Przejdź do głównej zawartości

Grecka zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami tzw. musaka

Kuchnia śródziemnomorska
Co zrobić z mięsa mielonego, cukinii i bakłażanów

Musaka to przepyszna grecka zapiekanka z mięsem mielonym oraz warzywami. To typowo śródziemnomorska potrawa, w skład której wchodzą warzywa tj. ziemniaki, bakłażany, cukinii oraz pomidory. Warzywa oraz mięso z sosem pomidorowym ukryte są pod kołderką z sosu beszamelowego. Musaka to moje ulubione danie z kuchni greckiej.

Grecka zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami musaka – składniki

Grecka zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami jest czasochłonna. Potrzebujemy na nią świeże warzywa dobrej jakości oraz mięso mielone (wieprzowe lub baraninę). Oto składniki na musakę:
  • 2 duże cukinie
  • 1-2 bakłażany
  • 6 dużych ziemniaków
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • 200 g fety
  • 500 g mięsa mielonego
  • 400 ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki mąki
  • jajko
  • 400 ml pomidorów w puszcze
  • łyżka przecieru pomidorowego
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • szczypta cynamonu
  • oregano
  • olej

Przepis na grecką musakę – zapiekanka z warzyw i mięsa mielonego 

Musaka to danie, w którym używamy warzyw smażonych na głębokim tłuszczu. Warzywa kroimy wzdłuż na grube plastry o grubości około 0,5 cm i smażymy na głębokim tłuszczu. Usmażone warzywa odstawiamy na pół godziny na cedzaku lub na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Warzywa można ugotować także na parze. Jednak dietetyczna zapiekanka nie będzie już taka pyszna.

Grecka zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym

Mięso mielone podsmażamy z cebulą i ząbkiem czosnku. Dodajemy puszkę pomidorów, przecier, doprawiamy solą, pieprzem, oregano i odrobiną cynamonu. Całość chwilę gotujemy i odstawiamy na bok.

Na formę do zapiekanek układamy warstwę ziemniaków, solimy po wierzchu, warstwę bakłażanów, solimy po wierzchu i kruszymy połowę fety. Trzecia warstwa to znowu ziemniaki, które solimy po wierzchu. Następnie układamy warstwę cukinii, którą solimy i posypujemy fetą. Na cukinii nakładamy warstwę z mięsa mielonego.

Jak zrobić sos beszamelowy do zapiekanki? Śmietankę z dwoma łyżkami mąki i jednym jajkiem, przyprawioną pieprzem, solą oraz gałką muszkatołową zagotowujemy, ciągle mieszając. Możemy dodać łyżkę masła. Gdy sos beszamelowy lekko zgęstnieje, zalewamy nim zapiekankę z warzyw i mięsa mieonego.

Grecka apiekanka z ziemniaków, bakłażanów, cukinii i mięsa mielonego

Całość nakrywamy szczelnie folią aluminiową i wkładamy do piekarnika na 30-45 minut w temperaturze 220 stopni. Następnie ściągamy folię i pieczemy zapiekankę, aż się zarumieni. Około 15 minut. Musaka świetnie smakuje z zaziki.

Udostępnijcie przepis na musakę znajomym w mediach społecznościowych. Zapoznajcie się także z przepisem na nadziewane bakłażany. 

Dziękuję

Labels:

Komentarze

  1. Dziergankowa codzienność Hal10:10 PM, listopada 29, 2017

    Rozpieszczas podniebienie i pobudzasz apetyt, na tak wyborną potrawę. Bardzo lubię zapiekanki, takiej jeszcze nie jadłam a więc wyprubuję. Dziękuje za przepis, a za razem za kolejną lekcję... :)

    Serdeczności Kasieńko

    OdpowiedzUsuń
  2. Barbara Bereżańska 10:39 PM, listopada 29, 2017

    Hihi musaka chodzila mi po glowie dobre pare dni. Sporo pracy ale za to jutro spokoj z gotowaniem. Chyba troche odpoczne i od internetu i od gotowania. Mam nadzieje, ze ty surfujesz u umiarem. Ja walcze z blogiem. Komputer w domu... oj ciezki dzien za mna ciezki. Spokojnej nocy.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za komentarz. Cieszę się, że zainteresował Cię mój artykuł. Pozdrawiam. Barbara Bereżańska

Najpopularniejsze artykuły w ostatnim tygodniu

Szkoła w chmurze - czym jest i jakie są jej koszty?

