Marchew to warzywo niezwykle bogate w składniki odżywcze, minerały oraz witaminy. Najbardziej znane jest z zawartości witaminy A, która ma dobry wpływ na wzrok oraz skórę. Wykazuje właściwości antynowotworowe. Spożywana na surowo ma o wiele niższy indeks glikemiczny, niż marchew gotowana. Z dodatkiem jabłka oraz soku z cytryny smakuje wybornie
Surówka z marchewki i jabłka- składniki
(dwie porcje)
- 3 średnie marchewki
- 1 jabłko
- 2 łyżki oliwy
- 1-2 łyżeczki cukru
- sok z połówki cytryny (około 2 łyżki)
- szczypta soli
Przepis na surówkę z marchewki
Marchewkę i jabłko obieramy i trzemy na tarce. Ja starłam na drobnych oczkach. Można to zrobić również na grubych oczkach. Dodajemy oliwę, sok z cytryny, cukier i sól. Dokładnie mieszamy.
Surówka z marchewki i jabłka pasuje do piersi z indyka lub kurczaka oraz do ryby. To również świetna słodka przekąska.
Smacznego!
Smacznego!
Udostępnij przepis na surówkę z marchewki i jabłka swoim znajomym w mediach społecznościowych.
Dziękuję
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarz. Cieszę się, że zainteresował Cię mój artykuł. Pozdrawiam. Barbara Bereżańska