Po trudach do gwiazd

Aktywizacja seniora to istotny element sprawowania opieki. Opieka seniora polega nie tylko na prowadzeniu gospodarstwa domowego i dbaniu o higienę podopiecznego. Opiekun powinien wspierać seniora w organizowaniu czasu i aktywizować go. Czasami wystarczy zwykły spacer, spotkanie ze znajomymi, wyjście do centrum miasta, gra w chińczyka, czytanie gazety, czy pogawędka na tarasie przy filiżance kawy. Warto sięgnąć po specjalistyczne zadania na poprawę pamięci i koncentracji dla seniora.  Aktywizacja seniora  – gry planszowe dla osób w każdym wieku Większość podopiecznych, których miałam, nie chciała się dać przekonać do gier planszowych. Czasami sama zastanawiałam się nad ich sensem i na ile pobudzają one szare komórki osoby starszej do myślenia. Jeśli ktoś całe życie nie grał w gry planszowe, ciężko go do nich przekonać. Są jednak osoby, które grają chętnie. Przy zaawansowanej demencji najczęściej możliwa jest jedynie gra w chińczyka. Z osobami, które mają lekką demencję, możemy spróbow

Marchew to warzywo niezwykle bogate w składniki odżywcze, minerały oraz witaminy. Najbardziej znane jest z zawartości witaminy A, która ma dobry wpływ na wzrok oraz skórę. Wykazuje właściwości antynowotworowe. Spożywana na surowo ma o wiele niższy indeks glikemiczny, niż marchew gotowana. Z dodatkiem jabłka oraz soku z cytryny smakuje wybornie Surówka z marchewki i jabłka - składniki (dwie porcje) 3 średnie marchewki 1 jabłko 2 łyżki oliwy 1-2 łyżeczki cukru sok z połówki cytryny (około 2 łyżki) szczypta soli Przepis na surówkę z marchewki Marchewkę i jabłko obieramy i trzemy na tarce. Ja starłam na drobnych oczkach. Można to zrobić również na grubych oczkach. Dodajemy oliwę, sok z cytryny, cukier i sól. Dokładnie mieszamy. Surówka z marchewki i jabłka pasuje do piersi z indyka lub kurczaka oraz do ryby. To również świetna słodka przekąska.  Smacznego! Udostępnij przepis na surówkę z marchewki i jabłka swoim znajomym w mediach społecznościowych. Dziękuję

Wątróbka wołowa z cebulą zawiera wiele wartości odżywczych. Jest bogata w witaminę A, witaminy z grupy B, cynk oraz żelazo. Jest delikatna, miękka, rozpływa się wręcz w ustach. Czas przygotowania jest niezwykle krótki. Wątróbka wołowa z cebulą - składniki 400 g wątróbki wołowej 4 cebule mleko olej sól pieprz majeranek Przepis na wątróbkę wołową z cebulą Wątróbkę należy pokroić w cienkie plastry. Wątróbkę zawsze kroimy w poprzek. Plastry moczymy na noc w mleku. Następnie należy ją odsączyć w papierowych ręcznikach i usmażyć. Wątróbkę solimy dopiero po usmażeniu. Cebulę kroimy w piórka, solimy i smażymy na oleju na brązowo. Pod koniec smażenia dodajemy czarnego pieprzu oraz majeranku. Usmażoną cebulę nakładamy na wątróbkę.  Wątróbka wołowa z cebulą świetnie smakuje z ziemniakami oraz z kiszonymi ogórkami. Smacznego 🙃 Udostępnij przepis na wątróbkę wołową z cebulą znajomym w mediach społecznościowych. Dziękuję

