Nadziewany kotlet mielony z grilla prosto z Grecji

Nadziewany kotlet mielony z grilla to świetne danie na wiosenne spotkanie z przyjaciółmi w ogrodzie. Potrawa ta sprawdzi się także podczas złej pogody. Możemy skorzystać z poręcznego grilla elektrycznego lub z patelni. Jeśli nie wiemy, co zrobić z mięsa mielonego, warto wykorzystać ten przepis. Nadzienie możemy komponować w zależności od upodobań. Jak przygotować ten wyjątkowy kotlet mielony?

Jak zmielić mięso w Thermomix-ie tm6 - czas i obroty

Przepis na kotlet mielony XXL nadziewany serem fetą, pomidorami, oliwkami oraz kaparami

Soczysty kotlet mielony z serem feta i innymi dodatkami - składniki

Nadziewany kotlet mielony ma spore rozmiary. Na wykonanie jednego kotleta potrzebujemy około 200 g mięsa mielonego. Może to być wieprzowina, wołowina czy też baranina - według uznania. Oto cała lista składników, z której możemy wykonać soczysty kotlet mielony:

• 200 g mięsa mielonego
• 1 jajko
• 1/2 cebuli
• mały ząbek czosnku
• 2-4 pomidorki koktajlowe
• 4-5 oliwek
• łyżeczka kaparów
• 25 g sera feta
• pieprz, sól, oregano, olej

Są to składniki typowe dla kuchni śródziemnomorskiej. W razie upodobań możemy je modyfikować. Na przykład ser feta możemy zastąpić serem gouda. Pomidorki koktajlowe suszonymi pomidorami, a oregano innym ziołem popularnym w Polsce, takim jak czosnek niedźwiedzi czy lubczyk. 

Przepis na śródziemnomorski kotlet mielony z grilla krok po kroku

Mięso wyrabiamy, jak na zwykłe kotlety mielone. Kawałek foli aluminiowej smarujemy olejem. Z mięsa mielonego formujemy kulkę i rozgniatamy ją na foli do rozmiarów małego talerzyka. Brzegi zostawiamy wolne. Na resztę mięsa kruszymy ser feta oraz nakładamy pozostałe skłądniki (pokrojone pomidorki, kapary, oliwki, ewentualnie pepperoni). Mięso mielone składamy razem z folią w pół i dociskamy starannie brzegi. Prosto z foli kładziemy kotlet na grilla. Kotlet mielony z nadzieniem grillujemy, jak każde mięso z dwóch stron - w zależności od grubości 5-8 minut.

Śródziemnomorskie befsztyki z mięsa mielonego możemy podać z frytkami oraz tzatziki. Świetnie będzie pasowała do nich grecka sałatka. 

Smacznego!

Jeśli podoba ci się przepis na nadziewane befsztyki, udostępnij go proszę w mediach społecznościowych.

Dziękuję