Napój rozgrzewający z imbiru i kurkumy

Napój rozgrzewający ma za zadanie rozgrzać nas w zimowe, chłodne dni. Napój z imbiru i kurkumy nie tylko rozgrzewa, ale wzmacnia odporność. Oprócz imbiru oraz kurkumy zawiera on kilka innych składników drogocennych dla naszego zdrowia- miód, cytrynę oraz cynamon.  

Rozgrzewający napój z imbiru i kurkumy – składniki

• cytryna
• 1 cm korzenia z imbiru
• łyżeczka miodu
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/2  łyżeczki cynamonu
• szklanka ciepłej wody

Jak przygotować napój rozgrzewający

Cytrynę i imbir obieramy ze skórki, dodajemy pozostałe składniki miksujemy blenderem. Rozgrzewający napój spożywamy bezpośrednio po przygotowaniu.

Z pewnością wielu z was słyszało o tym, że szklanka wody z cytryną i miodem na czczo z rana wspomaga trawienie. Napój z imbiru i kurkumy to ulepszona wersja. Spożywanie tego specyfiku pozwoli wam cieszyć się zdrowiem. Ma on nie tylko zbawienne działanie na ciało ale i na ducha. Okazuje się, że użyta w nim kurkuma jest doskonała w walce z depresją.

Taki napój działa wręcz jak lekarstwo! Naturalne lekarstwo! 

Napój rozgrzewający – właściwości

Właściwości cytryny

Cytryna wspomaga odchudzanie, oczyszcza organizm, wspomaga pracę wątroby, zapobiega nadciśnieniu, pomaga w walce z miażdżycą, zmniejsza ryzyko zawałów i udarów, wzmacnia odporność, pomaga przy stanach zapalnych stawów, zapobiega rozwojowi raka.

Warto spożywać regularnie jedną cytrynę dziennie. Należy przy tym pamiętać, że nie łączymy jej z wrzątkiem. Zawarta w cytrynie witamina C traci wówczas swoje wartości.

Jak zapobiegać psuciu się cytryny

Jeśli potrzebujemy jedynie odrobiny soku, nakłuwamy cytrynę wykałaczką, wyciskamy potrzebną ilość soku, po czym wkładamy wykałaczkę z powrotem w utworzony otwór. W ten sposób zapobiegamy psuciu się cytryny. 

Zastosowanie cytryny

Cytryna doskonale nadaje się do sporządzania napoi, ale nie tylko. Można nią skropić mięso, rybę (również surową). Ja zabielam cytryną zupy. Wystarczy ubić jajo z sokiem z połówki cytryny. Następnie dodać szklankę letniego wywaru z zupy. Następnie całość wlać do gorącej zupy. Nie gotować!

Przepisy na zupy zagęszczone cytryną z jajkiem: Zupa z kurczaka po grecku oraz Juwalosuppe.

W ten sam sposób zagęszczam również zupę warzywną.

Właściwości kurkumy

Kurkuma wpływa na prawidłowe ciśnienie, wspiera pracę wątroby, reguluje wydzielanie żółci, zapobiega  powstawaniu nowotworów i wspomaga walkę z nimi, chroni przed zakrzepicą i odkładaniem się tłuszczu w tętnicach, działa antydepresyjnie, doskonała na stany zapalne (działanie takie jak apiryna lub ibuprofen, przy czym kurkuma to naturalny produkt), obniża poziom cukru we krwi.

Osobiście polecam kurkumę do potraw z warzywami i ryżem lub makronem. Ciekawa propozycja na śniadanie to twarożek z kurkumą. Rozdrabniamy 100 g twarożku, dodajemy do niego kurkumę, pieprz, sól i łyżkę jogurtu naturalnego. Mieszamy. Spożywamy z pieczywem ciemno ziarnistym.

Właściwości miodu

Miód działa antybakteryjnie, warto go stosować przy przeziębieniu (ciepła herbata z miodem i cytryną powinna nam towarzyszyć przez cały okres jesienny i zimowy), koi nerwy, obniża ciśnienie, pobudza mózg do pracy, pomaga w leczeniu wrzodów żołądka (miód manuka - bardzo drogi, pochodzi z Nowej Zelandii, słoiczek o pojemności 250 g kosztuje około 150 zł). Należy pamiętać o tym, że miód podobnie jak cytryna, traci swoje właściwości w wysokiej temperaturze. Bezpieczne temperatura wody, w której miód nie traci swoich właściwości powinna mieć mniej niż 40 stopni.

Właściwości cynamonu

Cynamon wspomaga trawienie, ma działanie antybakteryjne i przeciwnowotworowe, zapobiega i hamuje rozwój Alzheimera oraz Parkinsona, doskonały dla chorych na cukrzycę typu 2 i ciepiących na insulinooporność.

Nie wyobrażam sobie dania z jabłkami bez cynamonu począwszy od zwykłego kompotu z jabłek, poprzez naleśniki z jabłkami, drożdżowe racuchy z jabłkami a na szarlotce kończąc. Dodaję go również do owsianki.

Właściwości imbiru

O właściwościach imbiru pisałam już w moim wcześniejszym artykule Sposób na imbir i jego własciwości.

Jestem ciekawa, czy któryś z tych składników używacie i spożywacie regularnie?