Przejdź do głównej zawartości

Napij się ze mną kawy, a w zamian otrzymasz moją książkę!

Napij się ze mną kawy, a w zamian otrzymasz moją książkę!
Barbara Bereżańska

Jak oczyścić żywność z pestycydów, antybiotyków, grzybów oraz pasożytów

 Jak ozonować żywność - ozonator żywności

Ozonowanie żywności to najnowszy trend wśród osób, które przywiązują ogromną wagę do zdrowego odżywiania. Pozwala ono na usunięcie z produktów spożywczych pestycydów, antybiotyków, grzybów oraz pasożytów. Z artykułu dowiemy się m.in.:

  • Na czym polega ozonowanie żywności
  • Jaką żywność możemy ozonować
  • Jak ozonować żywność
  • Ile kosztuje ozonator żywności (generator ozonu) i gdzie go kupić
  • Czy ozonowanie owoców i warzyw jest bezpieczne
  • Co zamiast generatora ozonu

Co to jest ozonowanie żywności

Na czym polega ozonowanie żywności i dlaczego warto to robić? Ozonowanie owoców, warzyw, mięsa oraz ryb polega na poddaniu produktów spożywczych działaniu ozonu (aktywnego tlenu O3), który zabija drobnoustroje, bakterie (np. salmonella, e.coli) oraz degraduje pestycydy, antybiotyki , hormony, konserwanty oraz inne związki szkodliwe dla zdrowia człowieka tj. metale ciężkie. 

Ozonowanie żywności ma pozytywny wpływ na smak oraz zapach owoców i warzyw. Żywność ozonowana dłużej zachowuje świeżość. Produkty spożywcze muszą być poddane działaniu ozonu w odpowiedniej dawce przez konkretny czas. Decydując się na ozonator żywności powinniśmy się upewnić, że jest to urządzenie dobrej jakości, które faktycznie sprawi, że spożywane przez nas owoce oraz warzywa będą zdrowsze. 

Jaką żywność możemy ozonować

Ozonowanie owoców oraz warzyw jest praktykowane najczęściej. Większość substancji tj. pestycydy czy bakterie znajdują się na skórce owoców oraz warzyw. Myjąc je dokładnie w zimnej, a nawet w ciepłej wodzie nie jesteśmy w stanie ich usunąć. Dlatego warto je poddać działaniu ozonu. 

W przypadku mięsa oraz ryb musimy liczyć się z tym, że może dojść do ścięcia się białka. Niemniej jednak warto również ozonować mięso. Podczas ozonowania mięsa lub ryb wydzieli się szara piana. Zawiera ona wszelkie nieczystości z mięsa oraz ryb. W przypadku mięsa mogą to być np. antybiotyki. W przypadku ryb oraz owoców morza są to metale ciężkie. 

Ozonować możemy także produkty tj. ryż, rośliny strączkowe czy wszelkiego rodzaju kasze. W tym przypadku decydujemy się na ozonowanie na sucho. Możemy poddać ozonowaniu większą ilość ryżu lub kaszy, którą odstawimy na półkę i spożyjemy w późniejszym czasie. 

Ozonowanie żywności na mokro i na sucho

Ozonowanie żywności może przebiegać zarówno na mokro, jak i na sucho. Warzywa oraz owoce najczęściej ozonujemy na mokro – z wyjątkiem delikatnych owoców tj. maliny czy jagody. Mięso oraz ryby również ozonujemy na mokro. Na sucho ozonujemy ryż, warzywa strączkowe oraz wszelkiego rodzaju kasze. 

Do ozonowania na mokro potrzebujemy misę z wodą (plastikową lub szklaną). W przypadku ozonowania na sucho sprawdzą się tutaj woreczki foliowe. Jak ozonujemy żywność? W misie z wodą lub w woreczku umieszczamy produkty spożywcze. Do środka wkładamy końcówkę ozonatora, przez którą wpuszczany jest ozon i pozostawiamy na kilka lub kilkanaście minut. 

