Spätzle z pieczarkami i piersią z indyka

Spätzle to pyszny, gruby makaron jajeczny. Można go zrobić własnoręcznie. W sklepach dostępny jest również gotowy makaron. Koncentrujemy się na szybkich daniach. Używamy więc sklepowego 😉. Spätzle  można znaleźć na półkach z suchym makaronem. Dostępne są również już ugotowane (smaczniejszy) Spätzle. Znajdziemy je w lodówkach. 

Spätzle z pieczarkami i z piersią z indyka- składniki

(2 porcje)

• 2 filety z piersi z indyka
• 100 g pieczarek
• pól cebuli
• 200 ml słodkiej śmietany
• 300- 400 g gotowanego makaronu
• pieprz, sól
• gałka muszkatołowa
• ząbek czosnku
• 2 łyżki oleju lub masło klarowanego

Przepis na Spätzle z pieczarkami i piersią z indyka

Pierś, drobno posiekaną cebulę, ząbek czosnku oraz pieczarki smażymy na patelni, dolewamy śmietankę, doprawiamy solą, pieprzem oraz gałkę muszkatołową i chwilę gotujemy. Ja dodałam jeszcze suszony szczypiorek (gefriergetrocknet- kupuję w słoiczkach w aldiku). Następnie dodajemy ugotowany makaron Spätzle. Podsmażamy tak długo, aż śmietana częściowo się wchłonie. Ale nie za długo. Powinien być jeszcze widoczny sosik, który się utworzył ze śmietany. Spätzle z pieczarkami oraz piersią z indyka podajemy zaraz po przygotowaniu.

Danie można podawać z modrą kapustą albo z ćwikłą

A jak wy podajecie Spätzle?

Udostępnij przepis na Spätzle z pieczarkami i z piersią z indyka znajomym w mediach społecznościowych.

Dziękuję