Po trudach do gwiazd

  Grzanki na słodko z waniliowym sosem po niemiecku nazywają się Arme Ritter/ Kartäuserklöße. Są to grzanki/ tosty francuskie w niezwykłym wydaniu.   Grzanki francuskie wytrawne Ja znam grzanki francuskie z domu w wersji na słono. Moja mama do mleka zmieszanego z jajkiem dodawała sól oraz pieprz ziołowy. Chleb taki jedliśmy z serem, wędliną, ogórkiem w occie, pomidorem lub najchętniej bez dodatków. Dla mnie to smak dzieciństwa.  Grzanki francuskie historia Historia grzanek francuskich sięga czasów starożytnych. Pierwszy przepis ukazał się w IV w.n.e. w książce "O sztuce kulinarnej ksiąg dziesięć". W Niemczech potrawa jest znana pod nazwą Arme Ritter/ Kartäuserklöße . Pierwszy raz w literaturze ukazała się w XIV wieku w książce kucharskiej "Buch von guter Speise". Grzanki francuskie na słodko z sosem waniliowym W wersji na słodko grzanki francuskie można podawać z powidłami, konfiturami, miodem, syropem klonowym, sosem waniliowym, budyniem waniliowym lub bitą śmie

Po niespokojnej nocy opiekunka osób starszych Kinga nie wiedziała, co począć w pokoju z wielkim łożem oraz z szafą wypełnioną pościelą z poprzedniego stulecia. Do tego stare drewniane deski pokrywające podłogę skrzypiały przeraźliwie pod jej stopami, gdy tylko próbowała ogarnąć swoje skarby umieszczone w wielkiej walizce. Nie chcąc nikogo budzić przesiedziała jakiś czas na łóżku. W końcu stwierdziła, że nie wysiedzi tak dłużej. Ruszyła w kierunku łazienki. Poddała się porannej toalecie, obawiając się, że jej współlokator Richard w każdej chwili może wpaść do łazienki. Następnie na paluszkach zeszła na parter. Przeciskanie się między krzesełkiem windy schodowej , a ścianą, poszło jej tym razem dużo sprawniej. Po drodze, na korytarzu na pierwszym piętrze, w oczy rzuciły jej się dwa kosze prania, który czekały na nią pod deską do prasowania. W  salonie z zaciekawieniem przyjrzała się gąbce, na której poprzedniego wieczoru siedział starszy jegomość. Na podobnych gąbkach sypiały psy w domu

Ciasto francuskie z jabłkami i orzechami to świetny dodatek do kawy. Zwłaszcza w okresie świątecznym. Zapach podczas pieczenia babeczek roznosi się po całym domu, wprawiając domowników oraz gości w błogi nastrój. Muffinki z jabłkami świetnie smakują z bitą śmietana lub ze sosem waniliowym. Co zrobić z ciasta francuskiego  Ciasto francuskie możemy wykorzystać zarówno do dań wytrawnych tj. ciasto francuskie nadziewane mięsem mielonym , czy też szpinak w cieście francuskim , jak i do dań na słodko. Przepisy na potrawy z ciastem francuskim są proste w wykonaniu i niezwykle smaczne. Chętnie sięgają po nie dzieci. Można w nich przemyć produkty tj.: mięso; rybę; sery; owoce; warzywa. Ciasto francuskie z jabłkami i orzechami – składniki Na ciasto francuskie z jabłkami potrzebujemy następujące składniki: ciasto francuskie dwa jabłka garść orzechów cukier brązowy cukier puder cynamon łyżka soku z cytryny Przepis na ciasto francuskie z jabłkami i orzechami Ciasto francuskie i jabłka idealnie nada

