Kaszotto z warzywami i piersią z indyka

Kaszotto z warzywami i piersią z indyka - danie zero waste

Zero waste

Kaszotto z warzywami i piersią z indyka to smaczne oraz zdrowe danie. Przygotowanie jest banalnie poste. Na ugotowanie kaszotto potrzebujemy maksymalnie 30 minut. Jeśli nie wiemy, co zrobić z resztkami jedzenia z lodówki, to danie będzie idealnie. Można je bowiem przygotować z dowolnych warzyw oraz mięsa. Kasza jęczmienna można zostać zastąpiona ryżem, makaronem lub ziemniakami - tym co znaleźliśmy sprzątając lodówkę. To potrawa zero waste przygotowana z resztek. Ale jaka pyszna.

Przepis na kaszotto z warzywami i piersią z indyka - potrawa zero waste

Przyznam się bez bicia, że dzisiaj nie przygotowywałam tego dania z resztek. Lodówkę zdążyłam wyczyścić, zanim wpadłam na pomysł podzielenia się z wami przepisem na kaszotto. Kupiłam więc świeże produkty, które tradycyjnie używam do przygotowania tego dania. Proporcje nie muszą się jednak zgadzać. Możemy użyć różnych warzyw oraz mięsa - w zależności od tego, co lubimy oraz co znajdziemy w lodówce. Kaszotto z warzywami i z piersią z indyka pozwala nam na zużycie resztek warzyw. Jeśli masz ich sporo i nie wiecz, co z nimi zrobić, zanim się one zepsują, ugotuj kaszotto. Niedługo zdradzę wam inny ciekawy przepis na wykorzystanie resztek warzyw. Muszę je najpierw nazbierać.

Kaszotto z warzywami i mięsem z indyka - składniki

(4 porcje)

Jeśli nie wiesz, co zrobić z resztkami warzyw, użyj je do przygotowania tego dania.

Danie zero waste

brokuł
papryka
cukinii
marchewka
cebula
4-6 pieczarek
0,5 szkl. kaszy jęczmiennej
400 g piersi z indyka
2 łyżki oleju
sól, pieprz, kurkuma, chili, czosnek granulowany

Warzywa myjemy, obieramy, kroimy i gotujemy na parze.

Danie zero waste

Kaszę gotujemy i odcedzamy. Mięso kroimy na cienkie paski i marynujemy w przyprawach oraz oleju. U mnie kasza pozostała mi z dnia poprzedniego - jadłam ją do przepysznego niedzielnego rosołu, który z racji tego, że mieszkam sama, jem prawie cały tydzień - codziennie z innym dodatkiem. Mięso marynowałam dzień wcześniej, ale można je zamarynować również 30-60 minut przed smażeniem.

Danie zero waste

Pieczarki kroimy na duże kawałki. Nie ma zdjęcia z tego kroku, ale zajęta obieraniem pieczarek zapomniałam o zdjęciu. Czy pieczarki trzeba obierać? Nie ma takiej potrzeby. Niestety kupiłam wczoraj pieczarki nie pierwszej świeżości. Normalnie bym ich nie kupiła, ale patrzyły na mnie takim smutnym wzrokiem ;-). Pieczarki nadają takim daniom fajny smak. W związku z czym kupiłam lekko szare pieczarki i je obrałam - czego nigdy nie robię. Cebulę kroimy w piórka. Pokrojona i zamarynowaną pierś z idnyka, pieczarki oraz cebulę smażymy na rozgrzanej patelni. Nie ma potrzeby, aby dodawać oleju. Mięso marynowane zawiera go wystarczająco.

Postrawy zero waste

Jak długo smażymy pierś z indyka? Myślę, że nie dłużej niż pięć minut. Powinna ona mieć piękny rumiany kolor.

Potrawy zero waste

Do usmażonej piersi z indyka i pieczarek dodajemy ugotowaną wcześniej kaszę jęczmienną.

Co zrobić z piersi z indyka

Całość dobrze mieszamy.

Co zrobić z fileta z indyka

Dodajemy warzywa gotowane na parze.

Zdrowe potrawy - zero waste

Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, chili oraz czosnkiem. Możemy dodać garstkę sera. Jakiego sera dodać do kaszotto? Według przepisu powinien to być parmezan. Jeśli mamy pod ręką inny ser np. gouda lub feta, który trzeba zużyć, również się sprawdzą. Goudę dodałabym podczas smażenia, a fetą posypałabym danie tuż przed podaniem. Aczkolwiek czasami dodaję fetę do smażenia. Musicie wypróbować, jak będzie wam bardziej smakowało.