Artykuł gościnny Poznaj nową epokę w edukacji, która transformuje sposób, w jaki uczymy się, zapewniając dostęp do wiedzy bez względu na bariery geograficzne. Szkoła w chmurze nie jest tylko wizją przyszłości edukacji, ale już stanowi jej aktualną rzeczywistość, oferując elastyczne metody nauki dostosowane do wymagań XXI wieku, dostępne dla każdego poszukującego. Szkoła w chmurze - przyszłość edukacji już teraz W erze cyfryzacji, edukacja ewoluuje dzięki technologii, wprowadzając pojęcie szkoły w chmurze, który zmienia tradycyjne podejście do nauki. Ten nowoczesny model edukacyjny umożliwia dostęp do zasobów i platform edukacyjnych online, oferując uczniom i nauczycielom nieograniczone możliwości uczenia się i nauczania z dowolnego miejsca i o każdej porze. Szkoła w chmurze eliminuje bariery geograficzne i czasowe, umożliwiając edukację dostosowaną do indywidualnych predyspozycji. Uczniowie mogą korzystać z lekcji online, cyfrowych bibliotek i interaktywnych platform, co sprawia, że
Prześlij komentarz
http://potrudachdogwiazd.com

Bilard: przewodnik po zasadach i rodzajach gry

Artykuł gościnny Obecnie bilard cieszy się ogromną popularnością jako sport dostępny dla każdego, niezależnie od wieku czy płci. Można go uprawiać na wielu poziomach zaawansowania, począwszy od rekreacyjnego aż po profesjonalny. Bilard - czym jest ta gra? Bilard to dyscyplina sportowa, w której uczestniczą dwóch lub czterech graczy. Zadaniem graczy jest wbijanie kolorowych piłek do kieszeni na stole bilardowym. Można grać na różnego typu stołach, takich jak stoły bilardowe, snookerowe czy poolowe. W Polsce bilard zdobywa na popularności i jest coraz częściej wybierany jako forma aktywności rekreacyjnej. Zasady gry w bilarda - podstawy Oto podstawowe zasady gry w bilarda: Pozycja startowa: Gracz zaczyna przy stole bilardowym, ustawiając się w określonej pozycji startowej, która jest wymagana przed rozpoczęciem gry. Cel gry: Celem jest wbicie bil do dziury, znajdującej się na środku stołu bilardowego za pomocą kijka. Przebieg gry: Gra rozpoczyna się od uderzenia bili kijem. Je
Prześlij komentarz
http://potrudachdogwiazd.com

Jakie są zarobki kierowcy tira w Polsce i za granicą?

Artykuł gościnny W 2023 roku wynagrodzenia kierowców TIR-ów pokazują różnice w sektorze transportowym. W kraju płace oscylują między 4500 a 7500 zł brutto każdego miesiąca. Z kolei praca za granicą przynosi znacznie lepsze stawki. Wynagrodzenie kierowcy tira w Polsce W 2023 roku zarobki kierowców tira w Polsce wahały się średnio wokół 5 500 zł brutto miesięcznie, choć były uzależnione od wielu czynników takich jak doświadczenie, typ transportu i forma umowy. Kierowcy na umowie o pracę często zarabiają więcej niż ci na zlecenie. Wpływ na zarobki mają także rodzaj przewożonych materiałów, liczba przejechanych kilometrów i nadgodziny. Wysokie zapotrzebowanie na kierowców w Polsce sprzyja dobrym zarobkom, zwłaszcza przy dłuższych trasach i intensywnej pracy. Niezbędne są odpowiednie kategorie prawa jazdy (C, C+E), a długość posiadania licencji oraz dodatkowe certyfikaty mogą zwiększyć zarobki. Zarobki mogą różnić się regionalnie, z wyższymi stawkami w województwach mazowieckim, śląskim
Prześlij komentarz
http://potrudachdogwiazd.com

Dlaczego należy bielić pnie drzew owocowych?

