Ciasto francuskie z jabłkami – róże z ciasta francuskiego z orzechami

Ciasto francuskie z jabłkami i orzechami to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się do kawy lub herbaty. Cienkie plasterki jabłek, cynamon, chrupiące orzechy i złociste ciasto francuskie tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. A dzięki temu, że ciasto układamy w formie różyczek, deser prezentuje się naprawdę efektownie.

To jeden z tych przepisów, które wyglądają na bardziej skomplikowane, niż są w rzeczywistości. Róże z ciasta francuskiego z jabłkami można przygotować bez większego doświadczenia w pieczeniu. Szczególnie pięknie wyglądają na świątecznym stole, ale sprawdzą się również jako szybki deser na weekend.

Co zrobić z ciasta francuskiego?

Ciasto francuskie daje mnóstwo możliwości. Możemy przygotować z niego zarówno dania wytrawne, jak i słodkie przekąski oraz desery. Pasuje do mięsa, sera, warzyw, szpinaku, ryb, a także owoców.

Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z ciasta francuskiego, warto sięgnąć po jabłka. To połączenie jest proste, niedrogie i bardzo efektowne.

Możesz przygotować między innymi:

• ciasto francuskie z jabłkami,

• róże z ciasta francuskiego,

• ciasto francuskie z serem,

• ciasto francuskie ze szpinakiem,

• ciasto francuskie z mięsem,

• słodkie przekąski z owocami.

Ciasto francuskie z jabłkami i orzechami – składniki

Do przygotowania 6 róż z ciasta francuskiego potrzebujemy:

• 1 płat ciasta francuskiego,

• 2 jabłka,

• garść orzechów,

• 1 łyżka brązowego cukru,

• 1 łyżka soku z cytryny,

• 1 łyżka cukru do wody,

• cynamon do smaku,

• cukier puder do dekoracji.

Jak zrobić róże z ciasta francuskiego z jabłkami?

1. Przygotuj jabłka

Do garnka wlej około 1 litra wody, dodaj łyżkę cukru oraz łyżkę soku z cytryny. Zagotuj.

Jabłka umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój je na bardzo cienkie plasterki, najlepiej o grubości około 2–3 mm.

Plasterki jabłek włóż do gotującej się wody na około 2 minuty. Chodzi tylko o to, aby lekko zmiękły i stały się elastyczne. Dzięki temu łatwiej będzie ułożyć je na cieście i zwinąć w różyczki.

Jabłka odcedź i pozostaw na chwilę do ostygnięcia.

2. Przygotuj ciasto francuskie

Orzechy drobno posiekaj.

Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na 6 równych pasków, najlepiej wzdłuż krótszego boku.

Każdy pasek posyp odrobiną cynamonu, brązowego cukru oraz posiekanych orzechów.

3. Ułóż jabłka

Na jednej połowie każdego paska ciasta ułóż plasterki jabłek tak, aby lekko wystawały ponad krawędź ciasta.

Następnie dolną część paska załóż na jabłka. Całość ostrożnie zwiń w rulonik. W ten sposób powstanie charakterystyczna róża z ciasta francuskiego z jabłkami.

4. Upiecz róże z ciasta francuskiego

Gotowe różyczki włóż do formy na muffinki. Dzięki temu podczas pieczenia zachowają swój kształt.

Piekarnik rozgrzej do 200°C.

Róże z ciasta francuskiego z jabłkami piecz przez około 30 minut, aż ciasto będzie dobrze wypieczone i złociste.

Po wystudzeniu możesz posypać je cukrem pudrem.

Z czym podawać ciasto francuskie z jabłkami?

Jabłka, cynamon i orzechy tworzą deser, który świetnie smakuje sam. Jeśli jednak chcesz przygotować bardziej odświętną wersję, róże z ciasta francuskiego możesz podać z:

• bitą śmietaną,

• sosem waniliowym,

• lodami waniliowymi,

• jogurtem naturalnym,

• odrobiną cukru pudru.

Jakie jabłka wybrać do ciasta francuskiego?

Najlepiej sprawdzą się jabłka, które są lekko kwaśne i aromatyczne. Nie powinny być też zbyt miękkie, ponieważ podczas krótkiego gotowania i pieczenia mogą całkowicie się rozpaść.

Najważniejsze jest jednak bardzo cienkie pokrojenie jabłek. To właśnie dzięki temu plasterki można łatwo wyginać i zwijać razem z ciastem.

Dlaczego warto przygotować róże z ciasta francuskiego?

To świetny pomysł, jeśli szukasz prostego deseru z ciasta francuskiego, który jednocześnie robi wrażenie wyglądem. Nie trzeba przygotowywać własnego ciasta – wystarczy gotowy płat ciasta francuskiego, jabłka, kilka dodatków i forma do muffinek.

Ciasto francuskie z jabłkami i orzechami jest szczególnie dobrym pomysłem jesienią i zimą, kiedy mamy ochotę na pachnący cynamonem domowy deser.

Lubisz róże z ciasta francuskiego z jabłkami? A może masz swój sprawdzony sposób na wykorzystanie gotowego ciasta francuskiego? Napisz w komentarzu.