Danie z kaszą jęczmienną - zero waste

Część zamarynowanej piersi z indyka oraz ugotowanych warzyw odłożyłam na jutrzejszy dzień. Odłożyłam odrobinę cukinii oraz pół papryki przed gotowaniem, gdyż warzywa rozmnożyły mi się, jak wino w rękach Jezusa. Cukinii była po prostu zbyt duża, a za gotowaną papryką nie przepadam. Dodaję ją dla koloru. To właśnie z tych resztek przygotuję kolejne danie zero waste. Co to będzie? Zobaczycie za kilka dni. Muszę nazbierać trochę warzyw. Poza tym wczoraj zapomniałam kupić głównego składnika do potrawy zero waste, którą planowałam kupić. Zdradzę wam, że będzie to coś z kuchni śródziemnomorskiej. Super dodatek do... W sumie do wszystkiego - warzyw, mięsa, makaronów, ryżu. Wspaniały wynalazek Greków.

Nie wyrzucaj jedzenia - zero waste

Jesteście ciekawi, co z tego ugotuję? Zaglądnij na mój blog za kilka dni :-)

Komentarze

Najpopularniejsze artykuły w ostatnim tygodniu

Bilard: przewodnik po zasadach i rodzajach gry

Artykuł gościnny Obecnie bilard cieszy się ogromną popularnością jako sport dostępny dla każdego, niezależnie od wieku czy płci. Można go uprawiać na wielu poziomach zaawansowania, począwszy od rekreacyjnego aż po profesjonalny. Bilard - czym jest ta gra? Bilard to dyscyplina sportowa, w której uczestniczą dwóch lub czterech graczy. Zadaniem graczy jest wbijanie kolorowych piłek do kieszeni na stole bilardowym. Można grać na różnego typu stołach, takich jak stoły bilardowe, snookerowe czy poolowe. W Polsce bilard zdobywa na popularności i jest coraz częściej wybierany jako forma aktywności rekreacyjnej. Zasady gry w bilarda - podstawy Oto podstawowe zasady gry w bilarda: Pozycja startowa: Gracz zaczyna przy stole bilardowym, ustawiając się w określonej pozycji startowej, która jest wymagana przed rozpoczęciem gry. Cel gry: Celem jest wbicie bil do dziury, znajdującej się na środku stołu bilardowego za pomocą kijka. Przebieg gry: Gra rozpoczyna się od uderzenia bili kijem. Je

http://potrudachdogwiazd.com

Jak działa szambo ekologiczne? Poznaj wady i zalety

Artykuł gościnny Czy zastanawialiście się kiedyś, jak możliwe jest efektywne zarządzanie odpadami w miejscach pozbawionych kanalizacji miejskiej? Szambo ekologiczne to odpowiedź na potrzeby współczesnego świata, gdzie dbałość o środowisko naturalne jest równie ważna, co komfort życia. Sprawdź jak działa szambo ekologiczne oraz poznaj jego wady i zalety. Budowa i działanie szamba ekologicznego Szambo ekologiczne, znane również jako przydomowa oczyszczalnia ścieków, to zaawansowany system zarządzania odpadami, który pozwala na efektywne oczyszczanie ścieków bez konieczności podłączenia do miejskiej sieci kanalizacyjnej. Jego głównym zadaniem jest redukcja zanieczyszczeń organicznych, azotu i fosforu, co przyczynia się do ochrony środowiska naturalnego. W skład szamba ekologicznego wchodzą zazwyczaj trzy komory: osadnik gnilny, reaktor biologiczny oraz komora dojrzewania . W pierwszej z nich dochodzi do oddzielenia frakcji stałej od płynnej. Następnie, w reaktorze biologicznym, śc

http://potrudachdogwiazd.com

Dlaczego warto korzystać z przepisów dietetycznych?

Artykuł gościnny Współczesny tryb życia skłania nas do większej troski o zdrowie i formę fizyczną, a dieta pełni kluczową rolę w tym procesie. Właściwie zbilansowane posiłki dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych, wspierając nasze samopoczucie i wygląd. Przestrzeganie przepisów dietetycznych ułatwia utrzymanie odpowiedniej równowagi żywieniowej, co jest kluczowe dla zdrowego funkcjonowania organizmu oraz osiągnięcia celów związanych z redukcją tkanki tłuszczowej. Dzięki nim możemy świadomie wybierać składniki, które dostarczą nam energii, poprawią metabolizm i wspomogą nasze wysiłki w dążeniu do lepszej kondycji fizycznej. Dieta to poprawa zdrowia i samopoczucia. Przepisy dietetyczne stanowią kluczowy element dbania o zdrowie poprzez zapewnienie organizmowi odpowiedniej ilości niezbędnych składników odżywczych. Bogata w warzywa, owoce i pełnoziarniste produkty zbożowe dieta dostarcza nie tylko niezbędnych witamin i minerałów, ale również błonnika, który wspomaga pr

http://potrudachdogwiazd.com

Bessa - co to? Definicja i analiza!