Jak długo ozonować żywność

W przypadku owoców oraz warzyw wystarczy około 5-10 minut ozonowania. Mięso oraz ryby ozonujemy 20-30 minut. Czas ozonowania ma wpływ na to, w jakim stopniu usuniemy zanieczyszczenia. Po ozonowaniu na sucho żywność powinna poleżeć z 30 minut, zanim będziemy ją spożywać. W przypadku ozonowania na mokro powinniśmy dokładnie umyć produkty czystą wodą.

Czy ozonowanie żywności jest zdrowe

W związku z tym, że podczas ozonowania żywności usuwamy wiele bakterii, wirusów, grzybów pestycydów, wosku czy też nieczystości pochodzących od zwierząt oraz owadów jest to bardzo skuteczna metoda oczyszczania owoców, warzyw, mięsa oraz ryb. 

Należy mieć jednak na uwadze, że ozon jest szkodliwy dla człowieka. Może podrażnić oczy oraz nozdrza. Dlatego podczas ozonowania żywności należy mieć otwarte okno lub włączony okap kuchenny. Żywność płuczemy po ozonowaniu oraz nie ozonujemy żywności dłużej niż 30 minut. Powinniśmy stosować się do zaleceń producenta. 

Ile kosztuje i gdzie kupić generator ozonu

Tani generator ozonu to koszt kilkuset złotych (300-1000 zł). Możemy go kupić w sklepach stacjonarnych ze sprzętem AGD, jak i w sklepach internetowych. Możemy także zdecydować się na ozonator żywności kosztujący kilka tysięcy złotych. Naturalnie dla większości osób jest to spory wydatek. Większość osób zdecyduje się raczej na tani ozonator żywności. Warto jednak upewnić się, że dostarczy on odpowiednią ilość ozonu, która pozwoli na usunięcie substancji szkodliwych. 

Co zastąpi nam generator ozonu

Generator ozonu możemy zastąpić płukankami kwasowymi oraz zasadowymi (z octem i sodą). Na litr wody dajemy pół szklanki octu lub 1 łyżkę stołową sody. Obie płukanki niszczą różne bakterie i wirusy dlatego najlepiej stosować kolejno obie. W sprzedaży dostępne są także płyny do mycia owoców i warzyw

Generator ozonu służy nie tylko do oczyszczania żywności, ale także do oczyszczania powietrza w mieszkaniu. Warto po niego sięgnąć, jeśli cierpimy na alergię np. na grzyby czy roztocza. W zależności od tego, do czego chcemy używać ozonator, możemy także zakupić specjalny ozonator wyłącznie do ozonowania żywności. Warto wówczas zwrócić uwagę na jego pojemność.  

Komentarze

Najpopularniejsze artykuły w ostatnim tygodniu

Noce saunowe – sposób na relaks doskonały

Artykuł gościnny W dobie wszechobecnego pośpiechu i ciągłej gonitwy za sukcesem, znalezienie sposobu na relaks i odpoczynek staje się nie tylko pożądane, ale wręcz niezbędne dla zachowania równowagi psychicznej i fizycznej. Wśród wielu metod na odprężenie, noce saunowe wyłaniają się jako jedna z najbardziej atrakcyjnych opcji, łącząc w sobie zarówno korzyści dla ciała, jak i dla ducha. Odprężenie ciała i umysłu Sauna jest miejscem, gdzie tempo życia zwalnia, a myśli stopniowo ustępują miejsca błogiemu relaksowi . Wysoka temperatura i charakterystyczna atmosfera sauny sprawiają, że mięśnie rozluźniają się, a napięcie z ciała ucieka z każdym wydychanym tchem. Regularne korzystanie z sauny przyczynia się do redukcji stresu i napięcia nerwowego, oferując jednocześnie chwilę ucieczki od codziennych obowiązków i problemów. Ponadto, sesje saunowe mogą być doskonałym sposobem na medytację i praktykę uważności, pomagając skupić się na teraźniejszości i własnych odczuciach. Korzyści zdrowot

Czysta energia – jak ją pozyskiwać?

