Koktajl z jarmużu i jabłka to prosty sposób na przygotowanie domowego zielonego napoju. Jarmuż w połączeniu ze słodkim jabłkiem tworzy świeży, lekko owocowy smak, a przygotowanie koktajlu zajmuje zaledwie kilka minut.
To dobry pomysł na szybkie śniadanie, drugie śniadanie, podwieczorek albo lekką przekąskę. Wystarczy kilka składników i blender, aby przygotować zielony koktajl z jarmużem i jabłkiem.
Koktajl z jarmużu i jabłka – składniki
Na około 2 porcje potrzebujemy:
3–4 duże liście jarmużu lub 2–3 garście gotowych liści,
1 duże jabłko,
1 szklankę wody,
sok z 1/2 cytryny,
1 łyżeczkę miodu – opcjonalnie,
kilka kostek lodu – opcjonalnie.
Jeżeli lubisz bardziej owocowe koktajle, część wody możesz zastąpić sokiem jabłkowym lub pomarańczowym.
Jak zrobić koktajl z jarmużu i jabłka?
1. Przygotuj jarmuż
Liście jarmużu dokładnie umyj. Jeżeli mają grube i twarde łodygi, oderwij od nich miękkie części liści.
Starsze liście mogą być bardziej włókniste, dlatego do koktajlu najlepiej wykorzystać delikatne, zielone części.
2. Przygotuj jabłko
Jabłko umyj, przekrój na ćwiartki i usuń gniazdo nasienne. Nie musisz go obierać – skórka może pozostać na owocu.
Pokrój jabłko na mniejsze kawałki.
3. Zblenduj składniki
Do kielicha blendera włóż jarmuż i jabłko. Dodaj wodę oraz sok z cytryny.
Całość blenduj przez około 1–2 minuty, aż koktajl z jarmużu będzie możliwie gładki.
Jeśli koktajl jest zbyt gęsty, dodaj jeszcze trochę wody.
4. Dopraw do smaku
Spróbuj gotowego koktajlu. Jeśli jabłko było mało słodkie, możesz dodać odrobinę miodu.
Jeżeli lubisz bardziej orzeźwiający smak, dodaj jeszcze trochę soku z cytryny lub kilka kostek lodu.
Jak zrobić dobry koktajl z jarmużu, żeby nie był gorzki?
Jeżeli nie przepadasz za charakterystycznym smakiem jarmużu, najważniejsze jest odpowiednie połączenie go ze słodkimi i kwaśnymi składnikami.
Jabłko bardzo dobrze sprawdza się w tej roli, ponieważ naturalnie łagodzi intensywny smak zielonych liści. Sok z cytryny dodatkowo nadaje koktajlowi świeżości.
Warto również usunąć grube łodygi jarmużu. Dzięki temu zielony koktajl będzie delikatniejszy i mniej włóknisty.
Koktajl z jarmużu i jabłka – jakie jabłko wybrać?
Do koktajlu możesz wykorzystać praktycznie każde jabłko. Jeśli zależy Ci na słodszym smaku, wybierz dojrzałe, słodkie jabłko.
Jeżeli wolisz bardziej orzeźwiający koktajl z jarmużem i jabłkiem, dobrze sprawdzi się odmiana lekko kwaśna.
Nie musisz obierać jabłka – wystarczy je dokładnie umyć i usunąć gniazdo nasienne.
Zielony koktajl z jarmużu – pomysły na dodatki
Podstawowy koktajl z jarmużu i jabłka możesz łatwo zmieniać, dodając inne owoce lub składniki.
Dobrze pasują:
banan,
kiwi,
pomarańcza,
gruszka,
limonka,
imbir,
płatki owsiane,
siemię lniane,
nasiona chia,
płatki migdałów.
Banan sprawi, że koktajl będzie bardziej kremowy i słodszy. Z kolei imbir i cytryna nadadzą mu bardziej wyrazistego, świeżego smaku.
Koktajl z jarmużu i jabłka – czy można przygotować wcześniej?
Najlepiej wypić koktajl z jarmużu bezpośrednio po przygotowaniu. Jeśli jednak chcesz zrobić go wcześniej, przelej go do szczelnie zamkniętego pojemnika i przechowuj w lodówce.
Przed wypiciem koktajl warto wymieszać lub krótko ponownie zblendować.
Dlaczego warto zrobić zielony koktajl z jarmużu?
Jarmuż jest warzywem, które łatwo przemycić do codziennego jadłospisu właśnie w postaci koktajlu. W połączeniu z jabłkiem jego smak staje się znacznie łagodniejszy.
Koktajl z jarmużu i jabłka jest też bardzo prosty – nie potrzebujesz specjalnych składników ani skomplikowanego sprzętu. Wystarczy blender, kilka minut i gotowe.
Jeżeli dopiero zaczynasz swoją przygodę z zielonymi koktajlami, jarmuż z jabłkiem jest bardzo dobrym połączeniem na początek.
Koktajl z jarmużu i jabłka na zdrowe rozpoczęcie dnia
Nie trzeba przygotowywać skomplikowanych koktajli z dziesiątkami składników. Czasami wystarczy jarmuż, jabłko, cytryna i woda, aby powstał świeży zielony napój.
A jeśli podstawowa wersja przypadnie Ci do gustu, możesz później eksperymentować z bananem, kiwi, imbirem czy innymi owocami.
A Ty lubisz koktajle z jarmużem? Wolisz prosty koktajl z jabłkiem czy dodajesz do niego banana, kiwi albo inne owoce?
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarz. Cieszę się, że zainteresował Cię mój artykuł. Pozdrawiam. Barbara Bereżańska