Surówka z marchewki i jabłka

Marchew to warzywo niezwykle bogate w składniki odżywcze, minerały oraz witaminy. Najbardziej znane jest z zawartości witaminy A, która ma dobry wpływ na wzrok oraz skórę. Wykazuje właściwości antynowotworowe. Spożywana na surowo ma o wiele niższy indeks glikemiczny, niż marchew gotowana. Z dodatkiem jabłka oraz soku z cytryny smakuje wybornie

Surówka z marchewki i jabłka- składniki

(dwie porcje)

• 3 średnie marchewki
• 1 jabłko
• 2 łyżki oliwy
• 1-2 łyżeczki cukru
• sok z połówki cytryny (około 2 łyżki)
• szczypta soli

Przepis na surówkę z marchewki

Marchewkę i jabłko obieramy i trzemy na tarce. Ja starłam na drobnych oczkach. Można to zrobić również na grubych oczkach. Dodajemy oliwę, sok z cytryny, cukier i sól. Dokładnie mieszamy.

Surówka z marchewki i jabłka pasuje do piersi z indyka lub kurczaka oraz do ryby. To również świetna słodka przekąska. 

Smacznego!

Udostępnij przepis na surówkę z marchewki i jabłka swoim znajomym w mediach społecznościowych.

Dziękuję