Sycący deser warstwowy z płatków owsianych, jogurtu z nasionami chia oraz owoców

Warstwowy deser w słoiczku to doskonały pomysł na zdrowy i smaczny posiłek, który można zabrać do pracy, szkoły lub cieszyć się nim w dowolnym miejscu. Ten przepis łączy w sobie zdrowe płatki owsiane, kremowy jogurt z nasionami chia oraz świeże owoce. Połączenie składników tworzy nie tylko pyszny, ale i sycący deser, który dostarcza białka, błonnika, witamin i minerałów. Przygotowany w słoiczku, jest łatwy do przechowywania oraz przenoszenia. Sprawdzi się idealnie jako pożywna przekąska w ciągu dnia!

Poznaj przepis na szwajcarskie musli, znane na całym świecie!

Owsianka, pudding chia oraz owoce - wartości odżywcze

Deser z płatków owsianych, jogurtu z nasionami chia i owocami to nie tylko apetyczna przekąska, ale również bogate źródło wartości odżywczych. Płatki owsiane dostarczają błonnika, który wspomaga trawienie i utrzymanie uczucia sytości. Jogurt z nasionami chia, tzw. pudding chia, to doskonałe źródło białka, wapnia i kwasów tłuszczowych omega-3, korzystnych dla zdrowia serca i mózgu. Dodatek świeżych owoców, takich jak maliny, borówki, czerwona porzeczka i kiwi, wzbogaca deser w witaminy, antyoksydanty oraz naturalną słodycz. Połączenie smaków oraz składników odżywczych czyni ten deser idealnym wyborem dla tych, którzy dbają o zdrową dietę i jednocześnie chcą delektować się wyjątkowym smakiem.

Deser warstwowy z płatków owsianych, jogurtu z nasionami chia oraz owoców

Dwie pierwsze warstwy deseru warstwowego z płatków owsianych, jogurtu z nasionami chia oraz owoców musimy przygotować dzień wcześniej. Tuż przed spożyciem dodajemy do niego owoce. W jego skład wchodzą:

• owsianka z płatków górskich - gotowana na wodzie z dodatkiem miodu oraz cynamonu;
• jogurt z nasionami chia;
• pulpa z kiwi;
• świeże owoce - maliny, borówki oraz czerwona porzeczka.

Gotowanie płatków owsianych przed ich spożyciem sprawia, że są one łatwiej trawione przez nasz organizm. Obróbka termiczna pozwala także uwolnić składniki odżywcze. Płatki stają się miękkie i mają przyjemną, lekko kleistą konsystencję.

Nasiona chia mają zdolność absorbowania dużej ilości płynu - nawet dziesięciokrotność swojej wagi. Moczenie w jogurcie lub mleku pomaga nasionom wchłonąć płyn, co prowadzi do tworzenia żelopodobnej substancji. W ten sposób powstaje puddingi chia. Dzięki moczeniu nasion organizm może lepiej przyswajać składniki odżywcze z nasion chia.

Przepis na płatki owsiane z puddingiem chia i owocami krok po kroku

Do wykonania warstwowego deseru w słoiczku z owsianki z puddingiem chia i owocami potrzebujemy następujące składniki:

• 30 g płatków owsianych górskich
• 300 g wody
• 200 g jogurtu greckiego
• 2 łyżeczki nasion chia
• 3 kiwi
• 50 g borówek
• 50 g malin
• 30 g czerwonej porzeczki
• 2 łyżeczki miodu
• 1/4 łyżeczki cynamonu

Płatki z dodatkiem cynamonu gotujemy na wodzie przez około 5 minut i odstawiamy pod przykryciem na noc, aby zmiękły. Ja użyłam do tego Thermomix-a.

Do jogurtu dodajemy nasiona chia, całość mieszamy i odstawiamy na noc do lodówki.

Gdy owsianka stanie się gęsta, doprawiamy ją miodem i wkładamy ją, jako pierwszą warstwę deseru na dno słoika. Następnie do słoików wkładamy jogurt z napęczniałymi nasionami chia. Tak przygotowany deser możemy przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Przed podaniem myjemy i osuszany owoce.

Kiwi blendujemy na gładką masę. 

Pulpę z kiwi nakładamy na pudding chia.

Całość przyozdabiamy owocami. Najlepiej sięgać po drobne owoce sezonowe. Deser możemy także posypać kawałkami gorzkiej czekolady.

Owsianka z puddingiem chia i świeżymi owocami jest zdrowa, pożywna i pełna smaku. To doskonały sposób na rozpoczęcie dnia. Wypróbuj ten przepis i podziel się swoją opinią w komentarzu. Będę wdzięczna za udostępnienie przepisu w mediach społecznościowych. Dziękuję i smacznego!