Kuchnia śródziemnomorska Musaka to przepyszna grecka zapiekanka z mięsem mielonym oraz warzywami. To typowo śródziemnomorska potrawa, w skład której wchodzą warzywa tj. ziemniaki, bakłażany, cukinii oraz pomidory. Warzywa oraz mięso z sosem pomidorowym ukryte są pod kołderką z sosu beszamelowego. Musaka to moje ulubione danie z kuchni greckiej. Grecka zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami musaka – składniki Grecka zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami jest czasochłonna. Potrzebujemy na nią świeże warzywa dobrej jakości oraz mięso mielone (wieprzowe lub baraninę). Oto składniki na musakę: 2 duże cukinie 1-2 bakłażany 6 dużych ziemniaków cebula ząbek czosnku 200 g fety 500 g mięsa mielonego 400 ml śmietanki kremówki 2 łyżki mąki jajko 400 ml pomidorów w puszcze łyżka przecieru pomidorowego sól, pieprz gałka muszkatołowa szczypta cynamonu oregano olej Przepis na grecką musakę – zapiekanka z warzyw i mięsa mielonego  Musaka to danie, w którym używamy warzyw smażonych na głębokim tłus

Nauka języka niemieckiego  Was ist dein Hobby po niemiecku Was ist dein hobby  po niemiecku to pytanie, które może paść w trakcie sprawdzania znajomości języka niemieckiego, a następnie w pracy w opiece. Poznając nowego podopiecznego oraz jego rodzinę często jesteśmy pytani o hobby. Pomaga to znaleźć wspólne tematy, na które można porozmawiać. Chcemy odpowiedzieć "Mein hobby ist" i okazuje się, że nie znamy wielu prostych wyrażeń po niemiecku. Wybierz poprawną odpowiedź na pytanie Was ist dein hobby i naucz się zwrotów po niemiecku na pamięć. Pamiętaj, że my również możemy zapytać podopiecznego o jego hobby. Dzięki temu będziemy wiedzieć, jaki sposób aktywizacji jest dla niego właściwy. Zapraszam do zapoznania się z artykułem Oerlinghausen: 7 fascynujących miejsc, które warto odwiedzić! .  Jak zapytać o Hobby po niemiecku Das Hobby- hobby Was ist dein Hobby?- Jakie jest twoje hobby? Mein Hobby ist...- Moje hobby to.. Meine Hobbys sind... (dla wielu rzeczy)-  Moje hobby

Sprechen – mówić Ich spreche du sprichst er/sie/es spricht wir sprechen ihr sprecht sie/Sie sprechen Sprechen Sie Deutsch? Mówi Pani po niemiecku? Sprichst du Deutsch – Mówisz po niemiecku? Ich spreche kein/ wenig Deutsch. - Nie mówię dobrze po niemiecku. Sprechen Sie bitte langsamer / lauter. - Proszę mówić wolniej / głośniej. Könnten Sie das bitte aufschreiben? - Czy mógłby pan / mogłaby pani to zapisać? Könnten Sie bitte wiederholen? - Czy mógłby pan / mogłaby pani powtórzyć? Ich verstehe nicht. - Nie rozumiem.

Der Fürerschein – prawo jazdy Haben Sie Fürerschein? - Ma Pani prawo jazdy? Hast du Fürerschein? - Masz prawo jazdy? Ich habe  Fürerschein. Mam prawo jazdy. Nein ich habe kein  Fürerschein.- Nie mam prawa jazdy. Fahren- jezdzic Ich fahre du fährst er/sie/es fährt wir fahren ihr fahrt sie/Sie fahren Ich fahre gerne Auto. – Chętnie jeżdżę autem. Die Automatik - auto z automatyczną skrzynią biegów Das manuelle Schaltgetriebe – reczna skrzynia biegow

