Sałatka śledziowa z czerwonymi buraczkami

 

Śledzie to popularna ryba, którą spożywamy na co dzień oraz od święta. Na świątecznym stole świetnie sprawdzi się sałatka śledziowa z buraczkami. Zachwyca ona swoim różowym kolorem oraz ciekawym smakiem.  

Sałatka śledziowa z czerwonymi buraczkami – składniki

Na sałatkę śledziową z burakami potrzebujemy następujące składniki:

• 8 filetów ze śledzia
• 2-3 małe buraczki 
• 2-3 małe ziemniaki
• 4 jajka
• 4 ogórki w occie
• jabłko
• 4 łyżki majonezu
• pieprz, sól

Przepis na sałatkę śledziową z czerwonymi buraczkami

Sałatka ze śledzi oraz czerwonym buraczków jest łatwa w przygotowaniu. Śledzie moczymy klika godzin w zimnej wodzie. Odsączamy je z wody i kroimy w wąskie paski. Ziemniaki, buraczki oraz jaja gotujemy i obieramy. Najlepiej ugotować je na parze bez uprzedniego obierania. Jajka oraz warzywa obieramy. Ziemniaki, jajka, ogórki oraz jabłko kroimy w drobną kostkę. Buraczki trzemy na tarce z grubymi oczkami. Dodajemy majonez i doprawiamy do smaku czarnym pieprzem oraz solą. Całość mieszamy. 

W Niemczech dostępna jest gotowa sałatka ze śledzi i buraków. Moi podopieczni dodawali do niej gotowane ziemniaki z obiadu i jedli ją na kolację. Wiadomo, że smaczniejsza jest sałatka zrobiona samodzielnie, ale czasami można zrobić wersję sałatki ze śledziem "na szybko". 

Poznaj również przepis Szuba – śledzie pod pierzynką. To warstwowa sałatka ze śledzia i buraczków. 

Udostępnij przepis na sałatkę ze śledzi i buraczków znajomym w mediach społecznościowych.

Dziękuję