Przejdź do głównej zawartości

Posty

Gałązki Barbórki

Zbliża się 4. grudnia. W Polsce tego dnia obchodzimy Barbórkę, czyli Dzień Górnika. Skąd wzięła się Barbórka? Jakie są zwyczaje w Dzień Górnika? Jak obchodzą te święta górnicy i cała Polska? Jak świętuje się Dzień Górnika w Niemczech? Co sądzi Barbara o dniu swoich imienin?  Barbórka  – historia św. Barbary Św. Barbara pochodziła z rodziny prawosławnej. Wysłana przez ojca na naukę do Nikomedii, zetknęła się z chrześcijaństwem. Gdy jej ojciec dowiedział się, że została chrześcijanką, próbował wymusić na niej, by wyrzekła się wiary. Z marnym skutkiem. Doniósł więc na nią władzy. Uwieziona na wieży doznała objawienia. Ujrzała anioła z kielichem i hostią. Została stracona około 305 roku. Św. Barbara patronką górników i nie tylko Św. Barbara jest czczona przez kościół katolicki i prawosławny. J est ona patronką dobrej śmierci i trudnej pracy: górników, marynarzy, rybaków, żołnierzy, więźniów, kamieniarzy. Jej atrybuty to krzyż, miecz lub pawie pióro, kielich z hostią i wieża. Barbórka  – Ś

Schab gotowany dwa razy po pięć minut

Schab to najzdrowsze mięso z wieprzowiny. Niestety pieczony tradycyjnie jest zazwyczaj suchy i nie każdy go lubi. Jakiś czas temu odkryłam schab gotowany dwa razy po pięć minut. Ta domowa wędlina smakuje rewelacyjnie. Jest aromatyczna oraz soczysta.  Domowa wędlina- składniki na s chab gotowany dwa razy po pięć minut 1 kg schabu bez kości 1 litr wody 3 ząbki czosnku  3 listki laurowe 5-10 ziarenek pieprzu 5-10 ziarenek ziela angielskiego 1 łyżka majeranku 3 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy 1 płaska łyżka cukru 1 czubata łyżka soli Przepis na schab gotowany dwa razy po pięć minut Jak przygotować schab ? Schab płukamy pod zimną wodą i wkładamy do naczynia z grubym dnem. Dodajemy przyprawy oraz drobno posiekany czosnek.   Do litrowego słoika dajemy musztardę oraz majonez.  Dodajemy pół litra wody, zamykamy słoik i mocno nim wstrząsami, aby składniki dobrze się wymieszały.  Zawartość słoika wlewamy do garnka. Dolewamy wody, aby mięso było zakryte w całości.  Schab w zalewie

Aromatyczna pomarańcza

Chcecie, by dom pachniał świętami? Świetny sposób, by dom wypełnił świąteczny zapach to ozdoby z pomarańcza lub grejpfruta i goździków. Wygląda i pachnie świątecznie, a do tego to bardzo naturalny zapach. Do wykonania takiej ozdoby potrzebna jest pomarańcza lub grejpfrut, opakowanie goździków i tasiemka dowolnego koloru. Goździki wbijamy w owoc, tworząc wzór według upodobania. Ozdabiamy tasiemką. Kładziemy na szalę z owocami lub w inne dowolne miejsce. Do robienia takiej ozdoby można zaangażować podopiecznych. To doskonały sposób nie tylko na aktywizację, ale na obudzenie w nich radości oczekiwania na święta.

Wieniec adwentowy (Adventskranz) – historia powstania

Wieniec adwentowy symbolizuje zbliżające się święta Bożego Narodzenia. Każda kolejno zapalona z czterech świec przybliża nas do wigilijnej kolacji oraz rodzinnych, świątecznych spotkań. Zapraszam do artykułu Najciekawsze dekoracje świąteczne – ozdoby modne na Boże Narodzenie 2022 . Co to znaczy Adventskranz Po niemiecku Adventskranz to wieniec adwentowy, czyli cztery świece adwentowe umieszczone na stroiku z gałązek świerku. Świece adwentowe zapala się kolejno w cztery niedziele adwentu. Skąd się wziął wieniec adwentowy Zastanawiacie się, skąd się wziął wieniec adwentowy? Nie bez powodu jest on bardzo popularny w Niemczech. Jego pomysłodawcą był nauczyciel i ewangelicki pastor Johann Hinrich Wichern . Prowadził on szkołę-przytułek dla sierot. Chcąc stworzyć rodzinną atmosferę w pierwszą niedzielę adwentu w 1839 roku umieścił on wraz z wychowankami na drewnianym kole o średnicy dwóch metrów pierwszą świecę adwentową. Kolejne dwadzieścia cztery świece wychowankowie zapalali kolejno co

