Śledzie dostarczają naszemu organizmowi wartościowe białko, minerały oraz witaminy. Są bardzo łatwe w obróbce. Świetnie nadają się na przekąski oraz jako dodatek do ziemniaków w mundurkach.
Ziemniaki w mundurkach ze śledziem- składniki
(1 porcja)
- 3 śledzie małosolne
- 2-3 ogórki kiszone
- pół cebulki
- 2 ziemniaki
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- pieprz, sól
Przepis na ziemniaki w mundurkach ze śledziami
Śledzie należy namoczyć w zimnej wodzie, następnie opłukać. Ogórki i cebulę kroimy w drobną kostkę. Z jogurtu, majonezu oraz przypraw robimy sos. Ziemniaki gotujemy w mundurkach lub na parze. Śledzie i warzywa układamy na talerzu. Ja zwinęłam śledzie w ruloniki i wypełniłam je ogórkiem. Jeśli ktoś woli, można pociąć śledzie w mniejsze kawałki i wymieszać razem z ogórkiem, cebulką i sosem jogurtowym. Powstanie w ten sposób sałatka ze śledziami. Śledzie małosolne z ogórkiem kiszonym podajemy z ziemniakami. Polewamy je sosem jogurtowym.Śledzie małosolne bardzo chętnie jadało większość moich niemieckich
podopiecznych. Niestety najczęściej kupują oni gotowe śledzie w bardzo kwaśnym sosie, za
którymi ja nie przepadam i które ze zdrową żywnością mają niewiele wspólnego. Warto
spróbować z takim zamiennikiem.
Smacznego!
Świetnie smakują również ziemniaki z gzikiem i śledziami.
Udostępnij przepis na ziemniaki w mundurkach ze śledziem znajomym w mediach społecznościowych.
Dziękuję
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarz. Cieszę się, że zainteresował Cię mój artykuł. Pozdrawiam. Barbara Bereżańska