Der Beruf – zawód Was sind Sie von Beruf ? –  Kim Pan/Pani jest z zawodu? Was bist du von Beruf? - Kim jesteś z zawodu? Ich bin…von Beruf. – Jestem … z zawodu. Was für einen Beruf haben Sie? - Jaki Pan/ Pani ma zawód? arbeiten – pracować Ich arbeite Du arbeitest er/sie/es arbeitet wir arbeiten ihr arbeitet sie/Sie arbeiten Ich arbeite als Seniorebetreuerin in Deutschland. Ich bin Seniorenbetreuerin - jestem opiekuną osób starszych Ich betreue Patienten in Deutschland. Opiekuję się pacjentami w Niemczech

Wie alt bist du? - Ile masz lat? Wie alt sind Sie ? - Ile pani ma lat? Ich bin .... Jahre alt. Wie ist ihr Familenstand? - Jaki jest Pani stan cywilny? Ich bin geschieden. - Jestem rozwiedziona(y) Ich bin verheiratet. – Jestem żonaty/ zamężna Ich bin ledig/ nicht verheiratet. – Jestem stanu wolnego/ niezamężna/ nieżonaty Ich bin Witwe.  – Jestem wdową

wohnen – mieszkać Ich wohne du wohnst er/sie/es wohnt wir wohnen ihr wohnt sie/Sie wohnen Ich wohne im Ausland ( in Polen). - Mieszkam za granicą. Wo wohnst du? - Gdzie mieszkasz? Wo wohnen Sie? - Gdzie Pan/Pani mieszka ? Ich wohne in Bydgoszcz - Mieszkam w Bydgoszczy. Wo wohnen Sie , in einer Stadt oder auf dem Lande? - Gdzie pan/i mieszka, w mieście  czy na wsi? Ich wohne in einer Stadt / in einem Dorf. - Mieszkam w mieście / na wsi.

kommen – pochodzić, przychodzić Ich komme du kommst er/sie/es kommt wir kommen ihr kommt sie/Sie kommen Woher kommst du? - Skąd pochodzisz? Ich komme aus Polen. - Pochodzę z Polski. Ich bin Pole / Polin. - Jestem Polakiem / Polką. Ich wohne in Warschau. - Mieszkam w Warszawie.

Każdy nowy wyjazd powiązany jest z taką rozmową zapoznawczą. Proste pytania, na które każda opiekunka powinna umieć odpowiedzieć. Pytania tego typu również często stawiają pracownicy firmy sprawdzając naszą znajomość języka. Warto więc poćwiczyć jeśli nie po to by zabłysnąć przed niemiecką rodziną to po to by mieć wpływ na wysokość pensji. sich vorstellen – przedstawiać się Stell dich vor bitte vor. -   przedstaw się Stellen Sie sich bitte vor.  - proszę się przedstawić heißen - nazywać się ich heiße du heißt er/sie/es heißt wir heißen ihr heißt sie/Sie heißen Wie heißt du? - Jak się nazywasz?             Wie heißen Sie? - Jak Pan / Pani się nazywa? Ich heiße ( nazywam się ) ... np. Ich heiße Kasia. der Name – nazwisko der Vorname – imię Wie ist Ihr Vorname? - Jakie jest Pani, Pana, Państwa imię ? Wie ist dein Name? - Jak masz na imię / na nazwisko? Mein Name ist…- Mam na imię / nazwisko ....

Podwojone litery Czytamy jako jedną literę. Na przykład leer, czytamy jako ler Jak wymawiać poprawnie h? Jeżeli h występuje w środku wyrazu, a poprzedzone jest samogłoską, jest nieme np.: sehr zer Uhr ur Jeżeli czegoś nie da się wymówić a jest tam h, to po prostu tego h nie wymawiamy.

Zacznijmy od samogłosek z przegłosem ö, ä, ü. W języku niemieckim występują 3 samogłoski z przegłosem. ö -  wymawiamy je jak u ale lekko zbliżone do         y ä - wymawiamy jako a, lecz lekko zbliżone do litery e ü - wymawiamy podobnie jak polskie y. 😀