Wielkanoc w Niemczech daje pretekst, by ozdobić nie tylko mieszkanie, ale również ogród, który budzi się do życia. Na drzewkach forsycji pojawiają się kolorowe jajeczka. Podobnie, jak w Polsce, typowe dla tego okresu kwiaty to żonkile. Nie spotkałam się w Niemczech z barankiem wielkanocnym. Natomiast króliczek wielkanocny gości w każdym domu. W sklepach półki uginają się od kolorowych pisanek, które można kupić jeszcze długo po świętach. Jeśli chodzi o obrządki kościelne, to nie różnią się one aż tak bardzo od naszych. Jak wygląda Wielki Tydzień w Niemczech Wielki Tydzień, to tydzień przed Wielkanocą. Zaczyna się on Niedzielą Palmową. Niedziela Palmowa to ostatnia niedziela postu. Tydzień wcześniej w kościołach zasłaniane są wszystkie krzyże oraz ołtarze. W Niedziele Palmową święcone są palmy , które kolejnego roku w Środę Popielcową są palone. Wierni naznaczają sobie znak krzyża na czole popiołem uzyskanym ze spalonych palm. Wielki Czwartek – Ostatnia Wieczerza W Wielki Czwartek m

Na chodnikach miast w całej Europie można natrafić na małe tabliczki wykonane z mosiądzu z wygrawerowanymi imionami, nazwiskami oraz datami. Przypominają one o tragicznych wydarzeniach z czasów Holokaustu. Te kamienie noszą nazwę Stolpersteine, co dosłownie oznacza "kamienie do potknięcia". Każdy z tych kamieni jest nie tylko elementem architektonicznym, ale przede wszystkim upamiętnieniem ofiar nazistowskiego terroru. Co to są Stolpersteine i skąd pochodzi pomysł na ich stworzenie Stolpersteine zostały stworzone przez niemieckiego artystę Guntera Demniga, który rozpoczął ten projekt w 1992 roku. Ideą było umieszczanie tych kamieni przed domami, w których przed wojną mieszkali Żydzi, Romowie, homoseksualiści i inne osoby prześladowane przez nazistów.  Jakie informacje są umieszczone na Stolpersteinach Każdy Stolperstein zawiera informacje o nazwisku, datach urodzenia, deportacji i śmierci ofiary Holocaustu. To małe gesty pamięci mają na celu uświadamianie o historii, aby nie

Aktywizacja seniorów pozwala im cieszyć się dobrym zdrowiem w starości. Wpływa ona pozytywnie na samopoczucie. Towarzystwo innych osób, tworzenie czy też śpiewanie sprawiają nam radość oraz dodają pewności siebie. W przypadku seniorów, którzy z dnia na dzień potrzebują coraz większego wsparcia, jest niezwykle ważne, aby podejmowali oni działania, które sprawiają im radość i wypełniają im czas. Wspaniałym sposobem na aktywizacje jest gra na Veeh-harfie. Przyjrzyjmy się, co to jest! Praca w opiece w Niemczech – czym zająć seniora Kolejny dzień na zleceniu dobiega końca. Po miesięcznych trudach w nowym miejscu powoli orientuję się, co lubi, co potrafi i co chętnie robi seniorka, którą się opiekuję. Z zapałem rozwiązuje ona zadania matematyczne i gramatyczne dla dzieci w wieku szkolnym, w nadziei, że pomogą one jej w walce z postępującą chorobą. Chętnie maluje, chętnie uprawia sport. Miałam wrażenie, że lubi śpiewać. Niestety po pierwszych zajęciach ze śpiewem mój zapał nieco opadł. Ja

Źródło Niemal od początku istnienia mojego bloga istnieje artykuł, w którym zawarłam najważniejsze informacje dla opiekunów osób starszych. Niestety od czasu do czasu niektórzy pytają o sprawy, o których w nim pisałam, bądź na które można znaleźć odpowiedzi w podanych przeze mnie linkach.  Podstawowe pytania dotyczą zadań opiekuna osób starszych oraz czynności, których nie możemy wykonywać.  Biuletyn wydany przez Caritas dotyczący zatrudniania pracowników w systemie 24h Dlatego dzisiaj przetłumaczę część wiadomości sporządzonych przez Caritas. Nie są to jedynie informacje, które obowiązują opiekunów zatrudnianych przez Caritas. Z   tego co wiem, Caritas nie zatrudnia opiekunów, jedynie czasami pośredniczy między rodzinami i opiekunami. W swoim skrypcie dla niemieckich rodzin Caritas zawarł najważniejsze informacje dotyczące opieki nad osobami starszymi w Niemczech tzw. opieki całodobowej. Właściwie jest w nim zawarta cała wiedza, jaką potrzebuje opiekun osób starszych i rodzina niem

