Przejdź do głównej zawartości

Czy wiesz, że za kawę możesz otrzymać moją książkę Perły rzucone przed damy!

Obieranie młodych ziemniaków czy skrobanie

Jak szybko obrać młode ziemniaki

Ziemniaki to ulubiony dodatek do obiadu wśród większości Polaków. Kiedy w sprzedaży pojawią się młode ziemniaki, jemy je jeszcze chętniej. Najczęściej podajemy je z dodatkiem masła oraz koperku. Wyśmienicie pasują do nich warzywa tj. młoda kapusta lub kalafior. Możemy podać je z jajkiem sadzonym. Świetnie sprawdzi się także pierś z indyka – panierowana lub bez panierki. Do tego kefir lub maślanka... Tylko jak obierać młode ziemniaki? Nożem? Obieraczką? A może lepiej skrobać? Tylko czym?!

Obieranie młodych, drobnych ziemniaków – wielkie wyzwanie

Obieranie młodych ziemniaków to dosyć mozolne zadanie – zwłaszcza, jeśli kupimy drobne ziemniaki. Takie smakują jednak najlepiej. Są kleiste, delikatnej konsystencji oraz intensywne w smaku. Poza tym na talerzu wyglądają uroczo. Chętnie jadają je dzieci.

Czy młode ziemniaki powinniśmy obierać

Tak naprawdę skórka młodych ziemniaków jest tak delikatna, że nie musimy ich obierać. Wystarczy młode ziemniaki dokładnie wyszorować szczoteczką i ugotować w osolonej wodzie lub w naczyniu do gotowania na parze. Przed podaniem okraszamy je roztopionym masłem i posypujemy solą oraz koperkiem.

Niektórzy podają młode ziemniaki ze śmietaną oraz koperkiem. Świetnie sprawdzą się także młode ziemniaki w mundurkach przysmażone na brązowo z dodatkiem kilku gałązek rozmarynu. Niestety ziemniaki w mundurkach podawane w stylu rustykalnym nie wszystkim odpowiadają. Dlatego też gospodynie od lat głowią się, jak szybko obrać młode ziemniaki – zwłaszcza, gdy są one bardzo drobne.

Jak szybko obrać młode ziemniaki

Ostry nożyk do obierania ziemniaków z lekko zakrzywionym ostrzem

Jak szybko obrać młode ziemniaki? Świetnie nadaje się do tego ostry nożyk do obierania ziemniaków – o ile ziemniaki są stosunkowo duże. Mały nóż o lekko zakrzywionym ostrzu świetnie nadaje się nie tylko do obierania młodych i starych ziemniaków. Świetnie sprawdza się on podczas obierania jabłek. Jest niezwykle poręczny. 

Obieraczki do ziemniaków

Zamiast po nożyk do ziemniaków możemy sięgnąć po obieraczki do warzyw. Dzięki nim osoby, które niezbyt sprawnie obsługują się nożykiem – pozostawiając po obieraniu grubą skórkę z ziemniaków, mogą stać się zero waste. Skórka podczas obierania warzyw obieraczką jest bowiem bardzo cienka. To duża oszczędność. Ponadto to właśnie tuż pod skórką owoców oraz warzyw znajduje się najwięcej drogocennych witamin oraz minerałów. 

Jak obrać drobne, młode ziemniaki – obieranie młodych ziemniaków za pomocą rękawiczki do skrobania ziemniaków lub metalowego druciaka

Zarówno mały nożyk, jak i obieraczka do ziemniaków nie sprawdzi się w przypadku drobnych, młodych ziemniaków. Już nasze mamy oraz babcie nie obierały młodych ziemniaków, tylko je skrobały. Świetnie nadaje się do tego tępy nóż lub rękawica do skrobania ziemniaków

Coraz częściej młode gospodynie sięgają po metalowy druciak, który doskonale zastępuje rękawice do skrobania ziemniaków. Wystarczy namoczyć ziemniaki i pocierać je pojedynczo w wodzie druciakiem. Ten sposób na szybkie obieranie młodych ziemniaków sprawdza się wyśmienicie. Ale czy istnieje jeszcze lepsza metoda obierania ziemniaków?