Artykuł gościnny Zapotrzebowanie energetyczne każdego domu jest duże – w większości przypadków energia wykorzystywana jest nie tylko do prawidłowego działania sprzętów elektronicznych, ale też do ogrzania pomieszczeń czy wody użytkowej. Rosnące ceny energii sprawiają, że Polacy coraz częściej poszukują alternatywnych źródeł jej pozyskiwania. Alternatywą dla tradycyjnych dostawców i źródeł może być energia odnawialna. Czym jest i jak ją pozyskiwać? Czym jest czysta energia? Termin „czysta energia” odnosi się do odnawialnych źródeł energii, takich jak woda, wiatr, promienie słoneczne, ale też energii pochodzącej np. z geotermiki. Odnawialne źródła energii to doskonała alternatywa dla klasycznych surowców kopalnych (węgiel, ropa), których złoża maleją, a ich cena może być uzależniona od sytuacji geopolitycznej.  W przypadku czystej energii początkowo wykorzystywana była ona przede wszystkim przez duże firmy. Na terenie Polski przez ostatnie dekady powstawały zarówno farmy fotowoltaiczne

Wielkanoc w Niemczech – niemieckie słownictwo oraz zwyczaje

Wielkanoc w Niemczech daje pretekst, by ozdobić nie tylko mieszkanie, ale również ogród, który budzi się do życia. Na drzewkach forsycji pojawiają się kolorowe jajeczka. Podobnie, jak w Polsce, typowe dla tego okresu kwiaty to żonkile. Nie spotkałam się w Niemczech z barankiem wielkanocnym. Natomiast króliczek wielkanocny gości w każdym domu. W sklepach półki uginają się od kolorowych pisanek, które można kupić jeszcze długo po świętach. Jeśli chodzi o obrządki kościelne, to nie różnią się one aż tak bardzo od naszych. Jak wygląda Wielki Tydzień w Niemczech Wielki Tydzień, to tydzień przed Wielkanocą. Zaczyna się on Niedzielą Palmową. Niedziela Palmowa to ostatnia niedziela postu. Tydzień wcześniej w kościołach zasłaniane są wszystkie krzyże oraz ołtarze. W Niedziele Palmową święcone są palmy , które kolejnego roku w Środę Popielcową są palone. Wierni naznaczają sobie znak krzyża na czole popiołem uzyskanym ze spalonych palm. Wielki Czwartek – Ostatnia Wieczerza W Wielki Czwartek m

Jak zabezpieczyć pergolę tarasową zimą? Podpowiadamy!

Artykuł gościnny Posiadanie pergoli tarasowej niesie ze sobą szereg zalet, ale również obowiązków. Aby utrzymać ją w dobrej formie i latem cieszyć się spokojnym wypoczynkiem, niezbędne jest właściwe zabezpieczenie pergoli na sezon zimowy. Okres ten jest szczególnie trudny dla konstrukcji zewnętrznych ze względu na niesprzyjające warunki atmosferyczne, które - jeśli nie podejmiemy odpowiednich działań ochronnych - mogą negatywnie wpłynąć ich kondycję i skrócić żywotność, albo nawet trwale uszkodzić. Dziś podpowiadamy, jak zabezpieczyć pergolę tarasową zimą. Dlaczego zabezpieczenie pergoli na zimę jest tak ważne? Pergole tarasowe stanowią element tak zwanej małej architektury i są niejako przedłużeniem domu. Najczęściej korzystamy z nich od późnej wiosny, przez cały sezon letni, aż do początku jesieni, kiedy pogoda i temperatura sprzyjają posiadówkom czy pracy na świeżym powietrzu. Jednak pergole, jako konstrukcje zewnętrzne, są narażone na działanie czynników atmosferycznych przez cały

