Jajecznica z porem, twarogiem i suszonymi pomidorami - pełnowartościowe śniadanie o wyjątkowym smaku!

 

Klasyczna jajecznica to zawsze dobry wybór na śniadanie, ale czasem warto spróbować czegoś nowego. Jajecznica z porem, twarogiem i suszonymi pomidorami to doskonała alternatywa dla tradycyjnej wersji ze śmietaną i szczypiorkiem. Gotowi na kulinarne odkrycie? Oto przepis na pełnowartościowe śniadanie pełne zaskakujących smaków!

Poznaj przepis na pożywny omlet ze szpinakiem i serem feta.

Jajecznica z twarogiem, porem i suszonymi pomidorami - wartości odżywcze

Jajecznica z twarogiem, porem i suszonymi pomidorami to smakowite i odżywcze danie. Jajka dostarczają białka o doskonałej jakości, niezbędne aminokwasy oraz ważne mikroelementy. Twaróg to również doskonałe źródło białka. Ponadto zawiera wapń i witaminy z grupy B. Z kolei pory to źródło błonnika, witaminy C oraz przeciwutleniaczy. To właśnie por nadaje wyjątkowego smaku jajecznicy. Suszone pomidory wzbogacają jajecznice w antyoksydanty, witaminy A i C oraz potas. To danie zawiera wiele wartości odżywczych i może stanowić doskonały start w nowy dzień.

Przepis na wyjątkową jajecznicę z twarogiem, porem i suszonymi pomidorami

Aromatyczna, pełna smaków jajecznica - składniki

Do wykonania jajecznicy dla jednej osoby potrzebujemy następujących składników:

• 2-3 jajka (najlepiej od kur z wolnego wybiegu)
• 50 g twarogu
• 1/2 pora
• 3-4 suszone pomidory
• 1 łyżka oliwy
• sól, pieprz, ewentualnie zioła (oregano, tymianek, czosnek niedźwiedzi)

Proporcje można zmienić wedle upodobania. Twaróg można zastąpić serem feta. Możemy także użyć świeżych pomidorów.

Sprawdzony przepis na jajecznicę krok po kroku

Pora myjemy i kroimy w krążki. Smażymy na rozgrzanej patelni z oliwą.

Gdy por zrobi się lekko miękki, na patelnię wbijamy jaja, dodajemy przyprawy i całość mieszamy.

Pod koniec smażenia do jajecznicy dodajemy pokruszony twaróg. 

Całość mieszamy i krótko smażymy - aby ścięły się jajka. 

Por ma delikatniejszy smak w porównaniu z cebulą lub szczypiorkiem. Jajecznica z twarogiem i porem podana z suszonymi pomidorami nabiera bardziej intensywnego smaku. To wspaniała propozycja na zdrowe i sycące śniadanie bogate w białko, błonnik oraz inne wartości odżywcze.

Smacznego!

Jeśli podoba ci się mój przepis na jajecznicę, udostępnij go proszę w mediach społecznościowych.

Dziękuję!