Cukier waniliowy czy wanilinowy – co dodajemy do ciast

 

Cukier waniliowy jest używany do wypieków. Wspaniały aromat sprawia, że chętniej sięgamy po ciasta, w skład których wchodzi wanilia. Nie powstrzyma nas nawet dieta. Wanilia to produkt posiadający prozdrowotne właściwości. Uszlachetnia ona cukier, którego unika wiele osób stosujących dietę. Stawiając na zdrowie powinniśmy dokładnie czytać, co jest napisane na opakowaniu cukru. Skład ma bowiem ogromny wpływ na nasze zdrowie. To czy kupujemy cukier waniliowy czy wanilinowy, robi ogromną różnicę. 

Co to jest cukier waniliowy

Cukier waniliowy to naturalny produkt – mieszanka cukru oraz wanilii. Wanilia ma bardzo charakterystyczny słodki zapach. Bardzo chętnie dodawana jest do ciast oraz innych deserów. Jest to stosunkowo drogi produkt. Gdzie możemy kupić laski wanilii? Są one dostępne w sklepach z naturalną żywnością. 

Jak przechowywać laski wanilii? Wanilia powinna być przechowywana szczelnie zamknięta. W przeciwnym razie utraci ona swój aromat. Jak używać wanilii? Aby dodać wanilię do ciasta lub deserów, należy wybrać ziarenka z laski wanilii. Możemy zrobić to przy pomocy noża z zaokrągloną końcówką lub łyżeczki od herbaty. 

Jakie właściwości ma wanilia? Wanilia ma szereg właściwości prozdrowotnych. Dla łasuchów istotna jest informacja, że naturalna wanilia zmniejsza ochotę na słodkie. Naturalne składniki cukru waniliowego poprawiają również kondycję psychiczną. Przyprawa ta wzmacnia także mięsień sercowy. 

Co to jest cukier wanilinowy 

Cukier wanilinowy to tańszy zamiennik cukru waniliowego. Jest to produkt syntetyczny. Wanilia oraz cukier waniliowy są drogie. Wanilia w cukrze waniliowym jest zastępowana syntetyczną waniliną oraz etylowaniliną. Jakie skutki dla naszego zdrowia może mieć cukier wanilinowy z dodatkiem waniliny lub etylowaniliny? Cukier wanilinowy może podrażnić nasz żołądek oraz jelita. 

Naturalny cukier waniliowy robiony domowym sposobem – jak zrobić

Naturalny cukier waniliowy możemy zrobić samodzielnie. Do zrobienia cukru waniliowego wystarczą nam dwa produkty: cukier oraz przyprawa, czyli wanilia. Ile wanilii oraz cukru potrzebujemy, aby zrobić cukier waniliowy? Wystarczy jedna laska wanilii oraz dwie szklanki cukru. 

Z tych składników powstanie cukier waniliowy o bardzo intensywnym smaku oraz aromacie. Z laski wanilii należy wyciągnąć ziarenka i włożyć wraz z laską do cukru. Cukier szczelnie zamykamy w słoiku i odstawiamy na dwa tygodnie. Po tym czasie cukier waniliowy możemy dodawać do wypieków. lodów oraz deserów. 

Naturalna przyprawa w cukrze waniliowym to skarb, z którego nie powinniśmy rezygnować. Ma ona niepowtarzalny smak oraz aromat. Jeśli zależy nam na zdrowiu, powinniśmy unikać syntetycznych składników – nie tylko w cukrze waniliowym. Wszelkiego rodzaju syntetyczne polepszacze smaku powinny na zawsze zniknąć z naszej diety. 

Niestety w przypadku cukru wanilinowego wiele osób jest nieświadoma tego, że spożywa syntetyczną wanilinę. Sama byłam kiedyś przekonana, że kupuję cukier waniliowy z literówką na opakowaniu. Jak mówi nasz prezydent, człowiek uczy się całe życie.