Carpaccio z czerwonych buraczków

Carpaccio z czerwonych buraczków to przystawka, która łączy kilka typowo polskich produktów w nowoczesny sposób. Wszystkie składniki są bogate w substancje odżywcze, minerały oraz witaminy niezbędne dla naszego zdrowia. To wytrawne danie dla osób kochających zdrową i pyszna kuchnię.

Na przygotowanie carpaccio z czerwonych buraczków nie potrzebujesz dużo czasu. Potrawa jest zaskakująca nie tylko w bogactwie najlepszych składników, ale również w prostocie przygotowania.

Carpaccio z czerwonych buraczków- składniki

• 2 średnie czerwone buraczki
• 70 g sera pleśniowego
• garść rukoli
• garść orzechów włoskich
• 2 łyżki oliwy
• sok z połowy cytryny
• pieprz, sól

Przepis na carpaccio z czerwonych buraczków

Buraczki gotujemy na parze około godzinę, chłodzimy, kroimy w cienkie plastry, układamy na talerzu. Posypujemy rukolą, rozdrobnionym serem oraz orzechami. Na koniec skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny. Posypujemy solą oraz pieprzem. Carpaccio z czerwonych buraczków to bardzo wykwintne danie. Najlepiej podawać z lampką białego wina. 

Smacznego

A ty w jakie znasz przepisy na dania z buraczkami?

Zapoznaj się z moim ulubionym dodatkiem do drugiego dania- buraczkami babuni. Niezwykle pyszna jest również sałatka śledziowa z buraczkami- typowo świąteczna potrawa. 

Udostępnij przepis na carpaccio z czerwonych buraczków swoim znajomym w mediach społecznościowych.

Dziękuję