Obieranie młodych ziemniaków w urządzeniu Thermomix tm6 lub w elektrycznej obieraczce do ziemniaków

Funkcja obierania ziemniaków w urządzeniu kuchennym Thermimix tm6

Funkcja obierania ziemniaków w Thermomix tm 6 jest stosunkowo nowa. Korzysta z niej wiele osób. Na raz możemy obrać w tm około 0,5 kg ziemniaków. Jeszcze lepiej niż Thermomix sprawdzi się elektryczna maszynka do obierania ziemniaków. Działa ona na tej samej zasadzie, co elektryczne maszynki do obierania ziemniaków stosowane w gastronomi

Elektryczna obieraczka do ziemniaków – obieranie młodych oraz starych ziemniaków

Jak działa elektryczna obieraczka do ziemniaków? W naczyniu znajduje się drobna tarka. W tm6 funkcję tarki pełnią noże, które uruchamiamy na wstecznych obrotach lub osłona na noże, którą możemy dokupić. Do elektrycznej maszynki do obierania ziemniaków wkładamy ziemniaki, zalewamy je zimną wodą i uruchamiamy urządzenie kuchenne. Po dwóch minutach mamy obrane ziemniaki. Maszynka do obierania ziemniaków obierze nie tylko młode, ale i stare ziemniaki. 

Jeśli zatem od lat zastanawiasz się, jak szybko obrać stare lub młode ziemniaki, elektryczna maszynka do obierania ziemniaków będzie najlepszym rozwiązaniem. Sprawdza się ona także w przypadku dużych ziemniaków. Warto jednak zadbać o to, aby ziemniaki były takiej samej wielkości. W przeciwnym razie duże ziemniaki nie będą obrane dokładnie.

Co zrobić, gdy elektryczna obieraczka do ziemniaków nie obrała ich dokładnie? Może to się zdarzyć, gdy ziemniaki są różnej wielkości. Wówczas należy przedłużyć czas obierania. Niestety małe ziemniaki będą nadal obierane – tym razem już nie ze skórki, ale z miąższu ziemniaka.

Nie jest to więc zbyt oszczędne. Dlatego w takim przypadku najlepiej wyciągnąć małe ziemniaki, które zostały już obrane i włączyć urządzenie do obierania ziemniaków ponownie z ziemniakami, na których pozostała jeszcze skórka. Możemy także doczyścić ziemniaki ręcznie przy pomocy małego nożyka. Tak samo postępujemy w przypadku obieraczki do ziemniaków przeznaczonej do małej i dużej gastronomii. 

A wy jak obieracie młode ziemniaki?

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Kaucja za butelki, puszki i słoiki w Niemczech

Butelki zwrotne w Niemczech W Niemczech podczas zakupów za większość plastikowych oraz szklanych butelek, puszek oraz za niektóre słoiki pobierana jest kaucja tzw. Pfand. Jest to kolejny krok w trosce o środowisko. Kaucję za butelki puszki oraz słoiki odzyskuje się po ich zwrocie. Jakie butelki są zwrotne w Niemczech? Ile wynosi kaucja za butelki w Niemczech oraz gdzie znajdziemy butelkomaty w Niemczech? Sprawdźmy jak wygląda system kaucyjny w Niemczech! Zapraszam do zapoznania się z artykułem Kaucja za butelki w Polsce 2022 . Kaucja za plastikowe butelki, czyli jak wygląda system kaucyjny w Niemczech Ile wynosi kaucja za plastikowe butelki w Niemczech? Kaucja za butelki plastikowe w Niemczech Kaucja za plastikowe butelki w Niemczech wynosi 25 centów. Butelek przed oddaniem nie należy zgniatać. Powinny one również mieć nalepkę z kodem kreskowym. Warto zwrócić uwagę na fakt, że Niemcy podczas zakupów bardzo często rezygnują ze zrywek na rzecz ekologicznych opakowań, takich jak wieloraz

