Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z wrzesień, 2019

Gzik z pieczonymi ziemniakami i ze śledziem

Gzik z pieczonymi ziemniakami i śledziem to niezwykle smaczna oraz zdrowa potrawa.  Gzik to twaróg z dodatkiem gęstej śmietany, szczypiorku oraz rzodkiewki. Świetnie smakuje do chleba. Można go podawać również z ziemniakami w mundurkach. Świetnie pasuje do tego śledź. Gzik z pieczonymi ziemniakami i śledziem -   składniki (dwie porcje) 2 duże ziemniaki 2 filety śledzi małosolnych  100 g twarogu 2 duże łyżki śmietany pęczek rzodkiewki pół pęczka szczypiorku ruccola sól, pieprz ocet, oliwa, odrobina musztardy i miodu Przepis na gzik z ziemniakami i ze śledziem Ziemniaki gotujemy w mundurkach na parze. Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy pokrojoną rzodkiewkę, drobno posiekany szczypiorek, jogurt, pieprz i sól do smaku. Sałatę myjemy, suszymy, doprawiamy pieprzem, solą, oliwą, octem, miodem i musztardą. Ziemniaki kroimy na pół i smaży my na brązowo na patelni. Nakładamy na nie przygotowany twaróg.  Gzik z pieczonymi ziemniakami  świetnie pasuje do śledzi . Ziemniaki z gzikiem  można

Carpaccio z czerwonych buraczków

Carpaccio z czerwonych buraczków to przystawka, która łączy kilka typowo polskich produktów w nowoczesny sposób. Wszystkie składniki są bogate w substancje odżywcze, minerały oraz witaminy niezbędne dla naszego zdrowia. To wytrawne danie dla osób kochających zdrową i pyszna kuchnię. Na przygotowanie carpaccio z czerwonych buraczków nie potrzebujesz dużo czasu. Potrawa jest zaskakująca nie tylko w bogactwie najlepszych składników, ale również w prostocie przygotowania. C arpaccio z czerwonych buraczków- składniki 2 średnie czerwone buraczki 70 g sera pleśniowego garść rukoli garść orzechów włoskich 2 łyżki oliwy sok z połowy cytryny pieprz, sól Przepis na carpaccio z czerwonych buraczków Buraczki gotujemy na parze około godzinę, chłodzimy, kroimy w cienkie plastry, układamy na talerzu. Posypujemy rukolą, rozdrobnionym serem oraz orzechami. Na koniec skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny. Posypujemy solą oraz pieprzem. Carpaccio z czerwonych buraczków to bardzo wykwintne danie. Najlepiej

Vademecum bezpiecznej rodziny – czyli jak żyć bezpiecznie, nie popadając w paranoję

Artykuł sponsorowany Niebezpieczeństwo czyha na nas wszędzie. Niektórzy z lęku przed czymś nowym, nieznanym, ryzykownym żyją w swoim małym, na pozór bezpiecznym świecie. Inni kochają wyzwania. W krytycznych momentach, potrafią zachować zimną krew i stawić czoła niebezpieczeństwu. Każdy z nas ma różne predyspozycje. Jednak nikt z nas nie urodził się z wiedzą na temat tego, jak bezpiecznie żyć. Zdobywa się ją z czasem. Jest ona wynikiem doświadczenia życiowego. Po książkę „Vademecum bezpiecznej rodziny” warto sięgnąć, by zapoznać się z zagrożeniami, z którymi do tej pory się nie spotkaliśmy, z których nie zdajemy sobie sprawy oraz w obliczu których nie potrafilibyśmy właściwie postąpić. Niektóre opisane w książce  „Vademecum bezpiecznej rodziny”  sytuacje i sposób postępowania wydawały mi się banalne. Można by pomyśleć, że każdy dorosły człowiek wie, jak postępować w razie pożaru, kradzieży, burzy, wypadku drogowego. Czy aby na pewno? Zaczęłam się zastanawiać nad informacjami poda

Czy wozić podopiecznego autem i na co zwracać uwagę

Czasami pojawiają się oferty pracy dla opiekunów, gdzie wymagane jest prawo jazdy. Osobiście chętnie korzystam z takich ofert pracy i nie widzę w nich nic strasznego. Posiadam prawo jazdy, jeżdżę po Polsce i Niemczech własnym autem i jest to moim atutem. Dzięki temu mam większe szanse na zatrudnienie,   mam odwagę, by więcej wymagać, a jednocześnie mogę założyć, że nie będę uwięziona wraz ze starszą panią w czterech ścianach.  Prawo jazdy atutem opiekunki osób starszych Cenię sobie niezależność. Z doświadczenia wiem, że niemieckie rodziny seniora potrafią docenić fakt, że opiekunka osób starszych potrafi jeździć samochodem. Dzięki temu może ona przejąć takie obowiązki jak duże zakupy, czy wizyty u lekarzy. Jeśli podopieczna jest mobilna, można również wyskoczyć z nią do znajomych, rodziny, czy na wycieczki. Dla mnie taka oferta pracy to tylko i wyłącznie plus. Pomijając wieczną walkę o poszanowanie moich praw na zleceniach w opiece źle wspominam te sztele, gdzie zabijała mnie nuda, gdz

Jak reagować, gdy podopieczny lub jego rodzina wygania nas z domu

Podejmując się pracy w opiece nad osobami starszymi, musimy liczyć się z najróżniejszymi sytuacjami. Myślę, że opiekunom z doświadczeniem nie trzeba opowiadać o przedziwnych sytuacjach, jakie mają miejsce w branży opiekuńczej. Z pewnością nie raz walczyliście o czas wolny, o przysłowiową "kromkę chleba", o przespane noce, o święty spokój… Demencja u seniora Ludzie starsi bywają trudni. Zwłaszcza osoby z początkującą demencją. Proszę pamiętać, że demencja to nie tylko gubienie przedmiotów i zapominanie o wydarzeniach. Demencja to również brak logicznego myślenia, upartość, złośliwość. W zależności od charakteru podopiecznego praca z ludźmi  chorymi na demencję może być niezwykle trudna. Niestety bardzo często negatywne cechy charakteru wyostrzają się na starość i bywają powodem, dla którego z ludźmi starszymi dosłownie nie da się żyć. Opieka nad osobami starszymi - książka "Perły rzucone przed damy" Opiekunów, którzy zaczynają dopiero pracę w opiece, zapraszam do

Komunikacja miejska i międzymiastowa w Niemczech - rozwinięta i zorganizowana sieć transportu

Komunikacja miejska i międzymiastowa w Niemczech jest bardzo dobrze rozwinięta i zorganizowana. W większych miastach istnieje gęsta sieć tramwajów, autobusów i metra, która umożliwia szybkie i wygodne przemieszczanie się. Niemieckie miasta słyną również z systemów rowerów miejskich, które cieszą się dużą popularnością wśród mieszkańców i turystów. Z poniższego artykułu dowiesz się więcej na ten temat. Zapraszamy do zapoznania się z artykułem Deutschlandticket - co to jest i od kiedy obowiązuje . Komunikacja międzymiastowa w Niemczech Jeśli chodzi o komunikację międzymiastową, Niemcy mają bardzo rozbudowaną sieć kolejową, która łączy większość miast i regionów kraju. Istnieją również liczne połączenia autobusowe, które oferują wygodne i niedrogie opcje podróży między miastami. Niemcy słyną również z szybkich pociągów, takich jak ICE (InterCity Express), które oferują podróż z prędkością nawet powyżej 300 km/h. Dzięki temu podróżowanie między miastami jest bardzo szybkie i wygodne.  War