Po trudach do gwiazd

  Pulpety z mięsa mielonego i kapusty to tanie, smaczne oraz sycące danie. To typowa polska potrawa z czasu PRL-u. Serwowano ją w przydworcowych barach. Podgrzewana duszona kapusta oraz sos pomidorowy kusiły swoim zapachem podróżujących. Gospodynie domowe próbowały rozwikłać zagadkę, co zrobić, aby mięsne pulpety myły miękkie. Dzisiaj zdradzę wam odpowiedź! Z jakiego mięsa zrobić pulpety w sosie pomidorowym Z jakiego mięsa zrobić pulpety? To pytanie zadaje sobie większość początkujących gospodyń domowych. Te, którym pulpety wyszły za twarde lub za suche podejrzewają, że przyczyną może być nieodpowiednie mięso. Na pulpety możemy użyć wszystkie  rodzaje mięsa . Nadaje się na nie zarówno wieprzowina, wołowina, baranina, a nawet mięso mielone z indyka, czy z kury . W zależności od tego, jakiego mięsa użyjemy do robienia pulpetów, czas ich duszenia będzie odpowiednio dłuższy lub krótszy. Gdy robimy  kotlety mielone  zbyt chude mięso może sprawić, że kotlety mielone będą za suche i zbyt twar

Artykuł gościnny   Kuchnię nazywamy często sercem domu. Wyposażając to pomieszczenie, musimy pomyśleć o wielu rzeczach. Spędzamy dużo czasu nad katalogiem w poszukiwaniu wymarzonych mebli. Wybieramy kuchenkę, lodówkę, zlew. Planujemy, gdzie postawimy gofrownicę, mikser czy nowy ekspres do kawy. Zanim jednak zajmiemy się takimi czynnościami, jak rozstawianie sprzętów i wypełnianie szuflad sztućcami, musimy wybrać odpowiednie blaty. To na nich ustawimy toster czy stojak z przyprawami. Na nich będziemy przygotowywać posiłki. To one będą jako pierwsze rzucać się w oczy, gdy przekroczymy próg kuchni. Dlaczego więc nie zainwestować w blaty, z których będziemy w pełni zadowoleni? Użyteczne, a zarazem piękne i eleganckie? Takie właśnie są blaty kuchenne z granitu. Granit jako materiał na blat kuchenny. Co warto wiedzieć o granicie? Granit to skała magmowa, co oznacza, że powstaje podczas stygnięcia lawy wulkanicznej. Jako że proces ten odbywa się w temperaturze 1400 stopni Celsjusza, samoistn

Sezon grzewczy w 2021 roku zacznie się już wkrótce. Kalendarzowa jesień przywitała nas przepięknymi barwami oraz zimnymi nocami. Dni stają się nie tylko krótsze, ale i chłodniejsze. Wychodząc na zewnątrz ubieramy się odpowiednio ciepło. Coraz częściej również w domu zakładamy wełniany sweter oraz grube skarpety. Pijąc gorącą herbatę zastanawiamy się, kiedy zacznie się sezon grzewczy. Niektórzy włączyli już ogrzewanie. Inni radzą sobie jak mogą – grube koce, ciepłe kołdry oraz termofory poszły w ruch. Zapraszam do zapoznania się z artykułem Gdzie najlepiej spędzić jesienny weekend? .  Co to jest sezon grzewczy Sezon grzewczy to okres, w którym warunki atmosferyczne na zewnątrz wymagają stałej dostawy ciepła do mieszkania. Celem dostawy ciepła jest naturalnie ogrzanie mieszkania. Przebywanie w niedogrzanych pomieszczeniach nie jest komfortowe. W niektórych przypadkach może być przyczyną przeziębień, a nawet poważnych chorób – zwłaszcza w przypadku dzieci, seniorów oraz osób z obniżoną od

