Kupno oraz użytkowanie zamrażarki – o czym powinieneś wiedzieć

Zamrażarka to standardowe wyposażenie naszej kuchni. Wszelkiego rodzaju urządzenia kuchenne wydają nam się takie oczywiste. Tymczasem nasze babcie musiały radzić sobie bez nich. Kupno zamrażarki pozwala nam na przechowywanie produktów spożywczych przez dłuższy czas. Nakład pracy jest przy tym niewielki. Jaką zamrażarkę kupić, aby spełniła ona nasze oczekiwania? Jak mrozić produkty spożywcze? Jak rozmrażać zamrażarkę? Sprawdźmy!

Jaką zamrażarkę kupić

Kupno zamrażarki to decyzja, która będzie miała wpływ na funkcjonalność naszej kuchni. Każdy z nas ma inne potrzeby. Opinie naszych znajomych na temat konkretnej zamrażarki są niezwykle ważne. Ostatecznie to nasze osobiste preferencje powinny zadecydować o tym, jaka zamrażarka jest najlepsza dla nas.

Lodówka z niewielkim zamrażalnikiem

U kogo sprawdzi się lodówka z niewielkim zamrażalnikiem? Jeśli w domu jadamy sporadycznie i zamrażarka jest nam potrzebna jedynie po to, aby włożyć do niej kilka gotowych produktów tj. pizza, zapiekanka, czy frytki, nie ma sensu inwestować w zamrażarkę. Wystarczy nam wówczas mała lodówka z niewielkim zamrażalnikiem. Zmieści się do niego kilka obiadów, lody oraz foremki na lód do drinków.

Lodówko-zamrażarka lub zamrażarka

Dla kogo lodówko-zamrażarka lub zamrażarka? Osoby zabiegane, które nie mają czasu na zakupy, ale lubią gotować w domu, powinny zdecydować się na zakup dużej lodówko-zamrażarki lub zamrażarki. Kilka szuflad, w których możemy zamrozić produkty tj. mięso, ryby, warzywa, owoce oraz ugotowane przez nas potrawy, pozwoli nam zaoszczędzić mnóstwo czasu. Na zakupy poświęcamy średnio 30-90 minut. Zamrażarka umożliwi nam zrobienia zapasów na kilka dni. W związku z tym wystarczy, gdy na zakupy wybierzemy się raz w tygodniu.

Zamrażarka skrzyniowa

Zamrażarka skrzyniowa sprawdzi się u osób, które robią duże zapasy. Możemy ją wykorzystać do mrożenia mięsa ze świniobicia, kaczek, królików, dziczyzny oraz owoców i warzyw z własnych upraw. Zamrażarka skrzyniowa sprawdzi się więc głównie na wsi. Gdzie umieścić zamrażarkę skrzyniową? Kuchnia nie jest idealnym miejscem na zamrażarkę skrzyniową. Najlepsze miejsce to spiżarnia lub piwnica.

Jak mrozić produkty spożywcze

Mrożenie produktów spożywczych nie wymaga od nas dużego nakładu pracy. Oprócz zamrażarki potrzebne są nam do tego plastikowe pojemniki lub woreczki do mrożenia. Bardzo praktyczne są woreczki z suwakiem. Mrożąc warzywa powinniśmy pamiętać o tym, że większość z nich należy wcześniej poddać blanszowaniu. Raz rozmrożonego produktu, nie mrozimy ponownie.

Jak rozmrozić zamrażarkę krok po kroku – zamrażarka NoFrost z automatycznym rozmrażaniem

Rozmrażanie zamrażarki jest konieczne. Wyjątek stanowi zamrażarka NoFrost z automatycznym rozmrażaniem, która rozmraża się samodzielnie. Gromadzący się w zamrażarce lód jest bardzo uciążliwy. Sprawia on, że jest nam ciężko otworzyć oraz zamknąć szufladę. Producenci zamrażarek ostrzegają, że gruba warstwa lodu w zamrażarce zwiększa zużycie prądu o 10-15%. Jak często należy rozmrażać zamrażarkę? Specjaliści zalecają rozmrażać ją najpóźniej, gdy nagromadzi się w niej warstwa lodu gruba na 1 cm. Jak rozmrozić zamrażarkę? Robimy to w następujących sześciu krokach:

1. Wyłączamy zamrażarkę (również z kontaktu).
2. Otwieramy drzwiczki.
3. Wyciągamy wszystkie szuflady (z zamrażarki z szufladami).
4. Na dnie zamrażarki z szufladami zostawiamy jedną szufladę, do której będzie ściekała woda.
5. Zabezpieczamy podłogę wokół zamrażarki.
6. Otwartą zamrażarkę zostawiamy na kilka godzin, aż się rozmrozi – w międzyczasie usuwamy tafle lodu, które odkleiły się od ścianek zamrażarki.

Rozmrażanie zamrażarki może potrwać cały dzień. Zwłaszcza, jeśli przesuwaliśmy ten przykry obowiązek w czasie. Można jednak przyspieszyć proces rozmrażania. Jak szybko rozmrozić zamrażarkę? Rozmrażanie zamrażarki możemy przyspieszyć na dwa sposoby:

Metoda I – rozmrażanie zamrażarki za pomocą gorącej wody

W dużym naczyniu gotujemy wodę. Garnek z gorącą wodą wkładamy do wyłączonej, uprzątniętej zamrażarki i zamykamy drzwiczki na około 15 minut. Pod garnek podkładamy grubą ścierkę kuchenną. Po 15 minutach otwieramy zamrażarkę i usuwamy lód, który odpadł od ścianek. Jeśli jest taka potrzeba, wodę ponownie grzejemy i garnek z gorącą wodą wkładamy do zamrażarki.

Metoda II – rozmrażanie zamrażarki za pomocą soli kuchennej

Przy cienkiej warstwie lodu możemy sięgnąć po sól kuchenną. Wystarczy posypać nią ścianki i zostawić na około pół godziny. Po tym czasie lód powinien stopnieć i będziemy mogli umyć zamrażarkę.

Jak myjemy zamrażarkę

Zamrażarkę myjemy przy pomocy gąbki do naczyń, ściereczki kuchennej oraz ciepłej wody z płynem. Jeśli w zamrażarce jest nieprzyjemny zapach, możemy przemyć ją dodatkowo wodą ze sodą lub z octem. Po umyciu zamrażarkę przecieramy do sucha i zostawiamy ją otwartą na kilkanaście minut, aby dobrze odparowała. Następnie wkładamy umyte oraz wysuszone szuflady i włączamy zamrażarkę.

Jeśli mamy kilka produktów w zamrażarce, na czas rozmrażania należy przełożyć je do innej zamrażarki, lodówki lub w zimie (przy mroźnej pogodzie) możemy wykorzystać taras. Oczywiście przechowywanie produktów w lodówce lub na tarasie jest możliwe, gdy rozmrażamy zamrażarkę w ekspresowym tempie. W przeciwnym razie należy najpierw zużyć zamrożone produkty, a następnie rozmrozić zamrażarkę.