Po trudach do gwiazd

"Aniele Boży, stróżu mój, Ty zawsze przy mnie stój. Rano, wieczór, we dnie, w nocy, bądź mi zawsze ku pomocy. Strzeż duszy, ciała mego, zaprowadź mnie do żywota wiecznego." Masz swojego Anioła Stróża? Osoby wierzące, są przekonane, że go mają. To taki indywidualny opiekun, który z polecenia Boga czuwa nad przydzielonym mu człowiekiem. Rano, wieczór, we dnie, w nocy... Praca w opiece nad osobami starszymi w Niemczech Dostaje szary człowieczek pracę w opiece nad osobami starszymi w Niemczech i nagle wierzy w to, że ma jakąś pozaziemską moc.  Nazwa firmy najczęściej sugeruje, że ma być dyspozycyjny przez całą dobę. Umowy coraz częściej mówią już co innego. Agencje pracy dla opiekunów osób starszych zamieszczają liczbę godzin pracy, która w tygodniu nie może przekraczać czterdziestu ośmiu godzin. Wielu z nas ma nawet w umowach zaledwie dwadzieścia-dwadzieścia pięć godzin pracy tygodniowo. Wszystko po to, aby zgadzała się minimalna stawka za godzinę pracy. Czasami nie b

Kindze od siedzenia na niewygodnym krześle ścierpły nogi. Oparcie krzesła wbijało się jej w uda, powodując nieprzyjemny ból. Poprawiła pozycję siadając na brzegu krzesła. Dłońmi przeciągnęła po obolałych udach, wyczuwając miejsce, w które wcześniej wbijało się krzesło. - Nie dam rady- pomyślała. Zebrała w sobie całą swoją odwagę, wstała z krzesła i oświadczyła, że usiądzie na kanapie w rogu salonu. Starsza pani spojrzała na nią zdziwiona. - To krzesło jest zbyt wąskie na moje pośladki- oświadczyła zawstydzona dziewczyna, demonstrując problem poprzez ponowne wciśnięcie się w siedzisko. Seniorka spojrzała na wylewające się spod poręczy krzesła ciało. Nawet nie była zbytnio zaskoczona, tak jakby już wcześniej była tego świadoma. Rozglądnęła się po salonie. Przy okrągłym stole stały identyczne krzesła. Seniorka wskazała palcem jedno z nich i poleciła Kindze wymienić obecne krzesło na to wskazane palcem. Dopiero po chwili Kinga zdała sobie sprawę z tego, że "nowe" krzesło

Po obejrzeniu filmu Pod niemieckimi łóżkami   dowiedziałam się, że Justyna Polańska nie jest polską sprzątaczką, tylko znanym niemieckim pisarzem. Holger Schlageter, niemający nic wspólnego ze sprzątaniem, wydał książkę pod pseudonimem Justyna Polańska. Zastanawiałam się, czy faktycznie chcę ją przeczytać. W Internecie znalazłam kilka fragmentów książki Pod niemieckimi łóżkami w oryginale. Wydawały mi się one niezwykle zabawne. To był mój humor! Postanowiłam więc sięgnąć po książkę Unter deutschen Betten  w języku niemieckim. Recenzja książki  Pod niemieckimi łóżkami - Justyna Polański/ Holger Schlageter Nie zawiodłam się na książce fikcyjnej Justyny Polańskiej Pod niemieckimi łóżkami . Nie jest ona tak zabawna, jak oczekiwałam. Jest wręcz przerażająca w swej prawdziwości.  Pod niemieckimi łóżkami - fabuła książki O czym jest książka Pod niemieckimi łóżkami ? Justyna Polańska w książce Unter deustchen Betten   opowiada o młodej, polskiej kobiecie, która wyjeżdża do Niemiec, by ż

Regensburg, czyli Ratyzbona, to miasto w południowo-wschodniej części Niemiec, położone u ujścia rzeki Naab do Dunaju. Jest to jedno z najpiękniejszych i najbardziej malowniczych miast w Bawarii. Regensburg to miasto o bogatej historii, które zachowało wiele zabytków z różnych epok, takich jak romański kościół św. Emmerama, gotycki katedra św. Piotra czy barokowe pałace Thurn und Taxis. Miasto jest wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO i przyciąga turystów z całego świata. Będąc w Regensburgu warto także zobaczyć  średniowieczne skarby Bawarii - zamek w Regenstauf i Ramspau , które znajdują się w pobliżu.  Wszyscy gotowi? Zapinamy pasy i jedziemy zwiedzać Ratyzbonę! 😉👍 Katedra św. Piotra w Ratyzbonie - majestatyczna gotycka budowla i okolice Katedra św. Piotra w Ratyzbonie (niem. Der Dom St. Peter in Regensburg) to monumentalna gotycka budowla, która powstała w latach 1273-1450. Rozbudowa wież trwała kolejnych kilka wieków. Jest to najważniejszy kościół w mieście, a zaraze

Najważniejsza jest świadomość własnych praw Gdy zakładałam mój blog, nie było moim celem uświadamianie kogokolwiek. Obecnie również nie jest to moim celem. Piszę o tym, co mnie interesuje, porusza, denerwuje, o własnych przeżyciach i odczuciach. Uświadamianie to skutek uboczny tego, co robię. Zdobywana wiedza i doświadczenie, dzielenie się nimi, dodają mi pewności, że nie jestem w tym wszystkim sama. Opiekunowie czytający moje posty również uświadamiają sobie, że nie tylko oni mają problemy, nie tylko oni walczą o zapewnienie podstawowych potrzeb, nie tylko oni mają dość wyzysku i bezprawia.  Problemy w opiece nad osobami starszymi w Niemczech - brak pełnego wyżywienia, brak czasu wolnego, brak czasu na sen, przemoc słowna i fizyczna, niepewność odnośnie otrzymania pełnego wynagrodzenia Problemy w opiece nad osobami starszymi w Niemczech nie są wydumane przeze mnie, ani przez żadnego opiekuna, który był głodzony, wykorzystywany, pobity, czy wyrzucony z domu podopiecznego w środku