Andrzejki w SPA - jak zrelaksować się i wróżyć z wosku

Artykuł gościnny Andrzejki to tradycyjna polska zabawa, która odbywa się w noc z 29 na 30 listopada. W tym dniu ludzie wróżą sobie z wosku, który rozpuszczają w łyżce nad świecą i wylewają do zimnej wody. Zastygły wosk tworzy różne kształty, które mają symbolizować przyszłość. Andrzejki to także okazja do zabawy i integracji z przyjaciółmi. Jednym ze sposobów na spędzenie tej nocy jest wyjazd do SPA, gdzie można połączyć relaks z wróżbami. Oto kilka propozycji, jak zorganizować taką imprezę. Wybierz odpowiednie miejsce Jeśli chcesz zorganizować Andrzejki w SPA, musisz znaleźć odpowiednie miejsce, które oferuje nie tylko zabiegi i basen, ale także salę, w której można urządzić zabawę. Możesz wybrać hotel, pensjonat lub ośrodek wypoczynkowy, który ma własne SPA lub współpracuje z pobliskim. Ważne jest, aby zarezerwować nocleg i salę z wyprzedzeniem, ponieważ Andrzejki to popularny termin . Możesz też skorzystać z gotowych ofert, które niektóre obiekty przygotowują specjalnie na tę okazj

Garnitur trzyczęściowy to klasyczna elegancja na ślubie

Artykuł gościnny Trzyczęściowy garnitur ślubny to wybór dla tych panów, którzy cenią sobie tradycję i elegancję. Składający się z marynarki, kamizelki i spodni zestaw jest symbolem formalności i dobrego smaku. Szycie na miarę pozwala na dostosowanie każdego elementu do indywidualnych preferencji Pana Młodego - od długości rękawów po rodzaj użytego materiału. Dzięki temu każdy mężczyzna może poczuć się wyjątkowo w tym ważnym dniu. Garnitur składający się z marynarki, spodni i kamizelki, to wybór dla tych, którzy cenią sobie klasyczną elegancję i formalny styl. Jest to strój, który nigdy nie wychodzi z mody i zawsze prezentuje się doskonale na każdym typie uroczystości. Wybierając garnitur trzyczęściowy na ślub, możemy być pewni, że nasz strój będzie odpowiedni do rangi tego wyjątkowego dnia. Wybór garnituru trzyczęściowego jest również praktycznym rozwiązaniem. Kamizelka podkreśla formalny charakter stroju, ale jednocześnie pełni funkcję dodatkowej warstwy izolującej od chłodu. To sz

Zapomnij o żółtych plamach na pościeli. Sprawdź, jak skutecznie się ich pozbyć

Artykuł gościnny  Zainspirowany zdjęciami z Instagrama kupiłeś jasną pościel, aby rozjaśnić nieco wnętrze sypialni lub nadać mu skandynawski charakter. Być może już kilka dni po zakupie zdałeś sobie sprawę, że jasna bielizna pościelowa wyjątkowo szybko się brudzi, a wiele plam jest trudnych do usunięcia. Dodatkowo z biegiem czasu jasne poszewki na poduszki i kołdrę tracą swój blask, a na ich powierzchni pojawiają się nieestetycznie wyglądające żółte plamy. Problem ten dotyczy nawet osób, które niezwykłą wagę przykładają do regularnych zmian i prania pościeli. Warto wiedzieć, że zabrudzenia te nie powodują konieczności wyrzucenia poszewek. Istnieje kilka naturalnych metod czyszczenia, które mogą pomóc usunąć te plamy i sprawić, że materiał będzie znów biały i czysty. W końcu nie ma nic lepszego niż zasypianie w świeżej i ładnie wyglądającej pościeli. Skąd biorą się żółte plamy na pościeli? Nieestetycznie wyglądające żółte plamy na pościeli mogą mieć kilka źródeł. Jednak najczęściej spo

