Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą Przepisy kulinarne

Napij się ze mną kawy, a w zamian otrzymasz moją książkę!

Napij się ze mną kawy, a w zamian otrzymasz moją książkę!
Barbara Bereżańska

Jarmuż po niemiecku - pożywny oraz smaczny!

Jarmuż, znany w języku niemieckim jako Grünkohl, to niezwykłe warzywo, które od wieków odgrywa ważną rolę w kuchni niemieckiej. Bogaty w składniki odżywcze i pełen charakterystycznego smaku stał się nieodłącznym elementem wielu tradycyjnych dań, zwłaszcza w okresie zimowym. Niemieckie potrawy z jarmużem nie tylko cieszą podniebienie swoim wyjątkowym smakiem, ale także dostarczają organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Poznaj tajniki niemieckiej kuchni z wykorzystaniem tej wyjątkowej rośliny! Sprawdź, jak zrobić zielony sos do jajek - bardzo popularny w Hesji (wraz z nadejściem wiosny)! Jarmuż - skarbnica witamin i minerałów Jarmuż to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Jest źródłem witaminy A, C, K oraz B6, a także minerałów takich jak wapń, magnez, mangan i potas. Posiada również wysoką zawartość błonnika, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę i utrzymanie wagi. Jak gotować jarmuż  Aby przygotować jarmuż, należy najpierw oczyścić i pokroi

Czy wiesz, co to jest Kochkäse i jak można wykonać ten smakołyk samodzielnie?

Kochkäse, regionalny niemiecki przysmak popularny w Hesji, to ser o niezwykłym uroku. Spotykany w tradycyjnych niemieckich knajpach oraz restauracjach oferujących tzw. gutbürgerliche Küche, zachwyca nie tylko lokalnych smakoszy, ale także tych, którzy szukają wyjątkowych doznań kulinarnej podróży. Ten wyjątkowy ser, dostępny także w marketach na terenie całego kraju, kryje w sobie tradycyjną recepturę, która nadaje mu niepowtarzalny smak. Co to jest Kochkäse i dlaczego jest tak uwielbiany?  Zapraszam do artykułu Z czym jada się bulion na Bawarii . Kochkäse wśród najpopularniejszych potraw w Hesji Hesja słynie z bogactwa kulinarnego, oferując szeroki wybór regionalnych dań, które zachwycają smakoszy z całego świata. Wśród tych wyjątkowych potraw nie sposób nie wspomnieć o klasycznych smakołykach, takich jak Handkäse mit Musik , czyli ser podawany z marynowaną cebulą, oraz zielonym sosie do jajek. Ten ostatni, popularny zwłaszcza wczesną wiosną, staje się prawdziwym "must have"

Surówka z czarnej rzepy - rewelacyjny przepis prosto z kuchni mojej babci!

  Czarna rzepa, choć nieco zapomniana, kryje w sobie niezwykłe bogactwo smaku oraz wartości odżywczych. Jej intensywny, korzenny smak doskonale komponuje się w surówkach, dodając im charakterystycznej nuty. Jak w prosty sposób stworzyć wyjątkową surówkę z czarnej rzepy, która nie tylko zachwyci domowników oraz gości, ale także dostarczy organizmowi mnóstwo witamin oraz minerałów? Poznaj sprawdzony przepis przekazywany w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie! Poznaj także przepis na Buraczki babuni ! Surówka z czarnej rzepy - właściwości odżywcze Surówka z czarnej rzepy nie tylko zachwyca swoim intensywnym smakiem, ale także dostarcza organizmowi szereg korzystnych substancji odżywczych. Czarna rzepa to prawdziwa kopalnia witamin , zwłaszcza witaminy C , która wzmacnia odporność oraz wspomaga procesy regeneracyjne. Ponadto, obecność witamin z grupy B, żelaza, magnezu oraz błonnika sprawia, że ta wyśmienita surówka nie tylko dodaje energii, ale także wpływa pozytywnie na trawienie ora

Przepis na grecką przystawkę tiropitakia z ciasta filo

  Grecka przystawka, znana jako tiropitakia, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne, chrupiące ciasto filo jest wypełnione aromatycznym nadzieniem na bazie sera fety. Ta tradycyjna przekąska jest znana ze swojego niezwykłego smaku. Stanowi doskonały przykład kuchni greckiej - pełnej aromatów oraz oryginalnych smaków. Oto przepis, który pozwoli ci cieszyć się tym klasycznym daniem kuchni śródziemnomorskiej wraz z rodziną lub znajomymi.  Poznaj także przepis na Greckie placki z pomidorów tzw. tomatokeftedes ! Co to jest ciasto filo Ciasto filo to cienkie ciasto używane głównie w kuchni śródziemnomorskiej, takiej jak grecka, turecka czy bliskowschodnia. Składa się z kilku bardzo cienkich warstw podobnych do papieru śniadaniowego. Jest ono używane na dwa sposoby: ciasto fila przekładamy na blaszce nadzieniem i każdą warstwę smarujemy roztopionym masłem, następnie pieczemy je w piekarniku, aż nabierze rumianego koloru; farsz zawijamy w ciasto filo (najczęściej w trójkąty) i smażymy

Jajecznica z porem, twarogiem i suszonymi pomidorami - pełnowartościowe śniadanie o wyjątkowym smaku!