Artykuł gościnny Bessa odnosi się do fazy na rynku giełdowym, charakteryzującej się spadkiem cen akcji. Co dokładnie oznacza ten termin, jakie są jego implikacje i jak rozpoznać jego nadchodzenie? Odpowiadamy na te pytania w poniższym artykule. Czym jest bessa? Definicja terminu Bessa znana również jako bear market , to okres, w którym ceny akcji na giełdzie spadają. Inwestorzy spodziewają się obniżek cen i wyprzedają swoje akcje, które mogą obniżyć swoją wartość. Zazwyczaj mówi się o bessie, gdy rynek spada o 20% lub więcej od ostatnich maksimów. Bessa stanowi naturalny element cyklu rynkowego. Każdy rynek akcji doświadcza wzlotów, zwanych hossą, oraz upadków, znanych jako bessa. Fazy hossy i bessy mogą się przeplatać, a długoterminowi inwestorzy często postrzegają bessę jako okazję do zakupu akcji, przewidując ich wzrost wartości po zakończeniu bessy. Bessa może być spowodowana różnymi czynnikami ekonomicznymi, takimi jak recesja, wzrost bezrobocia, spadki cen surowców, czy prob

http://potrudachdogwiazd.com

Jak znaleźć korzystny kredyt gotówkowy? Na co zwrócić uwagę?

Artykuł gościnny Wyszukanie odpowiedniego kredytu lub pożyczki gotówkowej nie jest wcale taką prostą sprawą. Nie polega na szybkim przeglądzie banków, ale na dokładnej analizie parametrów poszczególnych propozycji. Jeżeli zależy Tobie na korzystniejszej ofercie, to należy się do wyboru banku odpowiednio przygotować. Nie chcesz się złapać w sidła nieracjonalnego wyboru, podszytego emocjami? Kieruj się zdrowym rozsądkiem i działaj rozważnie. Pamiętaj, że każdy bank i firma pożyczkowa chce zarobić, dlatego w różnorodny sposób będą Ciebie zachęcać do skorzystania z ich oferty. Podjąłeś jednak decyzję, że skontaktujesz się z instytucją finansową? Dobrze, ale przed tym porównaj dostępne propozycje kredytowe i pożyczkowe w bankach. Jeżeli decydującym czynnikiem jest cena, to zwracaj uwagę na całkowity koszt kredytu oraz jego RRSO. Pamiętaj o tym, że pożyczasz cudze pieniądze, a oddajesz z własnych dochodów i to często znacznie więcej niż tylko pożyczony kapitał! Spłać wcześniej, a zwrócimy to

http://potrudachdogwiazd.com

Rodzina Monet – jaka jest fabuła bestsellera książkowego dla nastolatek?

Artykuł gościnny Cykl "Rodzina Monet" autorstwa Weroniki Anny Marczak to więcej niż zwykła historia o dojrzewaniu i relacjach rodzinnych. To również intensywne badanie uczuć i przeciwności, z jakimi przychodzi się mierzyć. W każdej części serii pojawiają się nowe wątki, razem składające się na intrygującą narrację o odkrywaniu własnej tożsamości, doświadczaniu miłości i budowaniu więzów rodzinnych. "Rodzina Monet Tom 1: Skarb" - początek wciągającej opowieści "Rodzina Monet Tom 1: Skarb" z Wattpad zapoczątkowuje serię, która zdobyła uznanie młodych czytelników, prezentując świat pełen tajemnic i przygód. Weronika Anna Marczak z umiejętnością przedstawia życie rodziny Monet, tworząc postacie, z którymi młodzi ludzie mogą się utożsamiać. Książka eksploruje tematy takie jak poszukiwanie tożsamości, pierwsza miłość i przyjaźń, oferując bogatą fabułę i emocjonalne głębie. Marczak umiejętnie łączy przygodę z głębokim psychologicznym portretem bohaterów, oferu

http://potrudachdogwiazd.com

Szkoła w chmurze - czym jest i jakie są jej koszty?