Kuchnia śródziemnomorska Grecka zupa cytrynowa z klopsikami mięsno-ryżowymi giouvarlakia (youvarlakia) doskonale nadaje się na lekki posiłek w lecie, a także jako gorąca potrawa w zimowe dni. Śródziemnomorska zupa cytrynowa jest delikatna oraz lekko kwaskowa w smaku. Zagęszcza się ją (podobnie jak zupę z kurczaka avgalemono), jajkiem z cytryną. Dzięki temu zupa ma kremową, przyjemną konsystencję. Grecka zupa cytrynowa z klopsikami mięsno-ryżowymi tzw. giouvarlakia/ youvarlakia – składniki Grecka zupa cytrynowa z klopsikami mięsno-ryżowymi to smaczna, kremowa zupa o lekko kwaskowatym smaku. Najlepiej użyć na nią mięso mielone z łopatki. Oprócz mięsa potrzebujemy następujących składników: 500 g mięsa mielonego z łopatki 200 g ryżu perłowego 2 marchewki 1/4 selera 2 jajka sok z połówki cytryny cebula ząbek czosnku koperek sól, czarny pieprz Jak ugotować grecką zupę cytrynową z klopsikami mięsno-ryżowymi Marchewkę i seler kroimy w kostkę, zalewamy 2,5 litrem wody i nastawiamy, aby się go

Nauka języka niemieckiego Odmiana czasowników sein i haben jest kluczowa w nauce języka niemieckiego. Pozwala ona na poprawne budowanie zdań zarówno w czasie teraźniejszym, jak i w przeszłym. Jak odmieniać czasowniki sein i haben? Są to czasowniki nieregularne. Odmiany czasowników sein i haben należy nauczyć się na pamięć. Posiadana wiedza będzie bardzo pomocna w dalszej nauce języka niemieckiego. Bez znajomości odmiany czasowników sein oraz haben trudno będzie ruszyć z miejsca z nauką języka niemieckiego.  Odmiana czasowników sein i haben Odmiana czasowników sein i haben nie jest regularna. Należy nauczyć się jej na pamięć . Czasowniki sein i haben (być i mieć) to najważniejsze czasowniki w języku niemieckim . Poprawna odmiana czasowników sein i haben umożliwia prawidłowe budowanie zdać. Poza użyciem czasowników sein i haben w czasie teraźniejszym (Präsens) stosujemy je przy tworzeniu czasu przeszłego (Perfekt). Jeśli będziemy znali czasowniki sein i haben, ich prawidłową odmia

Czarna lista firm dla opiekunek ma chronić opiekunki osób starszych przed podjęciem współpracy z nieuczciwym pracodawcą. Nieuczciwe agencje pracy są umieszczane przez opiekunów na forach oraz w grupach na Facebooku na tzw. czarnej liście. Czarna lista agencji pracy to wielka pomoc dla osób poszukujących pracy w opiece.   Czarna lista firm dla opiekunek- z jaką agencją pracy wyjechać do pracy w opiece bez obaw Czarna lista firm dla opiekunek to w zasadzie lista, na którą może trafić każda agencja pracy dla opiekunów . Wiadomo, że tyle opinii, ile ludzi. Opinie o agencji pracy zależą min. od tego,  na jakie zlecenie się trafi, czy jest chemia, czy nie ma chemii, czy jesteśmy wystarczająco asertywni. Ważne jest nie tylko, jak poradzimy sobie już na miejscu. Najważniejszy jest pierwszy krok. Czyli wybranie odpowiedniej firmy i odpowiedniego zlecenia. Zawsze powtarzam, że wybieram sztele, nie firmę. Jednak nie do końca jest to prawdą. Gdy już znajdę sztele, na które chcę wyjechać, sprawd

Kuchnia polska Krupnik z kaszy perłowej na żeberkach to tradycyjna, polska, smaczna oraz pożywna zupa. Znają ją również Niemcy, aczkolwiek rzadko ją gotują. Tymczasem krupnik to samo zdrowie. Gotowany na żeberkach, oprócz wartości odżywczych, jakie zawiera kasza jęczmienna oraz warzywa, dostarcza nam niezbędny dla organizmu kolagen. Z jakiej kaszy gotuje się krupnik? Na jakim mięsie ugotować krupnik? Jaki jest sekret tej przepysznej polskiej zupy? Krupnik z kaszy perłowej – składniki Z jakiej kaszy ugotować krupnik? Tradycyjny, polski krupnik jest robiony z kaszy jęczmiennej. Do wyboru mamy następujące rodzaje kaszy jęczmiennej : kasza pęczak; kasza jęczmienna łamana; kasza jęczmienna perłowa.  Pęczak jest najzdrowszy. Zawiera on największą zawartość minerałów oraz witamin. Gotuje się go nieco dłużej, niż kaszę perłową. Krupnik ugotowany z kaszy pęczak smakuje zupełnie inaczej. Ja preferuję najdrobniejszą kaszę jęczmienną, czyli kaszę perłową . Jeśli chcesz wiedzieć, jak jest krupnik