  Klasyczna jajecznica to zawsze dobry wybór na śniadanie, ale czasem warto spróbować czegoś nowego. Jajecznica z porem, twarogiem i suszonymi pomidorami to doskonała alternatywa dla tradycyjnej wersji ze śmietaną i szczypiorkiem. Gotowi na kulinarne odkrycie? Oto przepis na pełnowartościowe śniadanie pełne zaskakujących smaków! Poznaj przepis na pożywny omlet ze szpinakiem i serem feta . Jajecznica z twarogiem, porem i suszonymi pomidorami - wartości odżywcze Jajecznica z twarogiem, porem i suszonymi pomidorami to smakowite i odżywcze danie. Jajka dostarczają białka o doskonałej jakości, niezbędne aminokwasy oraz ważne mikroelementy. Twaróg to również doskonałe źródło białka. Ponadto zawiera wapń i witaminy z grupy B. Z kolei pory to źródło błonnika, witaminy C oraz przeciwutleniaczy. To właśnie por nadaje wyjątkowego smaku jajecznicy. Suszone pomidory wzbogacają jajecznice w antyoksydanty, witaminy A i C oraz potas. To danie zawiera wiele wartości odżywczych i może stanowić doskonał

Makaron z kurkami w sosie winno-śmietanowym - jesienne danie prosto znad Mozeli

Zapraszam na kulinarną podróż! To danie pierwszy raz jadłam w miejscowości Lieser nad Mozelą - nieopodal Trewiru. Przepis na makaron z kurkami w sosie winno-śmietanowym opiera się na wyśmienitych składnikach. W okolicach Trewiru wytwarzane jest najlepsze białe wino, jakie miałam możliwość kosztować. Jest to riesling, który idealnie pasuje do delikatnych kurek. W daniu tym nie może zabraknąć aromatycznych ziół. Poznajmy sprawdzony przepis na kurki w winie z dodatkiem śmietany! Odkryj piękno Trewiru (Trier) - zabytki nawet z 2000-letnią historią Przepis na makaron z kurkami w sosie winno-śmietanowym Jaki makaron do kurek w sosie winno-śmietanowym wybrać Do przygotowania makaronu z kurkami w sosie winno-śmietanowym możemy wybrać różne rodzaje makaronu. Ja zdecydowałam się na wyjątkowy makaron durum - tagliatellę z czosnkiem niedźwiedzim. Inne opcje to pappardelle, fettuccine, tenne lub recchiette. Najlepiej aby były do szerokie wstążki lub rurki, które idealnie pasują do dań z kremowym so

Pudding chia z musem z dyni - aromatyczny deser warstwowy na jesień!

  Pudding chia z musem z dyni to idealny deser warstwowy na jesień. Zachwyca bogactwem smaków. Kontrast między aksamitnym puddingiem, aromatycznym musem z dyni, intensywnymi powidłami oraz soczystymi pomarańczami sprawia, że ta słodka przekąska to prawdziwa uczta dla zmysłów. Przysmak ten wprowadzi nas w magiczny nastrój jesieni. Jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Obecność orientalnych przypraw sprawia, że ma on właściwości rozgrzewające - pomimo, że jest podawany na zimno! Poznaj także przepis na  sycący deser warstwowy z płatków owsianych, jogurtu z nasionami chia oraz owoców ! Pudding chia - wartości odżywcze Dlaczego warto spożywać pudding chia? To smaczny i pożywny deser bogaty w wiele substancji odżywczych. Jogurt grecki jest źródłem wysokowartościowego białka, co pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej. Zapewnia ono także uczucie sytości na kilka godzin. Nasiona chia są bogate w błonnik, co może przyczynić się do lepszego trawienia, regulacji wagi oraz obniżenia poziomu cholester

Sprawdzony przepis na aromatyczną zupę krem z dyni

Sezon na dynię to to świetna okazja na wykorzystanie tego smacznego warzywa w rozmiarze XXL do przygotowania aromatycznej zupy krem. Idealnie sprawdzi się odmiana hokkaido, znana również jako dynia japońska. Jest ona bogata w beta-karoten, witaminę C oraz błonnik. Zupa krem z dyni ma aksamitną konsystencję. W połączeniu z cebulą, czosnkiem, tymiankiem oraz śmietanką, tworzy danie o wyjątkowym smaku oraz aromacie. To idealna potrawa na chłodne, jesienne dni. Dostarczy nam mnóstwo składników odżywczych, rozgrzeje oraz zaspokoi nasze podniebienie.  Herbaty na odporność i przeziębienie TOP 3! Właściwości odżywcze dyni Dynia jest nie tylko pysznym składnikiem wielu dań (wytrawnych oraz na słodko), ale także dostarcza wiele cennych składników odżywczych. Jest bogata w beta-karoten , który organizm przekształca w witaminę A. Witamina A jest niezbędna dla zdrowego wzroku, wzmacnia układ odpornościowy oraz wspomaga zdrową skórę. Dostarcza witaminę C , która jest znana ze swoich właściwości prze