Oferty pracy w opiece są różne. "Przemili podopieczni" są mobilni, leżący, w połowie leżący i w połowie siedzący... Jeśli opiekunka trafi na Hexe, to najwyraźniej sama jest temu winna. Według wielu "empatycznych" opiekunek człowiek otrzymuje to, co sam daje. Gdyby te same opiekunki trafiły na Hexe, uciekłyby pierwszego dnia twierdząc, że podopieczna była zazdrosna – o ich urok osobisty oraz intelekt. Niby mamy w czym przebierać – "tego kwiatu jest pół światu". Czy aby na pewno? Praca w opiece – składki od średniej krajowej odprowadzane w Polsce Praca w opiece przy składkach od średniej krajowej to raczej rzadkość. Oferują ją nieliczne agencje pracy . Szczerze to mogę je zliczyć na palcach u jednej ręki. Jeśli wzięłabym pod uwagę to, czy w trakcie pobytu w Polsce również jest opłacane ubezpieczenie, czy jest wypłacane wynagrodzenie za marketing, który wykonuje się na terenie kraju, rzetelność przedstawianych informacji, kontakt z koordynatorem oraz ilość of

Kiedy zaczyna się jesień, na drzewach pojawiają się kolorowe liście, ptaki odlatują do ciepłych krajów, kończą się także ostatnie prace na polach. Natura daje nam znać, aby powoli zacząć przygotowywać się do zimy. Życie w zgodzie z porami roku jest szczególnie widoczne na wsi. Jednak mieszkańcy miast również odczuwają, że jesień wchodzi w nasze życie dużymi krokami. Dni robią się coraz krótsze, noce coraz dłuższe. Zaczynamy zastanawiać się, kiedy zaczyna się sezon grzewczy. Zapraszam do zapoznania się z artykułem Gdzie najlepiej spędzić czas wolny jesienią . Kiedy zaczyna się kalendarzowa jesień w 2021 roku Czy kalendarzowa jesień zaczyna się co roku tego samego dnia? Dla większości z nas nie będzie to zaskoczeniem, że kalendarzowa jesień zaczyna się co roku 23. września. Zazwyczaj zmieniająca się pogoda sugeruje, że zbliża się jesień. Tak też było w tym roku. Wraz z nadejściem jesieni dni stały się znacznie chłodniejsze. Większość z nas wymieniła już garderobę na nieco cieplejszą. Inn

Kuchnia niemiecka Gicz wołowa znana także pod nazwą ossobuco jest bardzo popularna z w Niemczech – jak każde mięso wołowe. Tymczasem w Polsce bardzo rzadko po nią sięgamy. W sklepach mięsnych coraz częściej można dostać wołowinę. Najczęściej jest to tłusta pręga wołowa. Goleń wołowa jest natomiast stosunkowo chudym mięsem. Wołowina z kością nadaje wspaniałego aromatu gotowanym potrawom. Lepka i kleista konsystencja bulionu oraz sosu z giczy wołowej to dowód na to, że ossobuco zawiera ogromne ilości kolagenu. Zapraszamy do zapoznania się ze sprawdzonym przepisem na pieczeń wołową , która jest typowym daniem dla kuchni niemieckiej.  Co to jest gicz wołowa Gicz wołowa to grube (3-5 cm), okrągłe plastry mięsa wołowego wraz z kością. To część mięsa pochodząca z tylnych kończyn bydła, znajdująca się w okolicach udowej części zwierzęcia. Jest to mięso o wyraźnym włóknistym i soczystym miąższu, charakteryzujące się bogatym smakiem. W przeciwieństwie do głowizny, z której w Niemczech robi się w

Kuchnia śródziemnomorska/ grecka – danie wegetariańskie oraz wegańskie   Greckie placki z pomidorów tzw. tomatokeftedes to przepyszna potrawa z kuchni śródziemnomorskiej. Jest to danie wegetariańskie oraz wegańskie (bez sosu czosnkowego). Pochodzi ono z wyspy Santorini, która powstała z wygasłego wulkanu. Mieszkańcy Santorini ze względu na wulkaniczną glebę, niewielką ilość pastwisk oraz odcięcie od stałego lądu latami żyli z tego, co samodzielnie wyhodowali. Były to m.in. zboża, rośliny strączkowe oraz nieliczne warzywa – w tym przepyszne pomidory. Greckie placki z pomidorów – składniki Greckie placki z pomidorów tomatokeftedes składają się z niewielu składników. Jeśli nie wiemy, co zrobić z nadmiarem świeżych pomidorów, to danie śródziemnomorskie pozwoli nam na wykorzystanie sporej ilości pomidorów. Smakuje przy tym wyśmienicie i jest lekkostrawne. Na 10-12 placuszków ze świeżych pomidorów potrzebujemy następujące składniki: 4 duże pomidory 4 łyżki stołowe mąki garść świeżej mięty pł

