Strammer Max (prężny Max) – pomysł na szybki posiłek

Strammer Max wywodzi się z kuchni saksońskiej oraz berlińskiej. Dziś jest znane oraz lubiane w całych Niemczech. To prosty domowy posiłek. Często podawany jest w knajpach w porze lanczu. Kuchnia niemiecka potrafi zaskakiwać. Niemieckie danie w postaci kanapek otrzymuje swoją własną, wyszukaną nazwę. Gdy dowiesz się, co znaczy Strammer Max, będziesz jeszcze bardziej zaskoczony. 

Co to jest Strammer Max – kanapki z szynka parmeńską i jajkiem sadzonym

Strammer Max (prężny Max) to pożywne kanapki z szynką parmeńską oraz z jajkiem sadzonym znane w całych Niemczech. Zwłaszcza w niemieckich knajpach. To niemieckie danie przygotowuje się niezwykle szybko. Jak przygotować Strammer Max? Na Strammer Max potrzebujemy następujące składniki:

• dwie kromki chleba;
• masło;
• szynkę (najlepsza jest szynka parmeńska) lub boczek;
• dwa sadzone jajka;
• dodatki do dekoracji tj. liść sałaty, pomidor, ogórek w occie oraz cebula. 

Czasami chleb oraz/ lub szynka są smażone.

Jakiej szynki używa się do niemieckiego dania Strammer Max

Do oryginalnego Strammer Max używana jest surowa szynka np. szynka parmeńska lub szynka szwarcwaldzka, ewentualnie boczek. Niemcy jednak często sięgają również po szynkę gotowaną (gekochte Schinke) lub do Leberkäse. 

Co znaczy Strammer Max

Zwrot Strammer Max powstał w Saksonii w 1920 roku i znaczy "erigiertes Penis" (penis w zwodzie) Został on przeniesiony na to niemieckie danie. Chleb z dodatkiem szynki oraz jajek sadzony wzmacnia bowiem każdego mężczyznę. 

Kiedy podaje się Strammer Max

W knajpach Strammer Max najczęściej jada się w porze lunchu. W prywatnych domach to niemieckie danie świetnie sprawdza się również jako obiado-kolacja. 

A czy ty spotkałeś się już ze Strammer Max?