Po trudach do gwiazd

Regensburg, czyli Ratyzbona, to miasto w południowo-wschodniej części Niemiec, położone u ujścia rzeki Naab do Dunaju. Jest to jedno z najpiękniejszych i najbardziej malowniczych miast w Bawarii. Regensburg to miasto o bogatej historii, które zachowało wiele zabytków z różnych epok, takich jak romański kościół św. Emmerama, gotycki katedra św. Piotra czy barokowe pałace Thurn und Taxis. Miasto jest wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO i przyciąga turystów z całego świata. Będąc w Regensburgu warto także zobaczyć  średniowieczne skarby Bawarii - zamek w Regenstauf i Ramspau , które znajdują się w pobliżu.  Wszyscy gotowi? Zapinamy pasy i jedziemy zwiedzać Ratyzbonę! 😉👍 Katedra św. Piotra w Ratyzbonie - majestatyczna gotycka budowla i okolice Katedra św. Piotra w Ratyzbonie (niem. Der Dom St. Peter in Regensburg) to monumentalna gotycka budowla, która powstała w latach 1273-1450. Rozbudowa wież trwała kolejnych kilka wieków. Jest to najważniejszy kościół w mieście, a zaraze

Najważniejsza jest świadomość własnych praw Gdy zakładałam mój blog, nie było moim celem uświadamianie kogokolwiek. Obecnie również nie jest to moim celem. Piszę o tym, co mnie interesuje, porusza, denerwuje, o własnych przeżyciach i odczuciach. Uświadamianie to skutek uboczny tego, co robię. Zdobywana wiedza i doświadczenie, dzielenie się nimi, dodają mi pewności, że nie jestem w tym wszystkim sama. Opiekunowie czytający moje posty również uświadamiają sobie, że nie tylko oni mają problemy, nie tylko oni walczą o zapewnienie podstawowych potrzeb, nie tylko oni mają dość wyzysku i bezprawia.  Problemy w opiece nad osobami starszymi w Niemczech - brak pełnego wyżywienia, brak czasu wolnego, brak czasu na sen, przemoc słowna i fizyczna, niepewność odnośnie otrzymania pełnego wynagrodzenia Problemy w opiece nad osobami starszymi w Niemczech nie są wydumane przeze mnie, ani przez żadnego opiekuna, który był głodzony, wykorzystywany, pobity, czy wyrzucony z domu podopiecznego w środku

Syndrom sztokholmski dotyczy nie tylko ofiar porywaczy. To zaburzenie, które może pojawić się w pracy, czy też w życiu prywatnym- wszędzie tam, gdzie istnieje zależność. Ofiara próbuje podporządkować się swojemu oprawcy, w nadziei na "nagrodę", która w normalnym środowisku jest zrozumiała.  Ubezwłasnowolnienie opiekuna osób starszych w Niemczech Opiekun osób starszych wyjeżdża na kilka tygodni, a nawet na kilka miesięcy do Niemiec, aby zająć się seniorem w jego domu. Podpisuje umowę, która bardziej jest biczem na niego, niż kartą przetargową w ważnych kwestiach. Staje się zależny od seniora i jego rodziny. To oni decydują, w jakich warunkach będzie mieszkał, jak będzie żył, co i kiedy będzie jadł, kiedy będzie wychodził z domu (jeśli w ogóle będzie mógł opuścić posesję), kiedy będzie spał. Jednym słowem jest to nie tylko ogromne ograniczenie wolności fizycznej, ale i olbrzymie ograniczenie wolności decydowania o sobie samym.  Kryzys na szteli - pierwszy, drugi... Na nie

Puszysty i delikatny sernik bez ciasta to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wersja, którą dziś przedstawiamy, jest inspirowana niemieckim wypiekiem z tzw. Quarku - kremowego sera, który nadaje sernikowi niepowtarzalnej tekstury. Użyjemy tutaj niemieckiej galaretki tzw. Tortenguss. To prosty przepis, który pozwoli Ci stworzyć wyjątkowy deser z dodatkiem ulubionych owoców, takich jak soczyste brzoskwinie lub słodkie mandarynki. Przygotuj się na niebiański smak i przyjemne doznania kulinarne! Co to jest Tortenguss Galaretka po niemiecku – Tortenguss lub Wackelpudding Tortenguss nieco różni się od polskiej galaretki. Nie tylko smakiem, ale i metodą przygotowania. Tortenguss sprzedawany jest w dwóch kolorach – czerwonym oraz jasno-żółtym, w małych torebkach (najczęściej pakowanych po kilka sztuk). Niemieckie galaretki robione w pucharkach to z kolei Wackelpudding .  Jak używać Tortenguss Wystarczy rozpuścić Tortenguss w letniej wodzie z dodatkiem cukru, zagotować i polać nim owoce na cie