Zupa kolagenowa z kurzych łapek na zdrowe stawy

Kurze łapki surowe Zupa kolagenowa z kurzych łapek ma olbrzymie właściwości prozdrowotne. Ponieważ zawiera naturalny kolagen, zalecana jest przy dolegliwościach tj. ból stawów, strzelanie w kolanach czy też zwichnięcia i złamania. Kurze łapki mogą być używane nie tylko do sporządzenia panaceum na bolące stawy tj. bulion z kurzych łapek. Niezwykle smaczna oraz zdrowa jest również galareta z kurzych łapek. Świetna alternatywa dla kolagenu z kurzych łapek to żelatyna spożywcza.  Zupa kolagenowa z kurzych łapek – właściwości Zupa kolagenowa z kurzych łapek ma dobry wpływ na nasze zdrowie: wspiera proces trawienia; ma właściwości przeciwzapalne; zawiera wapń i magnez niezbędny dla zdrowych kości; wzmacnia układ odpornościowy; wzmacnia stawy, zęby , włosy i paznokcie. Bulion z kurzych łapek może pomóc przy dolegliwościach tj.: przeciekające jelita; nietolerancja pokarmowa; bolące stawy ; słaba odporność; zły wygląd skóry, paznokci i włosów. Przepis na zupę z kurzych łapek Przepis na zup

Niemiecka emerytura w Polsce po 5 latach pracy w Niemczech – mit czy rzeczywistość

Niemiecka emerytura to jeden z głównych powodów, dla którego Polacy są zainteresowani pracą w Niemczech na niemieckiej umowie. Ile lat trzeba przepracować u naszego zachodniego sąsiada, aby dostać niemiecką emeryturę? Od czego zależy jej wysokość oraz ile emerytury dostaniemy po 5 latach pracy? To pytanie, które zadają sobie osoby śledzące oferty pracy w Niemczech. Czy naprawdę po 5 latach pracy w Niemczech przysługuje nam niemiecka emerytura? Zobacz również: Zlecenia budowlane .  Jakie warunki trzeba spełniać, aby otrzymać niemiecką emeryturę w Polsce Aby móc otrzymać niemiecką emeryturę w Polsce , należy spełniać następujące warunki: osiągnąć powszechny wiek emerytalny obowiązujący w Niemczech; odprowadzać przynajmniej minimalne składki emerytalne tzw. gesetzliche Rentenversicherung w Niemczech (zapraszam do artykułu o Minijob , w którym znajdziecie informacje na temat składek odprowadzanych przy pracy na Basis) przez  co najmniej  minimalny okres wyczekiwania tzw. Wartezeit .  C

Thermomix – 5 tańszych odpowiedników

Thermomix to luksusowe urządzenie kuchenne pożądane przez wiele kobiet oraz mężczyzn. Robot kuchenny tm6 posiada kilkanaście funkcji, które znacznie ułatwiają gotowanie tj. krojenie, mielenie, wyrabianie ciast... Niestety wysoka cena tm sprawia, że nie każdy może sobie pozwolić na jego zakup. Na szczęście świetnie sprawdzają się również znacznie tańsze urządzenia, które posiadają niemalże identyczne funkcje jak tm6. Jaki robot kuchenny możemy kupić zamiast Thermomixa? Sprawdźmy! Przeczytaj artykuł Jak kroić warzywa w Thermomix-ie przy pomocy innowacyjnej nakładki! Robot Kuchenny  Silvercrest SKMC 1200 E5  tzw. Lidlomix  Silvercrest SKMC 1200 E5   to następca Monsieur Cuisine tzw. Lidlomixa, który jako jeden z pierwszych robotów kuchennych pojawił się na rynku i miał zastąpić drogi Thermomix. Cena nowego Lidlomixa wzrosła dwukrotnie. Niemniej jednak w dalszym ciągu jest to świetna alternatywa dla Thermomixa. Użytkownicy zaznaczają, że Lidlomix pod wieloma względami dorównuje tm6 . 

