Kiełki pszenicy – sekret zdrowia i długowieczności

 

Kiełkująca pszenica ma mnóstwo właściwości prozdrowotnych. Doskonale oczyszcza ona organizm człowieka wpływając pozytywnie na samopoczucie oraz zdrowie. Kiełki pszenicy najlepiej hodować samodzielnie w domu. Dzięki temu będziemy mieli większą kontrolę nad ilością, a co za tym idzie także nad świeżością spożywanych kiełków.

Kiełki z pszenicy – właściwości prozdrowotne

Kiełki pszenicy mają niesamowitą moc. W każdym ziarenku drzemie życie. Ziarno rzucone na żyzną glebę wyda plony. Spożywając kiełkującą pszenicę dostarczamy naszemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych, minerałów oraz witamin tj. witamina C, witaminy z grupy B, witamina E. Dlaczego kiełki pszenicy są zdrowe? Oto właściwości prozdrowotne kiełków pszenicy:

• wpływają korzystnie na przemianę materii oraz mikroflorę jelitową;
• redukują procesy zapalne;
• oczyszczają organizm – wydalane są trucizny oraz inne szkodliwe substancje;
• poprawiają pracę układu krążenia;
• wpływają pozytywnie na metabolizm glukozy;
• poprawiają odporność.

Kiełkująca pszenica odmładza nasz organizm oraz poprawia nasze samopoczucie.

Jak wyhodować kiełki pszenicy

Aby wyhodować samodzielnie kiełki pszenicy potrzebne będą nam nieprzetworzone ziarno pszenicy (około 100g), słoik, gaza oraz gumka recepturka.

Hodowanie kiełków pszenicy krok po kroku:

Krok I

Ziarna przebieramy i starannie je płuczemy.

Krok II

Ziarna pszenicy umieszczamy w słoiku i zalewamy je wodą. Powinny być one całkowicie zakryte.

Krok III

Słoik z ziarnami zabezpieczamy przy pomocy gazy oraz gumki recepturki i odstawiamy na 12-14 godzin w temperaturze pokojowej.

Krok IV

Ziarna płuczemy delikatnie 2-3 razy usuwając ziarna pływające na wierzchu.

Krok V

Zlewamy wodę i odkładamy ziarna pszenicy na 24 godziny w temperaturze pokojowej (20-22 stopnie). Po tym czasie możemy je spożywać.

Należy pamiętać o tym, aby przed spożyciem ponownie przepłukać kiełki.

Do czego dodawać kiełki pszenicy

Kiełkującą pszenicę możemy dodawać do potraw tj. sałatki warzywne oraz owocowe, jogurt domowej roboty, koktajle mleczne, zupy, jajecznica, naleśniki oraz wypieki. Możemy posypać nimi kanapki. Kiełki pszenicy możemy także zjeść bez jakichkolwiek dodatków. Spożywając całe kiełki (bez uprzedniego blendowania) należy pamiętać o tym, aby dokładnie je przeżuwać. W ten sposób zawarte w nich składniki zostaną maksymalnie wykorzystane przez nasz organizm.

Jak długo hodujemy kiełki pszenicy oraz przez ile dni możemy je spożywać

Kiełkującą pszenicę możemy spożywać już po 36 godzinach. Możemy ją hodować przez maksymalnie 5 dni. Jeśli po tym czasie dokładnie ją odsączymy i umieścimy w lodówce, nadaje się ona do spożycia przez kolejne 2-3 dni.

Kiełkująca pszenica jest bardzo zdrowa. Istnieją jednak pewne przeciwskazania. Kto nie powinien jeść kiełków pszenicy? Kiełki pszenicy nie są zalecane przy chorobach układu pokarmowego tj. wrzody żołądka, wrzody jelit, podczas ostrych infekcji, a także u osób z alergią na gluten. Jeśli mamy wątpliwości, czy możemy spożywać kiełkującą pszenicę, najlepiej skonsultować to z lekarzem.

Czy wiecie, że ziarna pszenicy są stosowane do wyrobu poduszek, za pomocą których robi się zimno oraz ciepłe okłady?