Spaghetti Carbonara

Spaghetti carbonara to szybkie oraz proste danie włoskie. Tak przyrządzony makaron z chęcią zjedzą zarówno dzieci, jak i osoby starsze. 

Składniki na Spaghetti Carbonara można zmieniać w zależności od tego, kto co lubi. Szynka, czy boczek, a może zwykła mortadela? Serek taki, czy owaki… Oczywiście najlepiej smakuje z oryginalnymi włoskimi produktami dobrej jakości.

Spaghetti Carbonara- składniki

• 200 g makaronu
• 100 g szynki lub boczku
• 1 mała cebulka
• 30 g parmezanu lub sera żółtego
• 100 ml śmietanki
• 2 jaja
• pieprz, sól, gałka muszkatołowa, szczypiorek

Przepis na Spaghetti Carbonara

Nastawiamy wodę na makaron. Szynkę kroimy w drobną kostkę lub w długie paski (jeśli używamy plasterków), ser trzemy na tarce z grubymi oczkami. Cebulę drobno siekamy. Jaja rozbijamy ze śmietanką oraz przyprawami, dodajemy starty ser. Szynkę lub boczek podsmażamy razem z drobno posiekaną cebulką, dodajemy ugotowany makaron i podsmażamy. Ściągamy patelnię z palnika i odstawiamy na minutkę. Następnie wlewamy do niego rozbełtane jaja z przyprawami i serem. Całość mieszamy- nie smażymy już.

UWAGA!!!

Jeśli makaron będzie za gorący, sos się zważy i zrobi się jajecznica. Po dodaniu sosu, dania już nie podgrzewamy. 

Smacznego

Udostępnij przepis na Spaghetti Carbonara znajomym w mediach społecznościowych.

Dziękuję