Trzęsące się cuda - odkryj smakowite niemieckie galaretki!

w dniu 0 Comments

Wackelpudding znany także pod nazwami Götterspeise oraz Wackelpeter, jest popularnym deserem w Niemczech, Austrii i Szwajcarii. Jest to galaretka przygotowywana z cukru, żelatyny, aromatów i barwników spożywczych, która staje się drżącą w konsystencji po schłodzeniu. Wackelpudding jest zwykle podawany z bitą śmietaną lub sosem waniliowym.

Zapraszamy do artykułu Przepis na Herrencreme.

Co to jest Wackelpudding - tłumaczenie

Nazwa "Wackelpudding" pochodzi z języka niemieckiego i dosłownie oznacza "drżąca galaretka". Götterspeise to z kolei potrawa bogów. Wakelpeter to trzęsący się Peter. Wackelpuudding w kolorze zielonym jest znany pod nazwą Froschsülze (żabia galareta). Tego typu galaretka w Niemczech używana jest do robienia deserów. Natomiast do ciast używa się tzw. Tortenguss. 

Jak zrobić Wackel pudding

Wackelpudding można kupić w proszku i przygotować według instrukcji na opakowaniu. Na opakowaniu deseru w proszku najczęściej jest nazwa Götterspeise. Gotowy Wackelpudding jest dostępny w sklepowych lodówkach. W przeciwieństwie do galaretki w proszku, Wackelpudding gotowy jest już schłodzony i gotowy do spożycia. Wackelpudding jest bardzo popularny w Niemczech i często podawany na przyjęciach i urodzinach dzieci.

Gdzie kupić Wackelpudding

Trzęsąca się galaretka z sosem waniliowym w Niemczech - rewe, edeka, aldi, lidl

Wackelpudding można kupić w sklepach internetowych lub sklepach specjalizujących się w produktach spożywczych z krajów niemieckojęzycznych. Można również poszukać go w sklepach z artykułami spożywczymi lub supermarketach, które oferują produkty spożywcze z zagranicy. W niektórych krajach, takich jak Niemcy, Austria i Szwajcaria, Wackelpudding jest powszechnie dostępny w większości sklepów spożywczych. 

Jakie są najczęstsze kolory Wackelpuddingu w Niemczech

W Niemczech, gdzie Wackelpudding jest bardzo popularnym deserem, najczęściej spotykane kolory galaretek drżących to czerwony oraz zielony. Galaretka drżąca o kolorze czerwonym o smaku malin jest jednym z najbardziej popularnych smaków w Niemczech, podobnie jak wersja o smaku "Waldmeister".

W czym podawać Wackelpudding

Wackelpudding, czyli galaretkę drżącą można podawać na wiele sposobów, w zależności od okazji i preferencji. Oto kilka propozycji na naczynia, w których można podawać Wackelpudding:
  • kieliszki - galaretkę drżącą można podawać w kieliszkach, zwłaszcza jeśli jest to wersja na przyjęcia lub eleganckie kolacje;
  • pucharki - galaretka drżąca pięknie prezentuje się w pucharkach lub szklankach, a wierzch można udekorować bitą śmietaną i owocami.
  • duża miska - jeśli Wackelpudding będzie podawany na większe przyjęcie, można go przygotować w dużej misce i stresować deser podczas przyjęcia według uznania : do małych miseczek lub na niewielkie talerzyki;
  • foremki w kształcie zwierząt lub postaci z kreskówek - dla dzieci lub na przyjęcia tematyczne, Wackelpudding można podać w foremkach w kształcie zwierząt lub postaci z kreskówek.
Ostatecznie, naczynie, w którym podajemy Wackelpudding, zależy od okazji i stylu podawania. Jednak warto pamiętać, aby naczynie było przejrzyste. Kolorowa galaretka drżąca będzie się wówczas pięknie prezentowała.

Jaka jest różnica pomiędzy niemieckim Wackelpudding a polska galaretką

Niemiecki Wackelpudding w Niemczech różni się od tradycyjnej galaretki polskiej przede wszystkim swoją konsystencją. W Niemczech Wackelpudding ma bardziej "drżącą" konsystencję, co oznacza, że faluje i trzęsie się, gdy się nim porusza. Jest to wynik specjalnej receptury, która zawiera dodatkowe składniki, takie jak agar-agar, które nadają Wackelpuddingowi tę charakterystyczną konsystencję.

Tradycyjna galaretka polska, z kolei, ma zwykle bardziej "sztywną" konsystencję i nie drży, gdy się nią porusza. Galaretka polska jest zwykle przygotowywana z żelatyny, cukru i wody, bez dodatkowych składników.

Wackelpudding to świetna propozycja na dziecięce przyjęcia lub jako deser na ciepłe letnie dni. Spróbuj samodzielnie przygotować Wackelpudding i przekonaj się, jak smaczny i zabawny może być ten nietypowy deser!