Praca w opiece nad osobami starszymi w Niemczech to "wybór" wielu Polaków, którzy nie mogą znaleźć pracy w Polsce lub nie satysfakcjonuje ich wysokość wynagrodzenia w naszym kraju. Osoby pozostające w kraju z zazdrością liczą, ile zarabia opiekunka osób starszych w Niemczech. Mało kto zadaje sobie pytanie, ile zdrowia oraz siły kosztuje nas obcowanie przez dwadzieścia cztery godziny na dobę z chorymi, nie zawsze wdzięcznymi niemieckimi starcami.  Opiekunka osób starszych w Niemczech po powrocie do domu W pierwszej chwili po powrocie z pracy w opiece nad osobami starszymi w Niemczech zawładnęły mną hormony szczęścia. O pierwszej nad ranem znosiłam do mieszkania ostatnie bagaże. Przyglądałam się, jak miasto żyje nocą. Niebieskie światło wozu policyjnego... Kontrola auta... Na szczęście nie mojego😂 Dokumenty zostawiłam w domu i nie wiem, czy dałabym radę kolejny raz wejść na czwarte piętro i zejść, by się wylegitymować.  7.30 rano pobudka - jak na szteli. Śniadanie, euforia...

Rola koordynatora w opiece nad osobami starszymi w Niemczech polega na udzielaniu opiekunowi seniora podstawowych informacji o ofercie pracy w opiece, doradzaniu oraz odpowiedniej reakcji w razie problemów.   Prze kilka lat pracy w opiece spotkałam się z wieloma koordynatorami. Jeden mężczyzna (Niemiec) oraz jedna kobieta (Polka) spisywali się na medal. Reszta to raczej jedna wielka pomyłka. Potrafili zaprzeczać, że w opiece nad seniorami obowiązują jakiekolwiek godziny pracy, przymykali oczy na wykonywanie przez opiekunów osób starszych czynności medycznych, nie interesowali się opiekunką , a gdy pojawiały się problemy, ich rozwiązanie dostrzegali w zastraszaniu opiekunki .  Zazwyczaj staram radzić sobie sama. Ewentualnie, gdy utknę w jakieś konkretnej kwestii, orientuję się, jak na sprawę zapatruje się agencja pracy dla opiekunów . Jeśli widzę, że myślą podobnie do mnie, liczę na ich wsparcie.  Obecnie znalazłam się w dość dziwnej sytuacji. Zero kontaktu z rodziną podopiecznej, ch

Wygląda na to, że czarna lista opiekunów to nie fikcja. Na Facebooku pojawiły się grupy prowadzone przez firmy, gdzie wrzucane są nazwiska opiekunów. Padają nie tylko nazwiska, ale informacje o rzekomych chorobach, uzależnieniach oraz nieudowodnionych przewinieniach.  Czarna lista opiekunek w Niemczech to łamanie przepisów dotyczących RODO Niedawno pisałam o grupie czarna lista opiekunów , która w pierwszym momencie mnie rozbawiła. Każda opiekunka i każdy opiekun znają swoją wartość i nie powinni mieć większego problemu ze znalezieniem pracy nawet, jeśli znajdują się na takiej liście. Tego typu grupa, czy lista nie stanowią większego zagrożenia dla opiekunów. Biorąc jednak pod uwagę, że padają tam nazwiska, choroby, uzależnienia, niepełne lub nieprawdziwe informacje, każdy opiekun ma prawo i powinien reagować, gdy jego nazwisko zostanie umieszczone na takiej liście. Firmy często zasłaniają się RODO. Tymczasem ich pracownicy sami podają nazwiska opiekunów, wypisują kompletne bzdury,

Homburg to niewielkie miasteczko położone w niemieckim kraju związkowym Saara. Mimo swojego niewielkiego rozmiaru, jest miejscem o niezwykle ciekawej historii i licznych atrakcjach. To idealne miejsce dla miłośników przyrody, kultury i historii, którzy chcą spędzić czas w urokliwej scenerii i poznać nieco tajemnic tego małego miasta. W artykule opowiemy o najciekawszych miejscach, które warto odwiedzić w Homburgu. Z pewnością zachwycą one każdego podróżnika. Zapraszamy do zapoznania się z artykułem Hamburg - druga Wenecja! Miasto, które zaskakuje swoim urokiem i klimatem! .  Homburg Altstadt – Stare Miasto i jego urocze atrakcje Rynek Starego Miasta Homburg Altstadt jest przepiękny. Znajdują się tu liczne kawiarnie oraz lodziarnie. Do rynku można dojść wąskimi, brukowanymi uliczkami. W samym sercu rynku umieszczona jest przepiękna fontanna: Brunnen Karlsberg in Homburg. Postaci umieszczone na fontannie są odwzorowaniem realnych osób. Wyposażono je w trzy atrybuty, które są niezbędne do