Jak dzwonić z Polski do Niemiec oraz z Niemiec do Polski

  Jak dzwonić z Polski do Niemiec oraz z Niemiec do Polski to dylemat wielu osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z podróżowaniem do obcych krajów. Nie tylko urlop za granicą może spowodować, że zainteresują nas międzynarodowe rozmowy telefoniczne. Może to być także przeprowadzka za granicę oraz praca sezonowa lub tymczasowa w Niemczech. Życie oraz praca na emigracji wymaga od nas zdobywania dodatkowej wiedzy na tematy tj. numery kierunkowe Polski oraz Niemiec, jak i tanie rozmowy zagraniczne.  Jak dzwonić z Polski do Niemiec – numer kierunkowy na Niemcy (prefiks 0049) Jak dzwonić z polskiego telefonu komórkowego do Niemiec na telefon komórkowy lub stacjonarny Rozmowy międzynarodowe z Polski do Niemiec oraz innych krajów wymagają użycia numeru kierunkowego danego kraju. Numer kierunkowy do Niemiec to 0049 lub +49 . Jaki numer wybrać dzwoniąc z polskiego telefonu komórkowego do Niemiec? Możemy wybrać zarówno prefiks na Niemcy 0049, jak i +49.   Na co należy zwracać uwagę podcza

Jak jest po niemiecku i gdzie kupić...

Nauka niemieckiego Pieczenie ciast w Niemczech może nam przysporzyć odrobinę kłopotu. Z reguły znamy nazwy podstawowych produktów potrzebnych do upieczenia ciasta. Problem pojawia się, gdy potrzebujemy rzadko używanych składników niezbędnych do upieczenia ciasta. Nie dość, że nie wiemy, jak nazywają się po niemiecku soda oczyszczona, galaretka, czy też drożdże, to chodzimy po sklepie, jak obłąkani, nie mogąc ich znaleźć. Gdzie można kupić wspomniane produkty do pieczenia ciast? Sprawdźmy! Jak jest po niemiecku soda oczyszczona i gdzie można ją kupić Jak jest po niemiecku soda oczyszczona  Soda oczyszczona to das Natron (czyt. natron). W wielu niemieckich domach często można spotkać zapasy proszku do pieczenia, który służy także do czyszczenia. Soda jest raczej rzadkością. Jeśli poprosimy Niemca o kupno sody, może mieć on mały kłopot. Zazwyczaj coś tam słyszał na temat sody, ale nigdy nie widział. Przynajmniej ja trafiałam na takich rodzynków.  Gdzie możemy kupić sodę oczyszczoną w Ni

Jak wezwać policję w Niemczech

Wyjeżdżając do pracy w opiece często jesteśmy zdani jedynie na siebie. Aby czuć się bezpiecznym koniecznie należy znać numery alarmowe w Niemczech tj. numer na policję, pogotowie, czy też na straż pożarną. Jesteśmy odpowiedzialni nie tylko za siebie, ale także za seniorów, nad którymi sprawujemy opiekę. Najczęściej używanym numerem alarmowym przez opiekunkę jest numer pogotowia ratunkowego w Niemczech. Zdarza się, że opiekunka musi zadzwonić na policję, czy też na straż pożarną.  Numery alarmowe w Niemczech  Numery alarmowe w Niemczech są bezpłatne . Dzwoniąc na dowolny numer alarmowy zostaniemy zapytani o dane tj.: imię i nazwisko; miejsce pobytu; w sprawie jakiego zdarzenia dzwonimy. Chociaż sytuacje, w których jesteśmy zmuszeni zadzwonić na numer alarmowy, zdarzają się sporadycznie, koniecznie powinniśmy posiadać wiedzę, jak zadzwonić po policję, pogotowie, czy też straż pożarną.  Osoby pracujące w opiece z osobami cierpiącymi na demencję, którzy często są agresywni i mają tendencję