Danie wegetariańskie Ciasto francuskie ze szpinakiem to szybkie i zdrowe danie wegetariańskie. Przygotowujemy je z gotowego ciasta, dostępnego w każdym markecie spożywczym. Szpinak w cieście francuskim świetnie nadaje się na obiad. Nadziewane ciasto francuskie można zabrać również jako przekąskę do pracy. Danie smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zapraszamy także do zapoznania się z przepisem na wyśmienite niemieckie pierogi tzw. Maultaschen z jarmużem .  Prosty i szybki przepis na ciasto francuskie ze szpinakiem – składniki Ciasto francuskie to wszechstronny składnik, który doskonale komponuje się z różnymi nadzieniami. Świetnie sprawdza się ono zarówno w przekąskach na słodko , jak i w daniach wytrawnych . Jeśli szukasz inspiracji na wykorzystanie świeżego szpinaku, to ciasto francuskie z nadzieniem ze szpinaku i serem feta będzie trafionym wyborem. Na ciasto francuskie ze szpinakiem potrzebujemy następujące składniki: ciasto francuskie 500 g świeżego lub mrożoneg

Kuchnia śródziemnomorska Bakłażany to jedno z najczęściej używanych warzyw w kuchni greckiej. Kuchnia śródziemnomorska to niezwykle zdrowa kuchnia. Jeśli nie wiesz, co zrobić z bakłażana, wypróbuj przepis na bakłażany nadziewane mięsem mielonym. Bakłażany w połączeniu z aromatycznymi pomidorami oraz mięsem mielonym dobrej jakości smakują wyśmienicie. Zapraszamy do zapoznania się z przepisem na grecką zapiekankę tzw.  musaka . Bakłażany z mięsem mielonym zapiekane w piekarniku – składniki Bakłażany to stosunkowo nowe warzywo w Polsce. Wiele osób może nie mieć pomysłów, co ugotować z bakłażanów. Tymczasem jest to bardzo pyszne oraz zdrowe warzywo. Jego wadą jest to, że wchłania dużą ilość tłuszczu, jak gąbka.   Jak smażyć bakłażany?  Powinniśmy je pokroić oraz lekko posolić przed smażeniem i odstawić na około 30 minut. Następnie skrapiamy je olejem lub oliwą z oliwek. Do smażenia nie używamy dodatkowego oleju.  Do naszego dania używamy połówek bakłażanów, które pieczemy w piekarniku.

Zanim wyjedziesz do pracy za granicą jako opiekunka osób starszych sprawdź, co warto wiedzieć podejmując się pracy w opiece w Niemczech. Praca w opiece w Niemczech to możliwość dobrego zarobku dla każdego. Jak powinna wyglądać umowa opiekunki, od jakiej kwoty powinny być odprowadzane składki, jak sprawdzać wysokość składek, jakie są obowiązki opiekunki oraz jakie prawa ma opiekunka osób starszych to podstawowa wiedza, jaką warto posiadać, decydując się na wyjazd za granicę.  Praca w opiece w Niemczech – wysokość odprowadzanych składek Oferty pracy w opiece w Niemczech najczęściej zamieszają polskie agencje pracy dla opiekunów osób starszych. Mają one obowiązek opłacania składek od średniej krajowej.  Niestety wysokość odprowadzanych składek w opiece bardzo często jest dużo niższa. Zdarza się, że składki w ogóle nie są odprowadzane. Za pomocą portalu PUE możesz na bieżąco sprawdzać, czy agencja pracy dla opiekunek odprowadza składki oraz jakie są podstawy wymiaru składek.  Jak sprawdz