Artykuł gościnny Bielenie pni drzewek owocowych to kluczowy element utrzymania ich w dobrej kondycji zdrowotnej. Jest to jeden z często pomijanych kluczowych aspektów pielęgnacyjnych, co jest ogromnym błędem. W dzisiejszym artykule odpowiemy sobie na pytanie - dlaczego warto bielić drzewka owocowe? Podpowiemy również, kiedy należy to robić. Zapraszamy! Dlaczego powinno się bielić pnie drzew owocowych? Proces bielenia drzewek owocowych ma na celu zabezpieczenie ich kory przed uszkodzeniami , które powodują drastyczne zmiany temperatury powietrza. Prawidłowo zabielony pień odbija promienie słoneczne, co zapobiega jego przegrzewaniu. Ma to szczególne znaczenie nie w okresie letnim, ale we wiosennym czy jesiennym. Wówczas wtedy właśnie występują najdrastyczniejsze amplitudy. W słoneczne dni kora się nagrzewa, zaś nocą - łapie ją przymrozek. Jesienią drzewa owocowe nie posiadają liści, przez co są szczególnie wrażliwe na oddziaływanie czynników zewnętrznych . W wybielonych pniach nie zos
Prześlij komentarz
http://potrudachdogwiazd.com

Papuga kakadu - przewodnik dla hodowców

 Artykuł gościnny Poznaj tajniki hodowli papug kakadu, od ich zakupu po pielęgnację i poznawanie ich wymagań. Przewodnik ten jest niezbędny do tworzenia silnej relacji z tymi niezwykłymi ptakami. Podstawy hodowli papug kakadu Poznaj papugi kakadu, ikony inteligencji i piękna w świecie ptaków, znane z imponujących czubów i różnorodnego zachowania. Ten artykuł, adresowany do zarówno doświadczonych hodowców, jak i osób myślących o przygarnięciu kakadu, zapewnia esencjonalne informacje o ich opiece, hodowli oraz kluczowe wskazówki zakupowe, abyś mógł lepiej zrozumieć te egzotyczne ptaki. Kakadu Papuga - Rozprawianie z mitami Mity otaczające papugi kakadu mogą być mylące dla przyszłych właścicieli. Choć czasem opisywane jako wymagające i trudne w opiece, kakadu, przy odpowiedniej trosce, potrafią być oddanymi i miłymi towarzyszami. Te inteligentne ptaki, zdolne do tworzenia silnych więzi z ludźmi, potrzebują zrozumienia swoich unikalnych wymagań środowiskowych, dietetycznych i behawiora
Prześlij komentarz
http://potrudachdogwiazd.com

Jak znaleźć korzystny kredyt gotówkowy? Na co zwrócić uwagę?

Artykuł gościnny Wyszukanie odpowiedniego kredytu lub pożyczki gotówkowej nie jest wcale taką prostą sprawą. Nie polega na szybkim przeglądzie banków, ale na dokładnej analizie parametrów poszczególnych propozycji. Jeżeli zależy Tobie na korzystniejszej ofercie, to należy się do wyboru banku odpowiednio przygotować. Nie chcesz się złapać w sidła nieracjonalnego wyboru, podszytego emocjami? Kieruj się zdrowym rozsądkiem i działaj rozważnie. Pamiętaj, że każdy bank i firma pożyczkowa chce zarobić, dlatego w różnorodny sposób będą Ciebie zachęcać do skorzystania z ich oferty. Podjąłeś jednak decyzję, że skontaktujesz się z instytucją finansową? Dobrze, ale przed tym porównaj dostępne propozycje kredytowe i pożyczkowe w bankach. Jeżeli decydującym czynnikiem jest cena, to zwracaj uwagę na całkowity koszt kredytu oraz jego RRSO. Pamiętaj o tym, że pożyczasz cudze pieniądze, a oddajesz z własnych dochodów i to często znacznie więcej niż tylko pożyczony kapitał! Spłać wcześniej, a zwrócimy to
Prześlij komentarz
http://potrudachdogwiazd.com

Bessa - co to? Definicja i analiza!

Artykuł gościnny Bessa odnosi się do fazy na rynku giełdowym, charakteryzującej się spadkiem cen akcji. Co dokładnie oznacza ten termin, jakie są jego implikacje i jak rozpoznać jego nadchodzenie? Odpowiadamy na te pytania w poniższym artykule. Czym jest bessa? Definicja terminu Bessa znana również jako bear market , to okres, w którym ceny akcji na giełdzie spadają. Inwestorzy spodziewają się obniżek cen i wyprzedają swoje akcje, które mogą obniżyć swoją wartość. Zazwyczaj mówi się o bessie, gdy rynek spada o 20% lub więcej od ostatnich maksimów. Bessa stanowi naturalny element cyklu rynkowego. Każdy rynek akcji doświadcza wzlotów, zwanych hossą, oraz upadków, znanych jako bessa. Fazy hossy i bessy mogą się przeplatać, a długoterminowi inwestorzy często postrzegają bessę jako okazję do zakupu akcji, przewidując ich wzrost wartości po zakończeniu bessy. Bessa może być spowodowana różnymi czynnikami ekonomicznymi, takimi jak recesja, wzrost bezrobocia, spadki cen surowców, czy prob
Prześlij komentarz
http://potrudachdogwiazd.com

Pożyczki bez BIK – co warto o nich wiedzieć? Poradnik dla osób z negatywną historią kredytową!