Thermomix – 3 triki podczas robienia ciasta

Thermomix to robot kuchenny, który nie tylko gotuje, szatkuje, mieli, ale także wyrabia ciasta. Osoby, które korzystają z tm6 wiedzą, jak bardzo ułatwia on wyrabianie ciasta na pierogi, ciasta kruchego oraz drożdżowego. W przeciągu 2-3 minut mamy gotowe ciasto, któremu nie dorówna żadne ciasto wyrobione ręcznie. Jedyne co musimy zrobić, to dodać do misy tm wszystkie potrzebne składniki – według instrukcji pojawiającej się na panelu tm. Trudno wyobrazić sobie, że pracę z tm6 można sobie jeszcze bardziej ułatwić. A jednak! Thermomix  –  wyrabianie ciasta drożdżowego Jak szybko wyrobić ciasto drożdżowe – tm6 Wyrabianie ciasta drożdżowego w Thermomixie zaoszczędza nam mnóstwo czasu oraz siły – wie to każdy, kto kiedykolwiek próbował wyrobić ciasto na bułki lub ciasto drożdżowe. Najpierw należy zrobić rozczyn, który musi urosnąć, następnie mozolne wyrabianie ciasta, które wymaga sporo siły w rękach. I to ciągnące się ciasto, które klei się do rąk oraz do misy, w której wyrabiamy ciasto...

Mrożenie oraz rozmrażanie chleba, bułek oraz ciasta

Mrożenie i rozmrażanie chleba oraz bułek Mrożenie chleba i bułek to dobry sposób, aby zawsze mieć pieczywo pod ręką. Mrożony chleb oraz bułki nie pleśnieją, ani nie wysychają. Jak mrozić oraz rozmrażać chleb i bułki? Specjalistami w mrożeniu pieczywa są Niemcy. To bardzo oszczędny naród. Zresztą mrożą nie tylko chleb, ale mrożenie pieczywa to specjalność każdej niemieckiej gospodyni. Gdy zamrozimy chleb, pojawia się pytanie, jak rozmrozić chleb? Rozmrażanie chleba krojonego to kwestia kilu minut. Jak rozmrozić chleb, który zamroziliśmy w całości?   Mrożenie chleba w całości Mrożenie chleba w całości Jak mrozić chleb?  Mrożenie chleba w całości polecam wieloosobowym rodzinom, gdzie spożycie chleba jest spore i jeden bochenek chleba zniknie z chlebownika w przeciągu jednego, góra dwóch dni.  Chleb można zamrozić również w całości na święta, gdy spodziewamy się większej liczby gości. W tym celu chleb wkładamy do woreczków do mrożenia, zamykamy je szczelnie i umieszczamy w  zamrażarce

Pięć rzeczy, które powinieneś wiedzieć o portalu Vinted

  Co to jest Vinted? Vinted to platforma, na której osoby prywatne mogą sprzedawać oraz kupować m.in. używaną odzież. Proces kupna oraz sprzedaży jest niezwykle prosty. Wystarczy założyć konto na Vinted, by w ciągu kilku dni pozbyć się zalegających nam w szafach ubrań lub wzbogacić swoją garderobę o ciekawe "perełki", których nie dostaniemy w żadnym sklepie z odzieżą. Co należy wiedzieć o sprzedaży produktów na portalu Vinted? Sprawdźmy! Sprawdź również asortyment, jaki posiada sklep internetowy Funito Pets.  Co można sprzedawać oraz kupować na portalu Vinted Na portalu  Vinted , wystawiane są na sprzedaż następujące produkty: odzież – damska, męska, dziecięca; obuwie ; torebki ; akcesoria tj. paski, biżuteria, szale; kosmetyki. Polski i niemiecki portal Vinted nie różnią się między sobą. Głównie wystawiana jest na nich  odzież używana , ale nie tylko. Wśród oferowanych artykułów znajduje się także tania odzież nieużywana (z metką lub bez).  Aplikacja podobna do Vinted – ni