Wielkanocne ciasta – TOP 3

 

Wielkanoc 2022 już tuż, tuż. Tego dnia na stole będą królowały żurek, wędzone wędliny oraz potrawy z jajek. Całości dopełnią przepyszne ciasta wielkanocne. Wypieki wielkanocne znacznie różnią się od bożonarodzeniowych. Jakie ciasta piecze się na Wielkanoc? Polskie zwyczaje wielkanocne dotyczące wypieków mogą różnić się w zależności od rejonu. Przyjrzyjmy się bliżej, jakie ciasta znajdą się na naszym stole w Wielkanoc 2022. 

Ciasto mazurek – wielkanocny wypiek numer 1!

Najpopularniejsze ciasto wielkanocne to mazurek. Przepis na mazurek może znacznie różnić się poszczególnych rejonach. Jest to kruche ciasto przekładane kremem. Czym przełożyć mazurek wielkanocny? Świetnie nadają się do tego m.in.:

• dżem lub marmolada;
• masa orzechowa;
• masa kajmakowa;
• masa migdałowa.

Ciasto mazurek jest ozdobą wielkanocnego stołu. Najczęściej ma on kształt prostokąta. Do jego zrobienia możemy użyć podłużną formę do pieczenia z regulowaną długością. Ciasto nie powinno być zbyt wysokie. Wysokość mazurka wacha się między 2-4 cm. Charakterystyczne dla mazurka są zdobienia na wierzchu ciasta. Możemy je przyozdobić lukrem, galaretką lub polewą. Nie powinno zabraknąć dodatków tj. suszone owoce oraz orzechy. Mocno przyozdobione brzegi ciasta tworzą ramkę dla obrazka znajdującego się na cieście. Może to być napis "Alleluja", kolorowe pisanki lub wielkanocny zajączek. Do dekoracji możemy wykorzystać opłatek na muffinki z wielkanocnym motywem. 

Babka wielkanocna na drożdżach

Babka wielkanocna na drożdżach to typowy wielkanocny wypiek. Możemy upiec ją w tradycyjnej formie. Ciekawą opcją jest także babka upieczona w w formie do pieczenia w kształcie baranka. Przepis na wielkanocną babkę powinien zawierać wśród składników rozmaite bakalie. W przeciwieństwie do mazurka wielkanocna baba prezentuje się raczej skromnie. Przyozdabiamy ją lukrem. Na lukier możemy zetrzeć skórkę świeżej cytryny lub pomarańczy. 

Ciastka wielkanocne

Ciastka wielkanocne możemy wykonać z dowolnego, ulubionego ciasta. Najważniejszy jest ich kształt. Podczas pieczenia ciasteczek wielkanocnych warto zaangażować dzieci. Więcej informacji na temat tego, jak przygotować nasze małe szkraby do świąt, znajdziemy tutaj. 

Wypiekanie wielkanocnych ciasteczek to super zajęcie dla maluchów. Pomocne będą kolorowe foremki do wycinania ciasteczek wielkanocnych. Wspólnie upieczone ciasteczka wielkanocne możemy zapakować w folię wielkanocną lub w woreczki z kolorowymi pisankami i podarować znajomym lub np. opiekunce w przedszkolu. 

Jakie ciasta znajdą się na waszym stole w Wielkanoc 2022? Ciekawą opcją są także miodownik, ciasto marchewkowe oraz wielkanocne muffinki, na których mogą znaleźć się przepiękne wielkanocne ozdoby na ciasto.