Drożdżowe racuchy z jabłkami świetne nadają się na jesienne oraz zimowe posiłki. Jabłka to najpopularniejsze owoce w Polsce. Wspomagają one pracę jelit oraz usprawniają metabolizm. Ponadto są bogate w substancje odżywcze, minerały oraz witaminy. Drożdżowe racuchy z dodatkiem cynamonu wypełnią dom orientalnym zapachem, kojarzonym ze świętami Bożego Narodzenia. Drożdżowe racuchy z jabłkami – składniki Na drożdżowe racuchy z jabłkami potrzebujemy następujące składniki: 2 jabłka pół szkl. mleka 150 g mąki 1 jajo duża łyżka cukru 20 g drożdży szczypta soli łyżka oleju plus olej do smażenia Przepis na drożdżowe racuchy z jabłkami  Do lekko ciepłego mleka wkruszamy drożdże, dodajemy cukier i szczyptę soli. Mieszamy, aż drożdże się rozpuszczą. Następnie dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto. Dodajemy starte na grubej tarce lub pokrojone w drobną kostkę jabłka. Ciasto odstawiamy na pół godziny do wyrośnięcia. Następnie smażymy na patelni małe placuszki. Na jeden racuch potrzebna jest j

Żeberka to bardzo smaczne, delikatne mięso. Niestety rzadko gości w naszej kuchni. Smakosze gotują na nich zupy tj. krupnik, czy ogórkowa. Świetnie smakują żeberka w sosie własnym. Czas gotowania jest długi. Smak żeberek wynagradza nam to całkowicie.  Ż eberka w sosie własnym- składniki 1 kg żeberek 2-3 duże cebule 2 ząbki czosnku pół pora 2 listki laurowe kilka ziarenek ziela angielskiego pieprz, sól olej do smażenia 2 łyżki mąki opcjonalnie 100-200 ml białego wina Żeberka obsmażamy przez kilka minut z dwóch stron na brązowo. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę, por, czosnek i przyprawy. Chwilkę dusimy. Dolewamy 100 ml wina oraz taką ilość wody, aby mięso było całkowicie przykryte. Gotujemy do czasu, aż mięso będzie miękkie - około 1,5 do 2 godzin. Mąkę rozrabiamy z odrobiną wody. Wlewamy do gotującego się wywaru, ciągle mieszając. Wlewamy taką ilość roztworu, aż uzyskamy pożądaną gęstość sosu. Żeberka można podawać z ziemniakami, makaronem lub dowolną kaszą. Żeberka w sosi

Piotr Krysiak w swojej książce "Dziewczyny z Dubaju" pokazuje, jak funkcjonowała ekskluzywna prostytucja z udziałami znanych osobistości ze świata show-biznesu. Młode, piękne, często inteligentne dziewczyny oddawały się prostytucji z bogatymi szejkami oraz innymi milionerami. Kilkudniowe lub kilkutygodniowe wyjazdy zasilały konta modelek, aktorek, piosenkarek oraz innych celebrytek pokaźną sumą pieniędzy. Gdy sprawa wyszła na jaw, zawrzało. Ekskluzywna prostytucja na taką skalę – jak to możliwe? Dziewczyny z Dubaju - zaskakująca ekskluzywna prostytucja Prostytucja - niby jest to najstarszy zawód świata, a wciąż bulwersuje. Znałam dziewczyny, które wyjeżdżały za granicę, by się prostytuować. W Polsce opowiadały one, że jadą sprzątać klatki schodowe. Nie znały języka niemieckiego, nie miały pojęcia, jakie są zarobki w Niemczech oraz jakie koszty utrzymania. W razie burzy pytań nie obroniłyby się. Najbliższe otoczenie miało pewne podejrzenia, ale one szły w zaparte, że sprząt