  Kiełkująca pszenica ma mnóstwo właściwości prozdrowotnych. Doskonale oczyszcza ona organizm człowieka wpływając pozytywnie na samopoczucie oraz zdrowie. Kiełki pszenicy najlepiej hodować samodzielnie w domu. Dzięki temu będziemy mieli większą kontrolę nad ilością, a co za tym idzie także nad świeżością spożywanych kiełków. Kiełki z pszenicy – właściwości prozdrowotne Kiełki pszenicy mają niesamowitą moc. W każdym ziarenku drzemie życie. Ziarno rzucone na żyzną glebę wyda plony. Spożywając kiełkującą pszenicę dostarczamy naszemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych, minerałów oraz witamin tj. witamina C, witaminy z grupy B, witamina E. Dlaczego kiełki pszenicy są zdrowe? Oto właściwości prozdrowotne kiełków pszenicy: wpływają korzystnie na przemianę materii oraz mikroflorę jelitową; redukują procesy zapalne; oczyszczają organizm – wydalane są trucizny oraz inne szkodliwe substancje; poprawiają pracę układu krążenia; wpływają pozytywnie na metabolizm glukozy; poprawiają odpo

  Problemy ze słuchem dotyczą najczęściej osób starszych. Słuch zaczyna się zazwyczaj pogarszać już po pięćdziesiątym piątym roku życia. W wieku osiemdziesięciu lat 90% seniorów ma problemy ze słyszeniem i zrozumieniem rozmówcy. Seniorzy nie słyszą także niektórych dźwięków – początkowo wysokich, a z czasem także niskich. Do jakiego lekarza udać się, gdy pojawią się pierwsze problemy ze słuchem? Czy przy pogarszającym się słuchu trzeba nosić aparat słuchowy? Jaki aparat słuchowy wybrać? Problemy ze słuchem – do jakiego lekarza należy się udać Do jakiego lekarza należy się udać, gdy pojawią się pierwsze problemy ze słuchem? Nie wiem, czy wiecie, ale w Niemczech za zdrowy słuch odpowiedzialny jest HNO-Arzt ( Hals-Nasen-Ohren-Arzt czyt. haenoarct lub halsnazenorenarct). Sama nazwa mówi już, czym zajmuje się HNO-Arzt. Jest on odpowiedzialny za gardło, nos oraz uszy, czyli za narządy mieszczące się w głowie oraz szyi (poza wzrokiem). Jak jest HNO-Arzt po polsku? Lekarz leczący gardło,

  Niemiecka potrawa Gräwes to danie znane wśród winiarzy mieszkających nad rzeką Mozelą. Gotowało się je zwłaszcza w okresie winobrania. Winiarze oraz ich pomocnicy nie schodzili z plantacji winogron do domu na obiad. Szkoda było im dnia, który w miesiącach wrzesień-październik robił się coraz krótszy. Kobiety zanosiły im ciepłe posiłki do pracy. Dania musiały być tanie, smaczne, pożywne oraz ciepłe. Gräwes sprawdzało się w tej roli idealnie – zarówno jako dodatek, jak i pełnowartościowy posiłek.  Składniki na Gräwes (ciapkapusta) Ciapkapusta to tanie oraz smaczne danie. Do ugotowania Gräwes potrzebujemy następujące składniki: 0,5 kg ziemniaków 250 g kiszonej kapusty 125 g wędzonego boczku 0,5 szkl. białego wina (najlepiej Riessling – jest to wino od winiarzy nad Mozelą) 0,5 szkl. mleka 1 duża cebula łyżka masła 2-3 listki laurowe 4-5 ziarenek ziela angielskiego 0,5 łyżeczki kminku sól, pieprz Są to proste, bardzo popularne składniki – zarówno w polskiej, jak i w niemieckiej kuchni. Je