Składniki na ciasto raffaello
Biszkopt
Biszkopt przecinamy w poprzek na pół. Na dolną część wykładamy 2/3 masy. Przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Na wierzch wykładamy resztę kremu. I posypujemy wiórkami kokosowymi. Przechowujemy w lodówce.
Ja biszkopty przed smarowaniem skrapiam wodą z cytryną i cukrem, dzięki temu nie jest on suchy. Można użyć do tego fanty albo sprighta.
- 3 jaja
- 1/2 szkl. cukru
- 1/2 szkl. mąki
- Szczypta soli
- 1 budyń waniliowy
- 1 łyżka mąki
- 2 szkl. mleka
- 1/4 szkl. cukru
- Pół szkl. wiórek kokosowych plus 2 łyżki do posypania ciasta
- 1/2 kostki masła
Przepis na ciasto raffaello
Jak upiec biszkopt
Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem. Doda jemy ubite wcześniej białka i ucieramy na jednolitą masę. Dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.Jak zrobić masę do ciasta raffaello
Odlewamy pół szklanki mleka. Dodajemy cukier, budyń, mąkę i dobrze mieszamy. Resztę zagotowujemy. Na gotujące mleko wlewamy wymieszane wcześnie składniki i gotujemy, ciągle mieszając. Gdy budyń zgęstnieje, dodajemy wiórki kokosowe, mieszamy i odkładamy na bok do wystygnięcia. Do miękkiego masła, dodajemy stopniowo przyrządzony budyń i ucieramy na gładką masę.Biszkopt przecinamy w poprzek na pół. Na dolną część wykładamy 2/3 masy. Przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Na wierzch wykładamy resztę kremu. I posypujemy wiórkami kokosowymi. Przechowujemy w lodówce.
Ja biszkopty przed smarowaniem skrapiam wodą z cytryną i cukrem, dzięki temu nie jest on suchy. Można użyć do tego fanty albo sprighta.
Ciasto raffaello przed podaniem należy schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Smacznego
Smacznego
Jeśli spodobał ci się przepis na raffaello, podziel się nim ze znajomymi w mediach społecznościowych.
Dziękuję
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarz. Cieszę się, że zainteresował Cię mój artykuł. Pozdrawiam. Barbara Bereżańska