Syndrom sztokholmski dotyczy nie tylko ofiar porywaczy. To zaburzenie, które może pojawić się w pracy, czy też w życiu prywatnym- wszędzie tam, gdzie istnieje zależność. Ofiara próbuje podporządkować się swojemu oprawcy, w nadziei na "nagrodę", która w normalnym środowisku jest zrozumiała.  Ubezwłasnowolnienie opiekuna osób starszych w Niemczech Opiekun osób starszych wyjeżdża na kilka tygodni, a nawet na kilka miesięcy do Niemiec, aby zająć się seniorem w jego domu. Podpisuje umowę, która bardziej jest biczem na niego, niż kartą przetargową w ważnych kwestiach. Staje się zależny od seniora i jego rodziny. To oni decydują, w jakich warunkach będzie mieszkał, jak będzie żył, co i kiedy będzie jadł, kiedy będzie wychodził z domu (jeśli w ogóle będzie mógł opuścić posesję), kiedy będzie spał. Jednym słowem jest to nie tylko ogromne ograniczenie wolności fizycznej, ale i olbrzymie ograniczenie wolności decydowania o sobie samym.  Kryzys na szteli - pierwszy, drugi... Na nie

Opiekunka Kinga bez najmniejszego entuzjazmu ruszyła na parter, by kontynuować swoją pracę. Dwugodzinna przerwa minęła, jak z bicza trzasnął. Potrzebowała kawy. Liczyła na to, że nie tylko postawi ona ją na nogi, ale doda jej siły, by przetrwać w nowym miejscu i wymyśleć, jak wybrnąć z tej chorej sytuacji, która na nim panuje. Nie potrafiła sobie wyobrazić, że spędzi sześć tygodni przybita do krzesła obok podopiecznej, wykonując jej polecenia. Do tego te wydawane nieprecyzyjnie polecenia... W pierwszej kolejności opiekunka nastawiła w kuchni ekspres do kawy. Następnie wyciągnęła ciasto z lodówki i zaczęła otwierać po kolei wszystkie szafki w kuchni, szukając serwisu do kawy. Gdy ujrzała filiżanki, złapała dwie i już chciała sięgnąć po talerzyki, gdy z progu usłyszała głos podopiecznej: - Z tego serwisu będziemy piły? - A z którego?- zapytała Kinga. - Z tego, co zawsze- odpowiedziała Honorata.  Po czym odwróciła się na pięcie i wróciła do salonu na swój tron.  - Z tego, co z

Puszysty i delikatny sernik bez ciasta to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wersja, którą dziś przedstawiamy, jest inspirowana niemieckim wypiekiem z tzw. Quarku - kremowego sera, który nadaje sernikowi niepowtarzalnej tekstury. Użyjemy tutaj niemieckiej galaretki tzw. Tortenguss. To prosty przepis, który pozwoli Ci stworzyć wyjątkowy deser z dodatkiem ulubionych owoców, takich jak soczyste brzoskwinie lub słodkie mandarynki. Przygotuj się na niebiański smak i przyjemne doznania kulinarne! Co to jest Tortenguss Galaretka po niemiecku – Tortenguss lub Wackelpudding Tortenguss nieco różni się od polskiej galaretki. Nie tylko smakiem, ale i metodą przygotowania. Tortenguss sprzedawany jest w dwóch kolorach – czerwonym oraz jasno-żółtym, w małych torebkach (najczęściej pakowanych po kilka sztuk). Niemieckie galaretki robione w pucharkach to z kolei Wackelpudding .  Jak używać Tortenguss Wystarczy rozpuścić Tortenguss w letniej wodzie z dodatkiem cukru, zagotować i polać nim owoce na cie

Gdy opiekunka Kinga przystąpiła do gotowania obiadu, gonił ją czas. W pocie czoła obrała warzywa i owoce. Nastawiła ziemniaki, przygotowała surówkę i sałatkę owocową na deser. Wyrobiła mięso na mielone i uformowała kotlety. Gdy mrużąc oczy, odlewała nad zlewem wodę z ziemniaków, do mieszkania wszedł przyjaciel seniorki- Jürgen.  Podopieczna nie pytając, czy obiadu wystarczy dla trzech osób, zaprosiła gościa do stołu. Zaskoczona Kinga dostawiła trzeci talerz. Zastanawiała się, jak podzielić cztery kotlety na trzy osoby. Niepotrzebnie. Gość nałożył sobie dwa, nie pozostawiając domownikom wyboru. Posiłek zakończył się słowami, że tam, gdzie najedzą się dwie osoby, trzecia również nie odejdzie od stołu głodna.  Kinga zacisnęła język między zębami. Minęło zaledwie pół dnia, a ona miała serdecznie dosyć tego upodlenia. Najpierw kilka godzin warowała u stóp podopiecznej, jak pies, by następnie udać się głodną na przerwę. Dziewczyna postanowiła jednak milczeć. Przez kilka lat pracy w opiec