Minimalizm w dekoracjach ścian - prostota, elegancja i harmonia przestrzeni

Artykuł gościnny W dzisiejszym zabieganym świecie, coraz więcej osób szuka sposobów na uproszczenie swojego życia i otoczenia. Jedną z popularnych trendów w dekorowaniu wnętrz jest minimalizm, który skupia się na prostocie, czystości i harmonii przestrzeni. W tym artykule zatytułowanym "Minimalizm w dekoracjach ścian - prostota, elegancja i harmonia przestrzeni", chcemy zapoznać Cię z ideą minimalizmu w kontekście dekoracji ścian. Omówimy zalety minimalistycznych dekoracji, sztukę wykorzystania pustej przestrzeni oraz wpływ koloru i tekstury na minimalistyczne aranżacje. Podpowiemy także jak wybrać odpowiednie elementy dekoracyjne oraz przedstawimy trendy i inspiracje zminimalizowanymi wnętrzami z miasta Poznań. Krok po kroku opiszemy jak stworzyć własną minimalistyczną aranżację ścian oraz udzielimy praktycznych rad dla początkujących w stylowym minimalizmie. Zapraszamy do odkrycia harmonii i elegancji w prostych dekoracjach ścian! Wprowadzenie do minimalizmu w dekoracjach

Pizza z owadami? 13 najdziwniejszych smaków pizzy

Artykuł gościnny Dla przeciętnego Polaka pizza to okrągły placek z sosem pomidorowym i szeregiem dodatków. Najpopularniejsze z nich to na przykład pieczarki, cebula, papryka, szynka czy kurczak. Czasem, decydując się na szczyptę szaleństwa, wybieramy nieco niekonwencjonalne składniki, jak owoce morza, szpinak czy ostre papryczki. Istnieją jednak miejsca, gdzie można spotkać naprawdę wyjątkowe dodatki do tej potrawy, jak mięso z krokodyla lub owady. Jakie są najdziwniejsze smaki pizzy? Oto kilka z nich. Tradycyjna pizza Za kolebkę pizzy uważa się Włochy. I chociaż faktycznie pierwsze pizze pojawiły się w okolicach dzisiejszego Neapolu, to duży udział w ich powstawaniu mieli Grecy, którzy zamieszkiwali tamtejsze rejony. Współcześnie jednak to mieszkańcy Italii nazywają się mistrzami pizzy i to tam najczęściej można zjeść najlepsze wersje tej słynnej potrawy. Tradycyjna włoska pizza to klasyka sama w sobie: ciasto, ser i przyprawy z ziołami, głównie oregano i bazylią, polane najlepszej j

Dlaczego należy bielić pnie drzew owocowych?

Artykuł gościnny Bielenie pni drzewek owocowych to kluczowy element utrzymania ich w dobrej kondycji zdrowotnej. Jest to jeden z często pomijanych kluczowych aspektów pielęgnacyjnych, co jest ogromnym błędem. W dzisiejszym artykule odpowiemy sobie na pytanie - dlaczego warto bielić drzewka owocowe? Podpowiemy również, kiedy należy to robić. Zapraszamy! Dlaczego powinno się bielić pnie drzew owocowych? Proces bielenia drzewek owocowych ma na celu zabezpieczenie ich kory przed uszkodzeniami , które powodują drastyczne zmiany temperatury powietrza. Prawidłowo zabielony pień odbija promienie słoneczne, co zapobiega jego przegrzewaniu. Ma to szczególne znaczenie nie w okresie letnim, ale we wiosennym czy jesiennym. Wówczas wtedy właśnie występują najdrastyczniejsze amplitudy. W słoneczne dni kora się nagrzewa, zaś nocą - łapie ją przymrozek. Jesienią drzewa owocowe nie posiadają liści, przez co są szczególnie wrażliwe na oddziaływanie czynników zewnętrznych . W wybielonych pniach nie zos