5 powodów, dla których warto dokupić dodatkowe naczynie do Thermomix-a

Thermomix, znany jako kuchenny kameleon, zdobył serca wielu pasjonatów gotowania. Dla tych, którzy chcą jeszcze bardziej maksymalizować potencjał tego cudownego urządzenia, przygotowałam listę pięciu powodów, dla których warto dokupić dodatkowe naczynie do TM. Oto powody, dla których inwestycja w kolejne naczynie tm może okazać się sensownym krokiem!

Zapoznaj się z artykułem Krojenie warzyw w Thermomix-ie - nóż naczynia miksującego czy specjalna nakładka do krojenia warzyw w TM 6?

Rozbudowane przepisy - mycie oraz dokładne osuszenie naczynia tm

Wiele przepisów na Thermomix-ie wymaga mycia i ponownego użycia suchego naczynia miksującego w trakcie gotowania. Może to dotyczyć funkcji takich jak:

• ubijanie białek jajek, na przykład na bezy;
• ubijanie bitej śmietany lub przygotowywanie kremu z mascarpone;
• mielenie ziaren na mąkę, kawy, przypraw czy ziół.

Niedokładnie wytarte naczynie może sprawić, że nie ubije nam się bita śmietana czy też białka jajek. Podczas mielenia produktów w wilgotnym naczyniu znaczna ilość składników może przykleić się do ścianek, a sam produkt będzie zbrylony oraz wilgotny. Wilgotne produkty takie jak mąka czy domowej roboty vegeta nie nadają się do przechowywania. 

Przedstawiciele handlowi podają triki, jak osuszyć skutecznie naczynie miksujące tm. Zaleca się po wytarciu urządzenia czystą i suchą szmatką, włożenia do niego papierowego ręcznika i włączenia urządzenia na niskich obrotach. W ten sposób resztki wilgoci znajdujące się w rowkach urządzenia oraz na nożu zostaną wchłonięte przez papierowy ręcznik. Znacznie skuteczniejsze jest jednak użycie dodatkowego naczynia tm oraz suchego noża do tm, które warto mieć w rezerwie.

Zimne potrawy kontra gorące 

Drugie naczynie w Thermomix-ie okazuje się niezastąpione przy przygotowywaniu potraw zimnych oraz gorących krótko po sobie. Obecnie większość z nas jest zabieganych. Thermomix ma nam usprawnić gotowanie oraz przygotowywanie innych smakołyków. Często wolny czas wykorzystujemy na przygotowaniu w krótkim czasie kilku rożnych potraw. Funkcja karmelizacji użyta do przygotowania domowych krówek na kolejne dni kłóci się nieco z lodami domowej roboty, które chcemy spożyć tego samego dnia. 

Przygotowywanie kilku potraw na raz 

Jak już wyżej wspomniałam, Thermomix daje nam możliwość przygotowania kilku różnych potraw w krótkim czasie, na przykład obiadu na weekend oraz potraw do pracy na kolejne dni. Posiadając dwa naczynia tm nie musimy przelewać dania do innego naczynia. Wystarczy odłożyć je na bok i umyć, gdy każdy członek rodziny spożyje już posiłek. Drugie naczynie sprawdzi się także podczas przygotowywania obiadu składającego się z dwóch dań - zupy oraz mięsa i warzyw z sosem, czy też, gdy planujemy przygotować smaczny deser. 

Intensywny smak wytrawnych potraw przenikający do deserów oraz napoi

Wytrawne potrawy przygotowane w Thermomix-ie mogą mieć intensywny smak, który może negatywnie wpływać na smak oraz aromat delikatnych deserów czy też orzeźwiających napoi. Dlatego warto mieć dwa naczynia tm - jeden do potraw wytrawnych, drugi do deserów oraz soków owocowych - soki owocowo-warzywne najlepiej przygotowywać w naczyniu do potraw wytrawnych - zwłaszcza gdy używamy warzyw takich jak seler czy pomidor, oraz przypraw takich jak imbir i kurkuma.

Parzenie herbat i ziół w Thermomix-ie

Thermomix umożliwia kontrolowanie temperatury, co sprawia, że doskonale nadaje się do parzenia herbat i ziół. Więcej informacji na ten temat znajduje się tutaj. Oczywistym jest, że gorący napój gotowany w naczyniu, w których przygotowywaliśmy wcześniej gulasz, może przejąć zapach jego składników.

Dokupienie nauczyciela do Thermomix-a to decyzja, która może jeszcze bardziej wzbogacić nasze doświadczenia kulinarne. Czy to dla ułatwienia procesu gotowania, zrównoważenia smaków czy eksperymentowania z parzeniem herbat i ziół, dodatkowe naczynie może stać się cennym narzędziem w rękach pasjonatów Thermomix-a. A ty uważasz, że warto zainwestować w dodatkowe naczynie tm? Podziel się swoją opinią!