Artykuł gościnny Osoby z negatywną historią kredytową mają trudności w uzyskaniu tradycyjnych pożyczek. Banki i instytucje finansowe weryfikują historię kredytową klientów przed udzieleniem dostępu do dodatkowych środków na koncie. Jednym z rozwiązań dla takich osób są pożyczki bez BIK, czyli bez weryfikacji w Biurze Informacji Kredytowej. Przedstawiamy poradnik dla osób z negatywną historią kredytową, które rozważają skorzystanie z pożyczki bez BIK. Co to są pożyczki bez BIK? Pożyczki bez BIK to pożyczki, które nie wymagają weryfikacji klienta w Biurze Informacji Kredytowej. BIK to instytucja, która gromadzi informacje o historii kredytowej każdego z nas. Banki i instytucje finansowe regularnie korzystają z informacji zgromadzonych w BIK, aby ocenić ryzyko związane z udzieleniem pożyczki. W przypadku pożyczek bez BIK, informacje te nie są brane pod uwagę. Warto jednak pamiętać, że pożyczki bez BIK są zazwyczaj droższe, niż tradycyjne pożyczki. Oprocentowanie i koszty pożyczki są wy
Prześlij komentarz
http://potrudachdogwiazd.com

Jak zapobiegać powstawaniu kwaśnych deszczy?

Artykuł gościnny Kwaśne deszcze stanowią jeden z największych problemów ekologicznych współczesnego świata. Ich negatywny wpływ na środowisko, życie ludzi i zwierząt jest ogromny. Powstają w wyniku emisji dwutlenku siarki (SO2) oraz tlenków azotu (NOx), które następnie w atmosferze przekształcają się w kwas siarkowy (H2SO4) oraz kwas azotowy (HNO3). W efekcie, opady atmosferyczne stają się zakwaszone, co prowadzi do szeregu negatywnych konsekwencji. W niniejszym artykule przedstawię, jak można zapobiegać powstawaniu kwaśnych deszczy. Rozumienie przyczyn kwaśnych deszczy Aby skutecznie zapobiegać powstawaniu kwaśnych deszczy, należy zrozumieć ich przyczyny. Głównymi źródłami emisji dwutlenku siarki oraz tlenków azotu są przemysł, transport oraz spalanie węgla brunatnego i kamiennego . Również naturalne procesy, takie jak wybuchy wulkanów, mogą przyczynić się do zwiększenia ilości tych substancji w atmosferze. Żeby przeciwdziałać powstawaniu kwaśnych deszczy, konieczne jest ograniczen
Prześlij komentarz
http://potrudachdogwiazd.com

Leczenie alkoholizmu - prywatne czy refundowane przez Narodowy Fundusz Zdrowia?

Artykuł gościnny Decyzja o podjęciu terapii odwykowej może być bardzo trudna dla osoby uzależnionej od alkoholu. Często jest ostatecznością, kiedy choroba jest na tyle trudna do pokonania, że alkoholik czuje konieczność skorzystania z pomocy zewnętrznej. Profesjonalne wsparcie w leczeniu alkoholizmu jest ogromną szansą dla wielu uzależnionych. Pomoc lekarska, psychologiczna oraz psychoterapeutyczna pozwala na wypracowanie nowych nawyków i przyzwyczajenie organizmu do walki z głodem alkoholowym. Czy w Polsce leczenie alkoholizmu jest darmowe? Czy Narodowy Fundusz Zdrowia umożliwia terapię odwykową? Na co można liczyć, decydując się na prywatne leczenie? Spis treści: Komu przysługuje leczenie alkoholizmu refundowane przez Narodowy Fundusz Zdrowia? Formy refundowanego leczenia alkoholizmu w ramach Narodowego Funduszu Zdrowia Warunki przyjęcia na leczenie alkoholizmu Zalety prywatnej terapii uzależnienie od alkoholu Komu przysługuje leczenie alkoholizmu refundowane przez Narodowy Fu
Prześlij komentarz
http://potrudachdogwiazd.com