Artykuł gościnny Poznaj nową epokę w edukacji, która transformuje sposób, w jaki uczymy się, zapewniając dostęp do wiedzy bez względu na bariery geograficzne. Szkoła w chmurze nie jest tylko wizją przyszłości edukacji, ale już stanowi jej aktualną rzeczywistość, oferując elastyczne metody nauki dostosowane do wymagań XXI wieku, dostępne dla każdego poszukującego. Szkoła w chmurze - przyszłość edukacji już teraz W erze cyfryzacji, edukacja ewoluuje dzięki technologii, wprowadzając pojęcie szkoły w chmurze, który zmienia tradycyjne podejście do nauki. Ten nowoczesny model edukacyjny umożliwia dostęp do zasobów i platform edukacyjnych online, oferując uczniom i nauczycielom nieograniczone możliwości uczenia się i nauczania z dowolnego miejsca i o każdej porze. Szkoła w chmurze eliminuje bariery geograficzne i czasowe, umożliwiając edukację dostosowaną do indywidualnych predyspozycji. Uczniowie mogą korzystać z lekcji online, cyfrowych bibliotek i interaktywnych platform, co sprawia, że

http://potrudachdogwiazd.com

Wody siarkowe - na co pomagają?

Artykuł gościnny Wody siarkowe od wieków były cenione za swoje liczne właściwości zdrowotne. Wielu ludzi udaje się do uzdrowisk i kąpielisk z wodami siarkowymi w poszukiwaniu ulgi w różnorodnych dolegliwościach. Ale na jakie schorzenia i dolegliwości te wody są najbardziej skuteczne? Dowiedz się, jak działają tężnie solankowe ! Charakterystyka wód siarkowych Wody siarkowe, jak sama nazwa wskazuje, są bogate w siarkę - pierwiastek, który odgrywa ważną rolę w zdrowiu ludzkiego organizmu. Woda ta jest zwykle klasyfikowana jako mineralna i posiada specyficzny zapach, który przypomina zgniłą kapustę lub jaja na twardo. Siarka to pierwiastek, który od wieków był ceniony za swoje właściwości zdrowotne. Woda, w której jest obecna w wysokim stężeniu, nazywana jest wodą siarkową i stanowi cenne źródło wielu korzyści zdrowotnych. Charakterystyczny zapach wód siarkowych Każdy, kto miał okazję korzystać z wód siarkowych, z pewnością zauważył ich specyficzny zapach. Porównywany jest on do zapachu

http://potrudachdogwiazd.com

Noce saunowe – sposób na relaks doskonały

Artykuł gościnny W dobie wszechobecnego pośpiechu i ciągłej gonitwy za sukcesem, znalezienie sposobu na relaks i odpoczynek staje się nie tylko pożądane, ale wręcz niezbędne dla zachowania równowagi psychicznej i fizycznej. Wśród wielu metod na odprężenie, noce saunowe wyłaniają się jako jedna z najbardziej atrakcyjnych opcji, łącząc w sobie zarówno korzyści dla ciała, jak i dla ducha. Odprężenie ciała i umysłu Sauna jest miejscem, gdzie tempo życia zwalnia, a myśli stopniowo ustępują miejsca błogiemu relaksowi . Wysoka temperatura i charakterystyczna atmosfera sauny sprawiają, że mięśnie rozluźniają się, a napięcie z ciała ucieka z każdym wydychanym tchem. Regularne korzystanie z sauny przyczynia się do redukcji stresu i napięcia nerwowego, oferując jednocześnie chwilę ucieczki od codziennych obowiązków i problemów. Ponadto, sesje saunowe mogą być doskonałym sposobem na medytację i praktykę uważności, pomagając skupić się na teraźniejszości i własnych odczuciach. Korzyści zdrowot

http://potrudachdogwiazd.com

Jak stosować naturalne nawozy granulowane

Artykuł gościnny Uprawa roślin wymaga odpowiednio przygotowanej gleby, która musi być regularnie nawożona, by dostarczyć niezbędnych do prawidłowego wzrostu witamin i minerałów. Świeży obornik nie zawsze można kupić, a zapach jego niestety nie należy do najprzyjemniejszych. Alternatywą jest naturalny nawóz granulowany, który ma różne zastosowanie ze względu na źródło jego pochodzenia. Jak stosować taki obornik i jakie rodzaje są do wyboru? Jakie związki zawarte są w naturalnym nawozie granulowanym? Obornik granulowany przypomina wyglądem pellet i jest wytwarzany ze świeżego obornika , który wcześniej jest kompostowany, fermentowany, suszony i podlega granulacji. Dzięki takiemu procesowi nie traci on swoich właściwości, jest w naturalny i łatwy do użycia. W takim nawozie znajdują się cenne składniki mineralne w postaci azotu, fosforu, potasu, siarki czy magnezu. Oczywiście zawierają one również inne mikroelementy w zależności od tego, od których zwierząt pochodzą. Dlaczego warto sto

http://potrudachdogwiazd.com

Po trudach do gwiazd

Szukaj na tym blogu

Książka o pracy w opiece w Niemczech - zamów już dziś!