9. listopad - Upadek Muru Berlińskiego/ Noc Kryształowa

Źródło Upadek Muru Berlińskiego miał miejsce 9. listopada 1989  roku w rocznicę tzw. Kryształowej Nocy (9.listopad 1938). Mur Berliński dzielił Niemcy Wschodnie od Niemiec Zachodnich. Upadek Muru Berlińskiego to początek nowej ery dla całej Europy. Kryształowa Noc Naziści masowo mordowali Żydów i palili ich synagogi. Policja i straż pożarna miała ratować tylko i wyłącznie własność nienależącą do Żydów. Stolpersteine- Kamienie Pamięci Nie wiem, czy słyszeliście o K amieniach Pamięci ( Stolpersteine ) . Jest to projekt Guntera Demninga , który rozpoczął się w 1992 roku. Tabliczki z mosiądzu są wtapiane w kostkę betonową przed domami prześladowanych i zamordowanych Żydów. W roku 2018 liczba kamieni pamiątkowych wynosiła 69000. Umieszczane są nie tylko w Niemczech, ale i w 23 innych europejskich krajach na wniosek obywateli.

Dzień Świętego Marcina w Niemczech

Źródło Dzień Świętego Marcina w Niemczech tzw. Martinstag, to drugie Halloween w Niemczech. Martinstag przypada na 11. listopada. Jak obchodzi się Dzień Świętego Marcina w Niemczech? W tym dniu organizuje się uroczyste pochody z lampionami tzw. Laternenumzüge lub Martinsumzüge. Dzień Świętego Marcina w Niemczech – co to jest i jak wygląda Martinsumzug Święty Marcin na białym koniu Martinsumzug w Dzień Świętego Marcina to spektakularna uroczystość. Na przodzie pochodzu z latarniami idzie biały koń z żołnierzem przebranym za św. Marcina (St. Martin). Dzieci z kolorowymi lampionami w pochodzie z okazji dnia Świętego Marcina Za nim podąża gromadka dzieci z samodzielnie zrobionymi lampionami (Laternen). Mają one różne kolory: czerwony; żółty; zielony; niebieski.  Najczęściej lampiony niesione w Martinsumzug robione są w szkołach oraz przedszkolach. Muzyka podczas pochodu z lampionami w Dzień Świętego Marcina Na końcu pochodu z lampionami podąża orkiestra dęta. Uczestnicy pochodu śpiewają

Taki sobie niewinny plasterek - niewiedza jest wygodna, ale jakże niebezpieczna

Źródło Na pewnym portalu zostałam zaatakowana przez pewną grupę opiekunek. Jeden z zarzutów w moim kierunku dotyczył właśnie tego, że mówię o tym, iż nie wolno nam wykonywać czynności medycznych. Przejdźmy więc do sedna sprawy. Praca w opiece w Niemczech- wykonywanie czynności medycznych Pisałam już o tym, że moja zmienniczka, gdy przyjechałam ją zmienić pierwszy raz, wspomniała mi o tajemniczych plastrach. Zdziwiłam się. Obiło mi się kiedyś o uszy, że istnieją plastry z morfiną. Od razu powiedziałam Edycie, że przecież my nie możemy czegoś takiego naklejać. Do tego nie mając pojęcia, co to jest. Przecież to może być morfina. To był strzał w dziesiątkę. Podopieczna na informację, że ja tego nie mogę robić i trzeba zamówić Caritas, zrezygnowała z plastrów i długo, długo nic się nie działo w tej sprawie. Plastry przeciwbólowe z morfiną Aż podupadła na zdrowiu. Na zimę bóle znowu stały się mocniejsze do tego stopnia, że nie mogła ustać na nogach. No i poszła kilka dni później sama d